Senin olsun çilek yetiştirmek , çiftçi pazarından bir sepet kapın veya bakkaldan stok yapın, mükemmel olgunlaşmış bir çileğin tatlı tadını çok az şey yenebilir. Bununla birlikte, tüm meyvelerde olduğu gibi çileğin ömrü de çok kısa olabilir. Bunu aklımızda tutarak, maksimum tazelik için çilekleri buzdolabında nasıl saklayacağımıza dair nihai kılavuzu oluşturmamıza yardımcı olmaları için Test Mutfağı uzmanlarımızdan yardım aldık. Daha sonra ipuçlarını paylaşıyor ve efsaneleri çürütüyoruz. Ayrıca, bir haftadan daha uzun bir süre sonra kullanmak isterseniz çilekleri nasıl saklayacağınızı da açıklayacağız.

Çilek Buzdolabında Nasıl Saklanır?

Çevrimiçi olarak bulacağınız meyve saklama kılavuzlarının çoğu, çileklerin nasıl temizlenip saklanacağı ve kesilmiş çileklerin nasıl saklanacağı hakkında tavsiyeler paylaşır. Ancak biz işin peşine düşeceğiz: Meyvelerinizi mümkün olduğu kadar uzun süre güzel tutmanın yollarını arıyorsanız, bu sizin en iyi stratejiniz değildir.

Lynn Blanchard, kullanmaya hazır olana kadar çilekleri yıkanmamış ve bütün olarak saklamanın en iyi yol olduğunu gördük, tavsiyesinde bulunuyor: Daha İyi Evler ve Bahçeler Test Mutfağı Direktörü . Saklamadan önce meyveleri yıkamamak önemlidir. Suyu emme eğilimindedirler ve bu da raf ömürlerini kısaltır.

Berry şirketi Driscoll's bu duyguyu yansıtıyor ve meyvelerinizi buzdolabında saklarken mümkün olduğu kadar kuru tutmanızı tavsiye ediyor. Çilekleri satın aldığınız kapta saklayın veya kuru meyveleri kağıt havluyla sığ bir depoya aktarın. Kuru meyveleri tek kat halinde üstüne dağıtın. Blanchard, bir kapakla kapatıp buzdolabınızın içindeki bir rafa yerleştirmenizi öneriyor.

Test Mutfağı İpucu: Blanchard, taze meyvelerinizin ömrünü birkaç gün daha uzatmak için, eğer onlara sahipseniz Mason kavanozları kullanın, diyor. Kavanozun hava geçirmez yapısı, çileklerin biraz daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor gibi görünüyor. Çilekleri Mason kavanozlarda nasıl saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır: Meyveleri kurulayın, eğer nem kalırsa, ardından yavaşça bir Mason kavanoza bırakın. Kapağı ekleyin ve sıkıca kapatmak için çevirin. Buzdolabınızın içindeki bir rafa yerleştirin.

Satın aldığınız çileklerin tazeliğine bağlı olarak (ki bu, meyvelerinizin ne kadar süre taze kalacağını belirleyen en büyük faktördür), buzdolabında sığ bir kapta saklandığında genellikle 3 gün içinde en iyi duruma gelir. Ama Blanchard, onları bir haftaya kadar cam kavanozda sakladığımı doğruluyor.

Lezzeti en üst düzeye çıkarmak için, çilek kabınızı yemeyi planlamanızdan bir veya iki saat önce buzdolabından çıkarın; Driscoll'un meyve uzmanları, çileklerin oda sıcaklığında veya buna yakın sıcaklıkta en iyi tada sahip olma eğiliminde olduğunu ekliyor. Meyveyi yemeyi veya çilek tarifinde kullanmayı planlamadan hemen önce, meyveleri soğuk su altında durulayın, ardından bir bıçak kullanarak yaprakları ve sapları dikkatlice çıkarın. Dilediğiniz gibi dilimleyip afiyetle yiyin.

İlgili: Yaza Uygun 26 Tatlı Çilek Tatlısı Tarifi

Çilekleri Daha Uzun Süre Taze Tutmak İçin Düzgün Bir Şekilde Saklama İpuçları

Yaratıcının, çilekleri buzdolabında nasıl saklayıp haftalarca dayanabileceğinin sırrına sahip olduğunu vaat eden sayısız sosyal medya videosu gördük. İşleri fazla karmaşıklaştırmaya gerek yok!

Siz çilekleri nasıl saklayacağınız 101 dersinden mezun olmaya hazırlanırken, durumu açıklığa kavuşturmak için birkaç en iyi uygulamayı daha paylaşmak istedik:

Akıllıca seçim.Bahsettiğimiz gibi meyvelerinizin ömrünü belirleyen en büyük etken, satın aldığınız veya topladığınız andaki tazeliğidir. Çilek seçerken sert, parlak renkli meyvelere bakın. Yeşil üst kısımlar aynı zamanda tazeliğin bir göstergesidir; Blanchard, üst kısmı koyu renkli ve buruşmuş çileklerden uzak durmanızı tavsiye ediyor.Sirkeyle yıkamayı atlayın.Popüler bir çevrimiçi tüyo, meyveleri 3 bardak su ve 1 bardak elma sirkesi karışımında durulamayı, ardından nemi uzaklaştırmak için kağıt havlularla kaplı bir salata döndürücü sepeti kullanmayı teşvik eder. Blanchard, yıkanmış meyveleri mümkün olduğu kadar uzun süre taze tutmak için iyi bir fikir olsa da, doğrudan buzdolabından alıp bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, durulamadan sonra saklarsanız yine de raf ömründen ödün vermiş olursunuz, diyor Blanchard. Yıkanmadan daha uzun süre saklandıkları için sirkeyle yıkamayı tavsiye etmem.Sapları saklayın.Sap ve yaprakların sağlam kalmasına izin vermek meyvelerin etini koruyacak ve saklama süresini uzatacaktır.Bozulmuş çilekleri hasat edin.Blanchard, 'kötü' bir çileğin veya son kullanma tarihi geçmiş çileğin belirtileri arasında yumuşayan doku, buruşmuş görünüm ve küf olduğunu söylüyor. Bir meyvede az miktarda küf fark ederseniz, o meyveyi ve onunla doğrudan temas edenleri çıkarın ve atın. Diğer meyveleri kullanmadan önce iyice yıkayın.

Taze Çilekler Bir Haftadan Fazla Nasıl Saklanır?

Ahududu, yaban mersini ve böğürtlen gibi çilekler de iyi donar. Dondurucunun yanmasını önlemek ve smoothie'lerde, kek ve turta tariflerinde, muffin hamurunda, yazlık içeceklerde ve tatlı soslarında kullanmak üzere bir yıla kadar saklamak için çilekleri dondurucuda nasıl saklayacağınızı öğrenmek için bu adımları izleyin.

Mindy Kaling'in Yer Aldığı Açık Hava Eğlenceli Sayısında Daha Fazlasını OkuyunBu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder