Maydanoz Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir
Maydanoz bienaldir, yani bir mevsimde yetişir, kıştan sonra çiçek açar, tohumlanır ve ölür. Onun genellikle yıllık olarak yetiştirilir ve yemek pişirmede kullanılır. Kıvırcık yapraklı maydanoz yemek pişirmek için çok uygundur ve süs çiçek tarhlarına muhteşem bir koyu yeşil boyut katar. Düz yapraklı maydanoz, tatlı ve güçlü tadı olan, pişmiş yemekler için önerilen bir tada sahip İtalyan türlerini içerir. Bahçenizde maydanoz yetiştirmek ve bakımı için bu kılavuzu kullanın.
Maydanoz Genel Bakış
| Cins Adı | Petroselinyum |
| Yaygın isim | Maydanoz |
| Bitki Türü | Yıllık, Bitki |
| Işık | Güneş |
| Yükseklik | 6 ila 12 inç |
| Genişlik | 8 ila 24 inç |
| Çiçek rengi | Beyaz |
| Sezon Özellikleri | Yaz Çiçeği |
| Özel Özellikler | Konteynerler için iyi |
| Yayılma | Tohum |
Maydanoz Nereye Ekilir
Maydanozu çağırın bir mutfak bitki koleksiyonunu tutturun . Kapınızın birkaç adım yakınında büyüdüğünde, taze otlar hızla yaz yemeklerinizin içine girecek. Maydanozu toprağa veya günde en az sekiz saat güneş ışığı alacakları bir terasa veya terasa yerleştirilmiş saksılara ekin. Daha sonra dışarı çıkın ve ihtiyacınız olanı toplayın; birkaç saniye sonra mutfağınıza ekleyin.
İç mekanda, günde 8 saate kadar dolaylı ışık alan güneşli bir yere yerleştirin.
BHG / Zoe Hansen
Maydanoz Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Maydanozu tohumdan başlatın veya fidanlıkta yetiştirilen nakilleri satın alın. Tohumları ilkbaharda veya sıcaklıkların ılıman olduğu erken sonbaharda açık havada ekin. Maydanoz tohumunun çimlenmesi yavaştır. Bu nedenle, yalnızca tohum yoluyla elde edilebilen belirli bir çeşit aramıyorsanız, maydanozu fidanlıklarda yetiştirilen fidelerden başlatmayı düşünün.
Tohumdan maydanoz yetiştiriyorsanız, ekimden önce tohumları bir gece suda bekleterek tohum kabuğunu yumuşatın. Tohumları iyi işlenmiş, verimli toprakta 1 ila 2 inç aralıklarla açık havada ekin. Tohumları ¼ inç ince toprakla örtün. Tohum yatağını sulayın ve tohumlar filizlenene kadar nemli tutun. Fideler 2 inç boyunda olduklarında 3 ila 4 inç arayla inceltilir.
Robert Cardillo
Maydanoz Bakımı İpuçları
Maydanozun yetiştirilmesi kolaydır, güneş ışığı ve bol sudan biraz daha fazlasını gerektirir.
Işık
Maydanoz tam güneş alan yerlerde en iyi şekilde yetişir. günün çoğunda bol miktarda ışık alın . Kısmi gölge maydanoz için de işe yarayacaktır, ancak renkleri o kadar canlı olmayabilir. Daha sıcak iklimlerde bitkiler öğleden sonra gölgesi alırlarsa daha iyi gelişirler.
Toprak ve Su
Maydanoz tohumları bir anda filizlenmez. Daha fazla çimlenmeyi teşvik etmek için toprağı nemli tutun ancak suya batırmayın. Bir bitki tam boyuta ulaştığında maydanozun iyi büyümesi için haftada 1 ila 2 inç yağmura veya ilave suya ihtiyacı vardır.
Maydanoz toprak konusunda çok seçici değildir, ancak en iyi büyüme için ekimden önce kompost gibi bol miktarda organik madde ekleyin ve toprağınızın iyi aktığından emin olun .
Sıcaklık ve Nem
Maydanoz çoğu alanda dayanıklıdır, dolayısıyla birçok farklı sıcaklığa dayanır. Bununla birlikte, 50°F ila 70°F arası ılıman bir iklimde en iyi sonucu verir. Maydanozu soğuk iklimlerde korumak için dış mekan bitkilerine malç ekleyin.
Gübre
Her mevsimde bir veya iki kez açık havada toprağa ekilen maydanozu beslemek için 5-10-5 ticari gübre kullanın. Kapalı maydanoz bitkilerini her altı haftada bir kaplarda gübreleyin. Yarı kuvvette sıvı bitkisel gübre kullanın.
Budama
Maydanoz bitkileri birkaç yaprak kümesi geliştirdiğinde, onları inceltiniz (ekstraları makasla çekiniz veya kesiniz), böylece 3 ila 4 inç aralıklarla duracaklardır. Maydanoz iki yıllık bir bitkidir, çok yıllık değil, yani ilk yıl büyür, daha sonra tohumlara dönüşen ve ölen çiçeklerle dolu sert bir sap gönderir. Bu nedenle, verimli bir hasat için her yıl maydanoz tohumları ekin.
Hasat
Maydanoz en az 6 inç uzunluğa ulaştığında yaprakları toplamaya başlayabilirsiniz. Dış gövdelerden başlayarak (ilk büyüyenlerden), gövdeleri yere yakın olarak kesin. Bitkinin dışındaki sapları hasat ettiğinizde, bitki buna merkezden yeni bir büyümeyle karşılık verecektir. Sapların üst kısımlarını tıraş etmekten kaçının; bu yeni büyümeyi engelliyor.
Neredeyse Her Yerde Güzel Kokulu Bir Bahçe İçin Bu 13 Bitkiyi Saksıda YetiştirinSaksı Saksısı ve Saksı Değişikliği Maydanoz
Herhangi kapalı bitki bahçesi maydanoz eklenmesinde fayda var. Drenaj delikleri olan bir kap seçin, topraksız bir saksı karışımı ekleyin (bahçe toprağı bir tencerede kullanılamayacak kadar ağırdır) ve tohumları 1 ila 2 inç aralıklarla, yaklaşık 1/4 inç derinliğinde ekin. Kapalı maydanoz saksılarını mümkün olan en parlak ışığa yerleştirin. Ancak bu bitkiler yine de cılız ve zayıf büyüyebilirler çünkü pencere camı bitkilerin alabileceği ışık miktarını azaltır.
Ayrıca kış boyunca taze parçacıkların tadını çıkarmak için sonbaharda açık havadaki maydanoz bitkilerini içeriye getirmeyi de tercih edebilirsiniz. Maydanoz bitkilerini sonbaharda kazın ve drenaj delikleri olan bir kaba koyun. Bahçe toprağı saksıda iyi drenaj yapmayacağından hazırlanmış saksı toprağı kullandığınızdan emin olun. Kabı aydınlık, güneşli bir pencereye yerleştirin ve düzenli olarak sulayın. Maydanoz kış boyunca içeride büyüdükten sonra genellikle bahçeye tekrar nakledilmez. Bitkiyi atın ve bahar bahçesinde yeni bitkilerle başlayın.
Zararlılar ve Sorunlar
Maydanoz, siyah kırlangıçkuyruk kelebeğinin tırtılına ev sahipliği yapan bir bitkidir. Yapabiliyorsanız tırtılları olgunlaşmaya bırakın çünkü kelebekleri çok güzeldir ve tozlaştırıcı görevi görür. Kelebek olduklarında yaprakları yemeyi bırakacaklar.
Hem iç hem de dış mekanlarda bitkilerin çevresinde bol miktarda hava sirkülasyonuna izin vererek yaprak lekesi ve külleme gibi yaygın hastalıklardan kaçının.
Maydanoz Çeşitleri
İtalyan Düz Yapraklı Maydanoz
Dekan Schoeppner
Napoliten maydanoz Lezzeti ısıya iyi dayandığı için sıcak yemekleri tatlandırmak için idealdir.
'Yosun Kıvrılmış' Maydanoz
Marty Baldwin
Bu çeşitlilik Çıtır maydanoz Yaprakları, yemek pişirmeye pek dayanamayan, temiz, gevrek bir tada sahip olarak açar.
Maydanoz Tamamlayıcı Bitkiler
Kuşkonmaz
Marty Baldwin
Maydanoz kuşkonmaz bitkisini koruyarak kuşkonmaz böceğini uzak tutacaktır. Bölgeler 4-9
Güller
Matthew Benson
Çünkü maydanoz itiyor gül Böcekler ve gül yiyen yaprak bitlerini yiyen uçan sinekleri cezbeden bu bitkiler, iyi birer eşlikçi bitkilerdir. Bölgeler 3-10
Maydanoz için Bahçe Planları
Klasik Bitki Bahçesi Planı
Gary Palmer'ın çizimi
Bu klasik bitki bahçesi fikri, hem göze hem de burna hoş gelen, yetiştirilmesi kolay birkaç aromatik bitkiyi içeriyor.
Bu planı indirRenkli Bitki Bahçesi Planı
Gary Palmer
Bu renkli bitki bahçesi planı, çarpıcı ve hoş kokulu bir görüntü oluşturmak için farklı renk ve dokulardaki yaprakları birleştiriyor.
Bu planı indirFransız Esintili Mutfak Bahçe Planı
Bu sebze bahçesi planında, çevresinde dört adet daha büyük yükseltilmiş yatak ve bunların arasında uzanan geniş tuğla yollar bulunan, merkezi bir elmas şeklinde yatak bulunmaktadır. Yükseltilmiş yataklar, Orta Çağ manastırlarının verimli ama güzel mutfak bahçelerine gönderme yaparak çeşitli sebzeler, yenilebilir çiçekler ve maydanoz gibi otlarla doldurulmuştur.
Bu planı indirSıkça Sorulan Sorular
- Maydanozu nasıl kurutursunuz?
Hem düz hem de kıvırcık yapraklı maydanoz daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilir. En kolay yol, yıkanmış sapları ayıklanmış yaprakları bir tabağa koyarak açık havada kurutmaktır. Maydanoz da 100-110°F'lik sıcak bir fırında sadece birkaç dakika içinde kurutulabilir, ancak yaprakların yanmaması için dikkatli olun.
Maydanoz yaprakları tamamen kuruduğunda bir kaba koyun, hava geçirmez bir kapakla örtün ve karanlık ve serin bir yerde saklayın. Ayrıca kurutulmuş maydanoz yapraklarını plastik torbalarda dondurabilirsiniz.
En taze lezzet için bir yıl içinde kurutulmuş veya dondurulmuş maydanoz yapraklarını kullanın.
- Maydanoz sizin için iyi mi?
Maydanozun sağlıklı bir dozu da dahil olmak üzere birçok besin bileşeni vardır. flavonoidler Ancak bu faydalardan yararlanmak için çoğu insanın bir öğünde yediği ortalama maydanoz miktarından çok daha fazlasını tüketmeniz gerekir.
