Caitlin Heikkila, kurucusu Kitap ve Şarap Kulübü , okumayı her zaman sevmiştir.

Ben oldukça kitap bağımlısı bir çocuktum. Annemin odama gelip, 'Bugün dışarı çıkacak mısın?' Diyeceği günleri hatırlıyorum, her zaman sahip olduğum tüm kitapları döküyordum. '

Heikkila kısa süre önce sertifikalı bir şarap garsonu oldu ve yaklaşık altı yıl önce, katılımcıların o ayın okumalarının yanı sıra şarap çeşitlerini tartışabilecekleri yalnızca kadınlara özel bir buluşma grubu olan Brooklyn'deki Kitap ve Şarap Kulübü'nü kurdu.

“Book & Wine Club'ı yaklaşık altı yıl önce kurdum… Şarabı seviyorum ve kitapları seviyorum, ama daha çok kadınları bir araya getirmek ve bir tür sohbeti teşvik etmek çünkü bunun gerçekten önemli olduğunu düşünüyorum” diyor.

Kulübün başlangıcından beri Heikkila, konsepti Chicago Washington D.C. Los Angeles Toronto Portland, Oregon ve Orange County, California'ya genişletti.

'Sadece harika kadın yazarlar hakkında konuşabileceğimizi düşünmüyorum - çünkü ben sadece kadın yazarları seçiyorum - çoğu zaman en heyecan verici kısmın insanlara normalde kendilerinin alamayacakları şarapları tanıtmak olduğunu düşünüyorum.'

Doğal Şarap Severler için 12 Temel Kitap

Nasıl çalışır? Bir haber bülteni ve sosyal medya gönderisi kitabı ve ayın şarabını duyurur. Üyeler daha sonra şarabı tadarken kitabı tartışmak için ayın son Çarşamba günü bir araya gelirler. Her şehrin bir lideri vardır ve o lider grubun nerede buluşacağına karar verir. Mekan, birinin dairesinde, bir restoranda, barda veya hatta bir Airbnb .

Kitap ve Şarap Kulübü kısa süre önce her ay Abonelik hizmeti abonelere bir şarap aksesuarı ile birlikte kulübün mevcut okumasını gönderecek.

Ama en iyi şarap ve kitap eşleştirmesi nasıl yapılır? Heikkila, okuyucuların fikre birkaç farklı yoldan yaklaşması gerektiğini söylüyor.

'Yiyecekleri eşleştirdiğiniz gibi düşünüyorum, bu yüzden karşılaştırmalı tatlar veya zıt tatlar seçiyorsunuz' diyor.

Ayrıca sezonu dikkate almanın önemli olduğunu söylüyor.

Bu yüzden kışın daha dolgun bir şeyler seçerim daha çok kırmızı şarap. Ve sonra yazın daha çakmağı seçeceğim, bilirsiniz, plajda içmek isteyeceğiniz bir tane ”diyor Hiekkila.

Son olarak, 'bir ruh hali yaratmanın' öneminden bahsediyor.

'Eşleşmeler arasında bir hikaye anlatıyorsun.'

Başlangıç ​​şarabınız ve kitap eşleştirme rehberiniz

Kitabınız için bir şişe seçmeye başlamanıza yardımcı olmak için, Kitap ve Şarap Kulübü'nün bazı eşleşmelerine ve kendi önerilerimizden bazılarına baktık.

Beni Erikleri Kurtarın: Gurme Anılarım (Penguin Random House, 2019), Ruth Reichl tarafından

Tarifler içeren kurgusal olmayan bir kitap, bu nedenle Heikkila, Albariño . '[Bu] parlak ve turunçgil bir şarap ve hikayede paylaşılan tariflerin birçoğuyla iyi bir şekilde eşleşti.'

Bizim önerimiz

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) 18 $, 90 puan . Tamamen taze elma ve bal özü aromaları saf ve davetkar olarak derecelendirilir. Damakta, bu iyi bir Rías Baixas Albariño'nun olması gerektiği gibi parlatılmış ve taşlı. Nektarin ve turunçgil aromaları, uzun ve zahmetsiz bir bitişte iyi sonuç verir. Regal Şarap İthalat A.Ş. —Michael Schachner

Daisy Jones ve Altı (Ballantine Books, 2019) Taylor Jenkins Reid tarafından

Bu roman, 70'lerin ikonik rock grubunun yükselişine bakıyor ve Heikkila, okuyucuları kendilerininkini seçmeye teşvik ediyor pembe kitapla eğlenmek için.

Bizim önerimiz

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) 25 $ 91 puan . Bu zengin şarabın yapısı cömerttir ve onu oldukça yemek dostu yapar. Pürüzsüz dokusu ve parlak meyvesi, parlak asitliği ve bir kenarı tanen ile kalkar. Tazelik bitişte kalıyor. Terlato Şarap Grubu. Editörün Seçimi . - Roger Voss

Bizim İçin Bir Yer (Hogarth için SJP, 2018) Fatima Farheen Mirza tarafından

'Çok zarif bir şekilde ortaya çıkan, sessizce yazılmış güzel bir hikaye. Ve bu sessiz bir kitap olsa da, biraz zıt bir şey yapmak istedim. İşte o zaman daha cesur bir şarabı seçtik. Zinfandel , ”Dedi Heikkila.

Bizim önerimiz

Kendall-Jackson 2016 Vintner’s Reserve Zinfandel (California) 17 $, 89 puan . Bu şarap, hafif meşe baharatı ve tuz ve karabiber ile vurgulanan, esnek, tatmin edici siyah-kiraz ve böğürtlen tatlarından oluşan lezzetli bir öze sahiptir. Tam gövdeli iken, şarabın dokusu oldukça pürüzsüzdür ve dengede kalması için sadece hafif tanenlidir. -Jim Gordon

Mükemmel Dadı (Penguin Books, 2018) - Leila Slimani

'Bu tür ürkütücü kanlı hikayeyle eşleştirmek için [biz] madeni olarak seçtik, iyimser - kanlı kırmızılar demek istemiyorum çünkü bunun insanları kapattığını biliyorsun - ama kırmızı şarabın bir çeşit mineralliği var.'

Bizim önerimiz

Sınır Breaks 2017 Cabernet Frangı (Finger Lakes) 20 $, 90 puan . % 25 Merlot ile harmanlanan bu şarap, burunda karabiber, işlenmiş toprak ve iyimser bir tonla birlikte siyah ve kırmızı dut aromalarının bir karışımını sunar. Kalıcı, sulu, kalın kabuklu meyvelerden oluşan, kaygan granit ve keskin asitli bir çekirdek sunar. Tanenler hafif ancak acıdır ve kısa vadede kolay zevk için mükemmel miktarda destek sunar. - Alexander Peartree

Silahcılar (Kontrpuan, 2018) Rebecca Kauffman tarafından

Heikkila seçer Gewürztraminer bu kitapla eşleştirmek için. 'Tatlı gibi görünen ama şaşırtıcı derecede zengin ve dolgun bir şeye ihtiyacımız olduğunu düşündüm.'

Bizim önerimiz

Hugel 2015 Classic Gewurztraminer (Alsace) 27 $, 89 puan . Camdan yasemin ve gülün narin notaları. Konsantre damak, narenciye lezzetinden hem tazeliğe hem de dokuya sahiptir. Armut ve şeftali notaları hafif ama kuru, dokulu yüzey üzerinde uzundur. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW