Ortak, Silverado Farming Company

Meksika'da doğan Miguel Luna, 13 yaşında Napa Vadisi'ne geldi. Babası Esteban, 1968'de mevsimlik iş için bölgeye gelen köklü bir bağ işçisiydi.

Şimdi 38 yaşında ve kendisi de bir baba olan Luna, ilk hasadını 14 yaşında gerçekleştirdi ve babası tarafından toplanan çöp bidonlarından yaprakları çıkardı. 16 yaşına geldiğinde hafta sonları ve yazları bağ işi yaptı.

'Ve bundan nefret ettim' diye hatırlıyor.

İki yıl sonra, liseden sonra, henüz üniversite için yeterince olgun olmadığını söyledi, bu yüzden çalışmaya devam etti. Ebeveynlerinin küçük bir kardeşini üniversiteye göndermesine yardım etti, rahatsız edilmemiş ve ne yapmak istediğinden emin değildi.

Futbol her zaman onun tutkusuydu ve ailesi Stags Leap Bölgesi'nde küçük bir üzüm bağı olan şimdiki karısı Cassandra Grassi ile bu şekilde tanıştı. Grassi, Luna'yı şaraba geri dönmeye teşvik etti ve gitmeyi kabul edene kadar Napa Valley College programındaki dersleri vurguladı.

Beş yıl boyunca üniversiteye gitti ve hasatta çalıştı. Pahlmeyer , Dana Estates ve Atölye Melka .

Hedefleri, California Üniversitesi, Davis'e gitmek ve Fransa'da bir hasat yapmak oldu. Her ikisini de başardı, 2014'te bağcılık ve enoloji alanında derece kazandı ve ardından hasat için Bordeaux'ya gitti. Fieuzal kalesi .

Luna katıldı Silverado Farming Company 2015 ve 2017'de tam zamanlı ortak oldu.

Bugün Luna kendisinin daha genç versiyonları olarak gördüğü şeylere akıl hocalığı yapıyor ve onları örgün eğitim almaları için teşvik ediyor.

Fotoğraf: Suzanne Becker Bronk

'Meksikalı bir Amerikalı olarak, diploma almadan ciddiye alınması zor' diyor. Onlara ne kadar önemli olduğunu söylüyorum. Şimdi, babaları Silverado Farming için çalışan iki adama rehberlik ettim ve ikisi de Davis'ten mezun oldu. '

Silverado, çoğu Napa Vadisi'nde olmak üzere 600 dönümden fazla şaraplık üzüm yetiştirmek için her yıl 90 tam zamanlı işçi ve 300 ila 400 mevsimlik işçi çalıştırmaktadır. Müşterileri arasında Melka Evleri , Bağ 29 , Marka Napa Vadisi , Dana Estates , Lail Üzüm Bağları , Siyah Sears ve Bart ve Daphne Araujo .

Luna, üzüm bağlarını herbisitten arındırmak için çok çalışıyor, sadece toprakların sağlığı ile değil, çalışanlarının sağlığı ile de ilgileniyor.

Luna, Eski üzüm bağlarını severim, dedi. “Bütünsel çiftçilikle asmaları olabildiğince uzun süre devam ettirmenin ve çevre üzerindeki etkimizi en aza indirmenin yollarını arıyorum. Daha sağlıklı asmalar elde etmek için daha sağlıklı topraklara ihtiyacınız var. '

Şarap Meraklısı'nın 21. Yıllık Şarap Yıldızı Ödülü Adayları

Ama Luna'yı böylesine olağanüstü bir bağcılık uzmanı yapan şey, şarapçılık konusundaki derin bilgisi.

'Üzüm yetiştiriciliğini şarap yapmaktan ayıramazsınız' diyor. 'Şarap yapım sürecinin nasıl işlediğine dair iyi bilgiye sahip olmak daha iyi şarap yapar, her kararın etkisinin ne olacağını bilmeniz gerekir.'

Akıl hocalığı ve en yüksek üzüm yetiştiriciliğine olan bağlılığının takdiri olarak, Şarap Meraklısı Miguel Luna'yı Yılın Bağcı Kültürü seçti. - Virginie boone