Evinizdeki ana bakkal müşterisiyseniz, muhtemelen her zaman aynı büyüklükte yumurta satın alırsınız. Ancak pazarın yumurta reyonuna hızlıca bir göz attığınızda, pek çok seçeneğin olduğunu fark edeceksiniz. En yaygın boyut büyük yumurtalar olabilir ancak orta ve ekstra büyük yumurtalar da vardır. Peki ya orta boy yumurta satın alırsanız (çünkü daha ucuzdur ya da mağazada kalan tek şey buydu) ama ekstra büyük yumurta gerektiren bir tarifle karşılaşırsanız? Kızarmış pilav veya sabah yemeği gibi yemek tariflerinde yumurta büyüklüğündeki değişiklikler çok az fark yaratır. Ancak sufle gibi pişirme tariflerinde daha fazla bilim söz konusudur, dolayısıyla yumurta boyutu sonuçları etkileyebilir. Yumurta boyutu hakkında daha fazla bilgi edinmek ve orta veya büyük yumurtaların ekstra büyük yumurtalarla (ve tam tersi) nasıl değiştirileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Karla Conrad

Yumurta Nasıl Pişirilir Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Tariflerde Farklı Boyuttaki Yumurtaları Değiştirebilir miyim?

Çoğu standart tarifte varsayılan olarak büyük yumurtalar kullanılır. Tarifinizin ekstra büyük bir yumurta gerektirmesi ve sahip olduğunuz tek şeyin orta boy olması durumunda, burada yumurta boyutlarının nasıl değiştirileceğine dair bir kılavuz bulunmaktadır. Sauder Yumurtası yumurta büyüklüğü tablosu.

• bir büyük yumurta = diğer büyüklükteki herhangi bir yumurta işe yarayacaktır
• iki büyük yumurta = üç küçük, iki orta, iki ekstra büyük veya iki jumbo yumurta
• üç büyük yumurta = dört küçük, üç orta, üç ekstra büyük yumurta veya iki jumbo yumurta
• dört büyük yumurta = beş küçük, beş orta, dört ekstra büyük veya üç jumbo yumurta
• beş büyük yumurta = yedi küçük, altı orta, beş ekstra büyük yumurta veya beş jumbo yumurta

Yumurtaların sıvı ölçümünü gerektiren bir tarifiniz varsa, orta ila büyük yumurtaların yaklaşık 3 ila 4 yemek kaşığı içerdiğini unutmayın. her biri. Bir fincan için yumurta eşdeğeri dört adet ekstra büyük yumurtaya, beş adet büyük yumurtaya, beş adet orta boy yumurtaya veya altı adet küçük yumurtaya eşittir.

Yumurta Boyutlandırma Kılavuzu

Yumurtaların boyutlandırılması, yumurtanın boyutlarına veya ne kadar büyük göründüğüne değil, bir düzine yumurtanın toplam ağırlığına göre yapılır. Yumurta Güvenlik Merkezi Her yumurta türü için beslenme ve boyutu ayrıntılarıyla gösteren harika bir tablo var, ancak burada bir düzine yumurta başına net ağırlığın temel dökümü var:

• Jumbo: 30 oz. (yumurta başına yaklaşık 2,5 oz.)
• Ekstra büyük: 27 oz. (yumurta başına yaklaşık 2,25 oz.)
• Büyük: 24 oz. (yumurta başına yaklaşık 2 oz.)
• Orta: 21 oz. (yumurta başına yaklaşık 1,75 oz.)
• Küçük: 18 oz. (yumurta başına yaklaşık 1,5 oz.)

Bu nedenle, gerçekten yumurta miktarlarını tam olarak kullandığınızdan emin olmak istiyorsanız (mesela bir muhallebi tarifinde), yumurtalarınızı bir tabakta tartmayı deneyin. gıda ölçeği (21 dolar, Hedef ) tek tek yumurta kullanmak yerine.

Yumurta boyutları ve dönüşüm bilgileri aklınızda tazeyken, muhtemelen bir veya iki yumurta tabağına dalmak isteyeceksiniz. Herhangi bir boyutta yumurta, lezzetli bir yumurta salatalı sandviç veya bir kiş kullanarak yemek pişirme fikirleri oldukça harika görünüyor. Aradığınız yumurta büyüklüğüne özel tariflerse, tarçınlı balkabağı muhallebi veya kremalı vanilyalı kremalı pasta, kendinizi şımartmanın harika yollarıdır.

Ücretsiz İçerik Değiştirme Tablomuzu İndirin Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder