Biraz kiraz meyvesinin tadını çıkardıktan sonra, çekirdeğinden veya çekirdeğinden kiraz ağacı yetiştirip yetiştiremeyeceğinizi merak etmiş olabilirsiniz. Kiraz ağaçlarını aşılı fide olarak satın alıp dikmek daha yaygın olsa da, tohumlardan da kiraz yetiştirebilirsiniz. Kuzenleri erik gibi 'sert çekirdekli meyveler' olarak anılan, şeftaliler , kayısı ve kirazların ev bahçesinde yetiştirilmesi nispeten kolaydır. İyi yıllarda, tek bir olgun kiraz ağacı, bahar çiçeklerinin ardından kovalar dolusu lezzetli meyveler verebilir. İşte farklı kiraz ağacı türleri, bunları tohumdan nasıl yetiştireceğiniz ve fidelerinizin bakımını nasıl yapacağınız hakkında bilmeniz gerekenler.

Kiraz Ağacı Türleri

Tatlı, mayhoş ve keskin tatlarıyla tercih edilen kirazlar, fırınlanmış ürünler için veya sadece taze olarak tüketilmek için doğal bir seçimdir. Yenilebilir kiraz ağaçlarının iki farklı türü vardır: tatlı kiraz ve vişne. Her birinin mutfakta kendi kullanım alanları vardır ve çok farklı lezzet profilleri sunar.

Tatlı kirazlar ( Prunus avium Yabani kiraz olarak da bilinen kirazın anavatanı Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya'dır. Ayrıca Kuzey Amerika'nın büyük bölümünde ve Avustralya'nın bazı kısımlarında da büyüyorlar. Tatlı kirazlar USDA Bölgeleri 5-7'de dayanıklıdır ve olgunlaştığında yaklaşık 40 feet yüksekliğe kadar büyür. Genellikle taze olarak tüketilmek üzere yetiştirilirler ve 'Bing' en popüler çeşitlerden biridir.

Yaygın anaç çeşidi 'Mazzard' dışında çoğu tatlı kiraz, tozlaşmanın gerçekleşmesi için ikinci, uyumlu bir çeşit gerektirir. Bu aynı zamanda çoğu tatlı kiraz tohumunun türüne uygun şekilde üretilmeyeceği anlamına gelir (yani ortaya çıkan ağaç ebeveynlerin bir kopyası olmayacaktır). Bununla birlikte, çapraz tozlaşma gerektiren diğer birçok meyve türünden farklı olarak, bu tür melezlemelerden elde edilen yavrular, ebeveynleri kadar lezzetli olma eğilimindedir; ancak sonuçta ortaya çıkan ağaçlar muhtemelen farklı bir alışkanlığa, biçime ve lezzet profiline sahip olacaktır.

Yemeklerinizde Mükemmel Tatlı-Tart Lezzeti için Sağlıklı Kiraz Tarifleri

Ekşi kirazlar ( Erik kirazı Cüce kiraz veya ekşi kiraz olarak da bilinen kiraz, aslında tatlı kiraz ve Avrupa cüce kirazının bir melezidir ( Prunus fruticosa ) başlı başına bir tür haline geldi. Bölge 4-6'da dayanıklıdırlar, bu da vişneyi tatlı kirazdan biraz daha sert yapar. Avrupa bodur kiraz ebeveynliği nedeniyle, vişneler kendi anaçları üzerine dikildiğinde genellikle tatlı kirazlardan daha küçüktür. Yaklaşık 20 metre yüksekliğe ulaşmalarını bekleyebilirsiniz. Vişneler taze olarak tüketilmek yerine çoğunlukla yemek pişirmek ve fırınlamak için kullanılır. Bu tür kiraz ağacı kendi kendine tozlaşır ve genellikle tohumdan doğru şekilde ürer.

Kiraz Tohumlardan Yetiştirilebilir mi?

Kiraz, özellikle ABD'nin soğuk bölgelerinde nispeten kolay bir şekilde tohumdan yetiştirilebilir. Aşağıdaki adımları takip ederek yaklaşık 10 yıl içinde kendi kirazlarınızı hasat edebilirsiniz. Sadece tüm kirazların tohumdan gerçekleşmeyeceğini unutmayın. Yani ektiğiniz kiraz tohumu, geldiği meyvenin tadıyla aynı meyveyi vermeyebilir. Tohumdan kiraz yetiştirmek istiyorsanız en iyi sonucu almak için vişne tohumlarını kullanın.

Kiraz Çekirdeği İç Mekanda Nasıl Başlanır?

1. Taze kirazlardan başlayarak, 'çekirdeklerini' (çekirdeklerini) çıkarın ve meyvenin mümkün olduğu kadar çoğunu temizleyin.
2. Temizledikten sonra tohumların doğrudan güneş ışığından uzak, sıcak ve kuru bir yerde birkaç gün kurumasını bekleyin.
3. Kurutulmuş tohumları hafif nemli bir kağıt havluya veya sfagnum yosununa sarın, ardından plastik bir torbaya veya cam kavanoza koyun.
4. Hazırlanan tohumları yaklaşık üç ay boyunca buzdolabına veya soğuk mahzene koyun. Tohumları periyodik olarak yeni büyüme açısından kontrol edin ve büyümeye başlayanları çıkarın.
5. Üç ay sonra, tohumları çıkarın ve nemli, kum bazlı saksı karışımıyla dolu bir tohum tepsisine veya tohum başlangıç ​​kabına ekin. Aşırı kalabalıklaşmayı önlemek için her tohuma birkaç inç boşluk bırakın.
6. Ekilen tohumları güneye bakan bir pencereye veya seraya yerleştirin. Onları sıcak tutun ve toprağın kurumasına izin vermeyin.
7. Fideler yaklaşık iki hafta içinde toprak yüzeyinden çıkmaya başlamalıdır. Fideler ikinci yapraklarını çıkardıktan sonra ayrı saksılara ekilebilirler.
8. İlkbaharda fideleri dışarıya çıkararak ve yaklaşık bir hafta boyunca sabah güneşi veya benekli gölgeli bir yere yerleştirerek 'sertleştirin'. Fideler açık havada olmaya alıştıktan sonra tam güneş alan bir yere yerleştirilmelidir.

Kiraz Çekirdeği Açık Havada Nasıl Yetiştirilir?

Bir alternatif için tohumların iç mekanlarda başlatılması , kiraz tohumlarını dayanıklı oldukları bölgelerde sonbaharda açık havada ekin. Temizlenmiş ve kurutulmuş tohumları kum bazlı bir karışıma koyun ve sincaplardan ve diğer kazıcı hayvanlardan koruyun. Ekilen tohumları bırak açık havada tam güneş alan bir yerde ve elementleri doğada olduğu gibi tamamen açığa çıkardı. Düşen yapraklar ve kar örtüsü, kuru dönemlerde tohumların nemli kalmasına yardımcı olacaktır. İlkbaharda sıcaklıkların artmasıyla birlikte fideler filizlenmeye başlayacak. İkinci bir yaprak kümesi ortaya çıktıktan sonra ekilebilirler.

Kuşları Bahçenize Çekecek Meyve Üreten 19 Bitki

Kiraz Ağacının Bakımı Nasıl Yapılır?

Meyve ağaçları yetiştirmek eğlenceli bir aktivite olabilir hem çocuklar hem de yetişkinler için. Kiraz ağaçları nispeten hızlı büyüyen ağaçlardır ve elma gibi diğer meyve ağaçlarına göre çok az bakım gerektirir. Kiraz tohumlarınızı tam güneşte büyüyebilecekleri bir yere ekin. Kışın gövdeyi ve alt dalları çuval bezi veya ağaç örtüsüyle sararak fideleri ve olgunlaşmamış ağaçları yabani hayvanlara karşı koruyun. Kış uykudayken ağaçları budamaktan kaçının ve bunun yerine yeni tomurcuklar açılmaya başlamadan hemen önce ilkbaharın başlarına kadar bekleyin.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder