Kimyon Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir
Kimyon, çoğunlukla Hint, Asya ve Meksika mutfaklarında tüketilen popüler bir mutfak bitkisidir. Anavatanı Kuzey Afrika ve Güneybatı Asya olan bu yıllık bitki, körilere sıcak, hafif acı bir tat veren tohumlarıyla tanınır. kırmızı biber , peynir, et ve kuskus. Bazı kültürlerde hilal şeklindeki tohumlar tuz ve karabiber gibi kullanılır ve ekstra lezzet ve doku katmak için hazırlanan yemeklere serpilir. Tohumlardaki uçucu yağ çıkarılarak uluslararası pazara ihraç edilmektedir.
Kimyon çoğunlukla baharat olarak kullanılır ve köri tozunun temel bileşenlerinden biridir. Ayrıca gıda, ilaç, kozmetik, parfümeri ve sabun endüstrilerinde başka birçok kullanım alanı vardır. Her bitki minyatür bir versiyonuna benziyor Dereotu ve benzer yumuşak, ipliksi yapraklara sahip rezene.
Kimyona Genel Bakış
| Cins Adı | kimyon kimyon |
| Yaygın isim | Kimyon |
| Bitki Türü | Yıllık, Bitki |
| Işık | Güneş |
| Yükseklik | 1 Foot'a kadar sıfır |
| Genişlik | 2 ila 6 İnç |
| Çiçek rengi | Pembe, Beyaz |
| Yeşillik Rengi | Mavi-yeşil |
| Sezon Özellikleri | Yaz Çiçeği |
| Yayılma | Tohum |
Kimyon Nereye Ekilir
Kimyonu iyi drenajlı toprakta, tam güneşte ekin. Bitkinin tohumunun olgunlaşması için, çiçek açtıktan sonraki üç ila dört ay boyunca sıcaklığın en az 82°F olduğu ılıman bir iklimde yetiştirilmesi gerekir. Bitki ıslak veya nemli alanlara karşı hassastır ve rüzgarlı koşullara tolerans göstermez. Bu klasik baharat yüzyıllardır Mısır, Yunanistan, Türkiye, Orta Doğu, Hindistan, Kuzey Avrupa, Fas, Rusya, Orta Amerika, Çin ve Japonya'da yetiştirilmektedir.
Salil Ghosh / Getty Images
Kimyon Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Kimyon bitkileri soğuğa karşı hassastır. Tohumları son dondan 4 ila 6 hafta önce kapalı alanda başlatın, ancak ekimden önce çimlenmeyi iyileştirmek için tohumları 8 saat bekletin. 65°F toprağın yüzeyine en az üç tohumu birlikte ekin, böylece tohumlar gelecekte çapraz tozlaşabilecek bitkiler üretecektir.
Kimyon Bakım İpuçları
Kimyon bitkisi çok fazla bakım gerektirir çünkü bahar soğuğuna veya rüzgara maruz kalmayı sevmez ve en fazla tohumu üretmek için uzun, sıcak bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyar. Ayrıca aşırı sıcağı ve kuru toprağı da sevmez.
Işık
Kimyon tam güneşte en iyi şekilde büyür. Kimyonun olacağı yere ekmeye çalışın Günde en az 6 saat doğrudan güneş ışığı alın.
Toprak ve Su
Kimyon organik açıdan zengin, iyi drenajlı toprakta en iyi şekilde büyür ve killi toprakta çimlenmez. Kimyon olgunlaştıkça, cılız gövdelerdeki üst kısımdaki ağır yaprakların rüzgar veya yağmur nedeniyle devrilme olasılığı yüksektir, bu nedenle ıslak toprakla ilişkili mantar risklerini azaltmak için bitkinin etrafındaki toprağın bir miktar kuru kalması önemlidir. Bitkiler olgunlaştıkça, bitki hastalıklarını sınırlamak için yalnızca toprağın üst 1 ila 2 inçlik kısmı kuruduğunda sulayın.
Sıcaklık ve Nem
Kimyon, sıcak sıcaklıklar ve donmanın tüm olasılıklarından arınma gerektiren hassas bir bitkidir. Sıcaklıkların 50°F ila 80°F arasında olduğu ve havanın ılıman olduğu son bahar donlarından sonra bitkileri açık havaya çıkarın. Düşük politünellerin altında serin veya yağışlı havalardan korursanız, dış mekan bahçe yataklarında büyük miktarda kimyon yetiştirilebilir. Büyüyen ortamınız nemliyse, mantar risklerini sınırlamak için her fideyi en az 6 inç aralıklarla dikin.
Budama ve Hasat
Kimyon tohumlarını yere düşmeden önce toplayın. Tohumlar kahverengileşmeye ve kurumaya başladığında tohumların hasat edilmeye hazır olduğunu bileceksiniz. Tohum başlarını hasat etmek için sapları kesin ve birbirine bağlayın, ardından demetleri bir kağıt torbaya koyun ve tohumları çıkarmak için bitkiyi sallayın.
Zararlılar ve Sorunlar
Şeftali yeşili yaprak biti kimyonun en yıkıcı zararlısıdır. Beri yaprak biti saldırıları Kimyon bitkisini çiçeklenme sırasında, metasistoks veya dimetoat gibi sistemik pestisitler kullanarak veya diazinon, malathion veya gusathion gibi pestisitlerle temas ettirerek kontrol edin.
Karıncalar ayrıca tohumlar şemsiyeden toplanmaya hazır olduğunda bitkinin tohumlarını taşıyarak kimyona saldırırlar. Karıncalar gelip yıkıma yol açmadan önce bitkinin tohumlarını zamanında topladığınızdan emin olun.
Yabani otlar da kimyon için sorun olabilir. Genç kimyon bitkilerinin ince, dik, tüylü yaprakları, bitkiler olgunlaşana ve önemli bir yaprak kütlesine sahip olana kadar hızla büyüyen yabani otlar tarafından kolaylıkla sollanabilir.
Kimyon Nasıl Yayılır?
Saksı başına üç ila beş tohum ekerek tohumları iç mekanda başlatın. Fideler bir ila iki inç boyunda olduğunda, en dayanıklıları hariç hepsini çıkarın ve kalan fideleri olgunlaşana kadar besleyin. Kimyon bitkileri çiçek açtığında ve hava koşulları sıcak olduğunda, böceklerin tozlaşmasını teşvik etmek için onları açık havada rüzgardan korunan bir yere, diğer çiçeklerin yakınına yerleştirin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Kimyonun yetiştirilmesi zor mu?
Kimyonun yetiştirilmesi zor bir baharattır çünkü tohumlarının olgunlaşması için uzun ve sıcak bir büyüme mevsimine ihtiyaç duymak gibi özel iklim gereksinimleri vardır. Bitkiler çok rüzgarlı, çok ıslak, çok kuru, çok soğuk ve çok sıcak bölgelerde büyümeyi reddederler. Bitki ayrıca ıslak veya nemli alanlara ekilirse bodurluk ve mantar hastalığına da maruz kalabilir. Rüzgar veya yağmur ihtimali varsa, kimyonun cılız sapların üzerinde duran üst kısmı ağır yaprakları kolayca devrilebilir.
- Saksıda kimyon yetiştirebilir misin?
Kimyon bitkisinin kompakt boyutu onu saksıda yetiştirmek kolay . Aslında kimyonun boyu nadiren 6 ila 8 inç'i aşar, bu nedenle sert havalarda onu iç mekanda kolayca taşıyabilirsiniz. Bireysel bitkileri 6 inçlik kaplara ekin veya iki veya üç bitkiyi birlikte büyütmek daha büyük kaplarda.
