İçecekler

Karışımdan Daha İyisi, Sıfırdan Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır

Hava soğumaya başladığında, buharlı bir fincan sıcak çikolata, sıcak ve rahat bir gecenin biletidir. Ve bir paket sıcak kakao karışımını (mükemmel bir ev yapımı karışım tarifimiz olmasına rağmen) sıcak suya dökerken, daha kolay yol, sıfırdan sıcak çikolata yapmayı bilmek gerçek bir zevktir.

Sıcak çikolatayı kullanarak nasıl sıcak çikolata yapılacağına ilişkin Test Mutfağımızın ipuçlarını öğrenin. kakao tozu ocakta. Ayrıca sizi sıcak çikolata ve sıcak kakao konusunda da bilgilendireceğiz (evet, bir fark var). Daha sonra lezzeti değiştirmenin bazı eğlenceli yollarını bulacaksınız.

Kakao Tozu ile Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır

Bazı insanlar kakao tozunun sıcak kakaoya getirdiği konsantre tadı sever. Ağızda eritilmiş çikolatanın kremsi hissinden yoksun olduğundan, az yağlı süt yerine kakao tozunu yarım buçuk veya tam yağlı sütle kullanabilirsiniz. Veya vegan sıcak kakao için en sevdiğiniz süt içermeyen sütü kullanın. Bu tarif için şekersiz bir kakao tozu seçtiğinizden emin olun, çünkü aynı zamanda şeker de gerektirir. Kakao tozunu elemeye gerek yok. Sıfırdan dört ila altı porsiyon geleneksel sıcak kakao yapmak için bu adımları izleyin.

Klasik Sıcak Kakao Tarifimizi Alın şeker ve kakao tozunu karıştırarak

Blaine Hendekleri

1. Şeker ve Kakaoyu Birleştirin

2 ila 2½ litrelik bir tencerede ⅓ bardak şekeri ve ⅓ bardak şekersizi birleştirin kakao tozu (5$, Hedef ). Şekeri ve kakaoyu iyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. Bu, sıvı eklendiğinde topakların oluşmasını önlemeye yardımcı olur.

Blaine Hendekleri

2. Sıvıyı Ekleyin ve Isıtın

Yavaş yavaş 1 su bardağı yarım buçuk, hafif krema veya tam yağlı sütü tencereye ekleyin ve kuru malzemeler iyice birleşene kadar çırpın. Karışım kaynama noktasına gelene kadar orta-düşük ateşte pişirin ve karıştırın. Tüm yüzeyde kabarcıklar bulunmalıdır. Yavaş yavaş tencereye 3 bardak ilave yarım buçuk, hafif krema veya tam yağlı süt ekleyin ve sürekli çırpın. Tamamen ısıtın, ancak kaynatmayın.

Tek Kişilik Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır: Küçük bir tencere kullanmak ve 4 çay kaşığı kullanmak dışında, belirtildiği gibi hazırlayın. şeker ve 4 çay kaşığı. kuru malzemeleri birleştirirken şekersiz kakao tozu. Sıvı ve kuru malzemeleri birleştirirken 1/4 bardak süt, son adımda ise 3/4 bardak süt kullanın.

3. Bardaklara Kepçe koyun

Tencereyi ocaktan alın ve 1 çay kaşığı karıştırın. vanilya. Sıcak kakaoyu bir kepçe veya ölçü kabı kullanarak kupalara veya fincanlara dökün. İstenirse marshmallow veya krem şanti ile servis yapın.

Beyaz kupada çift sıcak çikolata, çırpılmış krema ve çikolata parçacıklarıyla

Jason Donnelly

Eritilmiş Çikolata Kullanılarak Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır?

İşte eritilmiş çikolata kullanarak sıcak çikolatanın nasıl yapılacağı. Bunu hazırlamak için kolları sıvamadan önce gerekli bilgilere sahip olduğunuzdan emin olun. doğru türde çikolata parçalar veya çikolata. Yarı tatlı çikolata, sıcak çikolata için tipik seçimdir. Sütlü çikolata çok yumuşak. Daha yoğun bir fincan için, genellikle daha yüksek oranda kakao ve daha az şeker içeren acı tatlı çikolata kullanmayı deneyin.

Bar formunda 2 ons çikolatayı kullanabilir ve onu bir bıçakla kabaca doğrayabilir veya çikolata parçacıkları kullanabilirsiniz. İçeceğinizin ne kadar zengin olmasını istediğinize bağlı olarak her türlü sütü kullanabilirsiniz. Bir kısmını veya tamamını yarım buçuk, hatta biraz kullanmayı deneyin sütle karıştırılmış ağır krema . Bu sıcak çikolata tarifi dört ila altı porsiyon yapar.

En İyi Sıcak Çikolata Tariflerimizi Alın

1. Sıcak Çikolata Malzemelerini Isıtın

Orta boy bir tencereye 2 ons doğranmış yarı tatlı çikolata veya ½ fincan koyun. yarı tatlı çikolata parçaları (5$ Hedef ). ⅓ su bardağı şekeri ve ½ su bardağı sütü karıştırın. Karışım kaynayana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. 3½ bardak ilave sütü karıştırın ve ısıtın ancak kaynatmayın. Isıdan çıkarın.

2. Bardaklara Kepçeyle Doldurun

Sıcak çikolatayı kupalara veya fincanlara dökmek için bir kepçe veya ölçü kabı kullanın. Dilerseniz marshmallow veya şekerli krem şanti ile servis yapın.

Mutfak İpucunu Test Edin

Marshmallowların üzerine kakao kalpleri (veya başka bir şekil) yapın. kalp kalıbı (10$, Amazon ) büyük bir marshmallow'un üstüne. Üzerine şekerli kakaoyu eleyin ve kalıbı dikkatlice çıkarın. İlave marshmallow ve şekerli kakao ile tekrarlayın.

Carson Downing

Süslü Sıcak Çikolata Tariflerimizi Alın

Sıcak Çikolata ve Sıcak Kakao: Fark Nedir?

Sıcak çikolata ve sıcak kakao birbirinin yerine kullanılır ancak anlamları farklıdır. Sıcak çikolata teknik olarak eritilmiş çikolatadan yapılırken, sıcak kakao kakao tozuyla başlar. Ancak her iki yöntem de size kışın herkesin sevdiği kremalı, çikolatalı içeceği verecektir.

Andy Lyons

Sıcak Çikolata Çeşitleri

Artık kakao tozu veya çikolata parçalarıyla sıcak çikolata yapmayı bildiğinize göre, birkaç lezzet denemesi yapmanın zamanı geldi; bazıları çocuklar için, bazıları ise yalnızca yetişkinler içindir. İster sıcak çikolata tarifiyle ister sıcak kakao tarifiyle başlayın, üstünde, ve aşağıdaki şekilde revize edin:

Köpüklü sıcak çikolata için, daldırma blenderi (20$, Hedef ) veya döner çırpıcıyı köpürene veya köpürene kadar çırpın.
Sıcak çikolatalı kahve (diğer adıyla sıcak mocha) yapmak için 1 yemek kaşığı ekleyin. sütle birlikte hazır kahve. Bu kafeinli sıcak çikolata, bir kış sabahında muhteşem bir keyiftir.
İrlanda sıcak çikolatası için 1 yemek kaşığı ekleyin. Her porsiyona İrlanda kremalı likörü.
Naneli sıcak çikolata için 1 yemek kaşığı ekleyin. Her porsiyona nane likörü veya 2 veya 3 damla nane özü. İsterseniz her porsiyonu çırpılmış krema, doğranmış nane çubuğu ve çiseleyen çikolata şurubu ile süsleyin.

Kupanın Dışını Düşünen 11 Sıcak Çikolata Tarifi

İçinizi Isıtacak Daha Fazla Sıcak İçecek

Eğer çikolata hayranı değilseniz, bu sıcak içecekler de üşümeyi kesecektir. Bazıları yalnızca yetişkinlere yöneliktir, bazıları ise çocuklara uygundur.