Şimdi İçilecek En İyi Buğdaylı Bourbon
Geniş bir alan var viski çeşitleri Amerika Birleşik Devletleri genelinde yapılan Çavdar ve mısır viskisinden buğdaya ve Tenessee viski. Ama en Amerikan viskisi kesinlikle Burbon . Burbon olarak adlandırılabilmesi için %51 oranında yeni meşe fıçılarda olgunlaştırılmış mısırdan yapılması ve sürecin her aşamasının (ezme, damıtma ve olgunlaştırma) ABD sınırları içerisinde tamamlanması gerekiyor.
Şunlar da hoşunuza gidebilir: 2023'ün En İyi Bourbon'ları
Bu standartlar katıdır ancak bu her şey anlamına gelmez burbonlar aynıdır. Üreticilerin üretim sürecinin her adımında denemeler yaptığı bu kategori hâlâ bol miktarda çeşitlilik sunuyor. Bazıları daha hafif bir ruh için viskilerini sütun imbiklerde damıtmayı tercih ederken, diğerleri daha zengin içkiler yaratmayı tercih ediyor. Viskiyi, viskiye konulduğunda zorunlu olan maksimum 125 kanıttan (%62,5 abv) daha yüksek olmadığından emin olmak için su ekleyerek bir miktar 'kanıtlayın'. Fıçı diğerleri ruhlarını 'fıçı gücünde' tutarken.
Burbonlar arasındaki en büyük farklardan biri ve lezzet profili açısından en önemlisi püre kıvamıdır. Kalan %49 (daha önce bahsedilen %51 mısırın dışında) çavdar, karabuğday, arpa ve buğday gibi çok çeşitli diğer tahılları içerebilir.
Dükkanda
Şarap Meraklısı Üçü Bir Arada İstifleme Sürahisi ve Viski Bardağı Seti
Stokta Var | $ 19.99
Şimdi satın alWine Enthusiast'ın yerleşik alkollü içkiler eleştirmeni, kalan püre faturasına buğday dahil olanların 'buğdaylı burbonlar' olarak bilindiğini ve son yıllarda giderek daha popüler hale geldiğini söylüyor Newman'ın çalışması .
Newman, 'Anekdot niteliğindeki kanıtlara göre buğdaylı burbonlar yükselişte ancak resmi bir kategori olmadıkları için takip edilmesi zor' diyor. “Piyasadaki en ünlü buğdaylı burbon Pappy Van Winkle. Diğer tanınmış buğday üreticileri arasında Maker's Mark, Larceny ve Old Fitzgerald yer alıyor.'
Şunlar da hoşunuza gidebilir: Bourbon ve Viski Arasındaki Fark, Açıklandı
Bir 'buğday burbonun' ne kadar buğday içermesi gerektiğine dair kesin ve kesin kurallar yoktur. Bu terim, buğdayın püre faturasının diğer %49'una dahil edilmesi gerektiği anlamına geliyor, ancak 'çoğu 'buğday' makul bir miktar içeriyor' diyor Newman. Bu 'burbona yumuşak bir tatlılık katıyor, bazıları kurabiye hamuruna benzeyen bir tat.'
Bu şişelerin bu kadar talep görmesine şaşmamalı. Savurganlığa layık seçimlerden ve bütçe seçimlerinden küçük partili şişelere ve en aşırı buğday içeriğine sahip olanlara kadar, şu anda denemek için en iyi buğdaylı burbonlar.
En İyi Bütçe : Dokuz Bantlı Buğdaylı Bourbon
Zengin bir vanilya fasulyesi aroması, vanilya ve kavrulmuş fındıklarla çerçevelenmiş kurabiye hamuru lezzet profiline yol açar. Sedirde bir miktar su kıvrımı ve canlandırıcı bir greyfurt kabuğu dokunuşu, canlı bir pişirme baharatı görünümüne dönüşüyor. Indiana'da damıtıldı ve Austin'de harmanlanıp şişelendi. En iyi satın alım. 89 Puan — Newman'ın çalışması
35$ Toplam ŞarapEn İyi Savurganlık: Maker's Mark Cellar Eskitilmiş
Saygıdeğer içki fabrikasının en eski ifadesi, tanenlerin çıkarılmasını yavaşlatmak için her biri kireçtaşı mahzende ömrünün yaklaşık yarısı kadar yaşlandırılan 11 ve 12 yıllık burbonların bir karışımını içerir. Bol miktarda karamel, odun kömürü ve baharatla, ancak biraz daha yoğun ve meşe ile standart Maker's'a benzer şekilde içilir. Bu 2023 baskısıdır; her yıl yeni bir baskısı çıkacak. 95 Puan — K.N.
150$ İçki korsanıEn İyi Fıçı Gücü : Elijah Craig Barrel Proof Bourbon
11 yıl 5 aylık olan Namlu Kanıtı serisinin en son baskısı, baştan sona tam bir vanilya bombası. Bu arada, espresso ve koyu meyve, karanfil ve karabiber notaları karmaşıklık katıyor ve meşe ve kızarmış badem ile uzun ve süper kurumaya son veriyor. Parti #B523. 93 Puan — K.N.
90$ BevMo!En İyi Şişelenmiş Bond: Eski Fitzgerald Şişelenmiş Bond Bourbon
Vanilya fasulyesi aromaları bu 10 yıllık burbonu tanıtıyor. Damakta vanilya notasını yankılıyor ve onu bir miktar kurutulmuş kirazla birleştiriyor. Su eklemek, kakao tozu notasını ekleyerek orta damağı geçici olarak çikolata kaplı vişneye dönüştürür. Kuruyan bitiş, sedir ve tütünün yanı sıra canlı bir nane nefesi sunar. 93 Puan — K.N.
466$ Likör Barı TeslimatıEn Çok Buğday Ağırlığı: Eski Elk Buğdaylı Bourbon
%45 buğday içeriğinde çok daha yükseğe çıkıp yine de burbon diyemezsiniz; %49 mutlak en üst sınırdır.
%45 oranında buğday içeren üretici bunu “ekstrem bir buğday burbonu” olarak tanımlıyor. Peki nasıl içiliyor? Karamel ve mocha kurşunu, ardından tarçın ve karanfil bitişine limon kabuğu dokunuşu geliyor. Su eklemek ısıyı hafifletir, ancak karamelin bu 100 prova üzerinde kalmasını sağlar ve karamela ve vanilyalı kurabiyenin nefes verirken dağılmasına izin verir. Indiana'da damıtıldı, Colorado'da Old Elk tarafından şişelendi. 93 Puan — K.N.
60 dolar Toplam ŞarapEn İyi Küçük Grup : Castle & Key Küçük Toplu Buğdaylı Bourbon 2022 Parti #1
Bu, 2022'de piyasaya sürülen beş yıllık bir burbon. Konsantre karamel aromaları baştan çıkarıyor. Cesur damak, vanilya ve meşe ile ve şaşırtıcı bir şeftali nektarı ipucuyla açılıyor. Nefes verirken zencefil ve beyaz biber kıvılcımlarıyla desteklenen greyfurt kabuğu ve hindistan cevizi ortaya çıkıyor. 94 Puan — K.N.
52 dolar Toplam ŞarapÇoğu Meta: Gunnar'ın Buğdaylı Bourbon'u
Buğday Eyaletinden bir 'buğday', hoş bir vanilya aroması ve yumuşak bir damak tadı getiriyor. Su eklenmesi, şekerleme ve meşeyi pürüzsüz karamele dönüştürür ve üzerine kırık karabiber serpilmiş kremalı brûlée'ye dönüşür. En iyi satın alım. 90 Puan — K.N.
30$ AtoZBevKokteyller için en iyisi: Redemption Buğdaylı Bourbon
Çoğu buğday öncüsü Bourbon'dan daha fazla olan %45 kış buğdayından yapılmış ve dört yaşında olan bu bal rengi viski, hafif vanilya ve yenibahar aromaları sunuyor. Tadı ilk başta hafiftir, vanilya, şerbetçiotu ve canlı bir sarsaparilla ipucunu gösterir. Su eklemek dramatik değişikliklere neden olur, tereyağlı kurabiye, tereyağlı çörek ve cevizli ipeksi ipuçlarını öne çıkarır ve yenibahar kokusuyla tamamlanır. 94 Puan — K.N.
50$ Toplam Şarap
Dükkanda
Kişiye Özel Varil Viski Kaçak Kiti
Stokta Var | $ 99.95
Şimdi satın al
