Şarap Ve Pop Kültürü

Bon Iver'in Şarap Sever Üyeleri ile Röportaj

Şarap Meraklısı : Yani, turdayken ikinizin bir takma ad paylaştığınızı duyduk.
Garsonlar: Evet, turda 'Süslü Çocuklar' olarak adlandırıldık çünkü otobüs şoförümüz bize birbirlerinin yerine 'Quentin' ve 'Crispin' diyordu.

BİZ. : Size bu takma adları ne kazandırdı?
Rob Moose: Ne içtiğimizi çok iyi anlıyoruz ve bir kokteyl setiyle seyahat ettik.

BİZ. : Diğer grup üyeleri ruh seçimlerinde bu kadar özel mi?
CJC: Grubun çoğu Guinness'e bağlı kalmayı tercih ediyor, ancak [baş şarkıcı] Justin [Vernon] uzun süredir Red Breast 12 Irish Whiskey hayranı. Son albümü kaydetmek için evine ilk gittiğimizde, mutfak dolaplarının tepelerine göz alabildiğine şişeler hâkim olmuştu.

BİZ. : Viski demişken - Rob, The Scotch Malt Whisky Society üyesi misiniz?
RM: The Scotch Malt Whisky Society'de Antony and the Johnsons grubuyla bir önceki tura çıkacak kadar şanslıydım. Grup arkadaşlarımdan biri Edinburgh şubesinin bir üyesinin arkadaşıydı ve bizi boş bir gece oraya götürdü. Kesinlikle büyülüydü. İlk kez fıçı kuvvetli İskoç viskiyi denedim ve tatlar sürükleyici ve çiğdi ve en küçük su ilavesiyle ilginç bir şekilde değişti. Oldukça bağımlıydım. Üye olmak, oldukça rekabetçi fiyatlarla şaşırtıcı ve nadir İskoç İskoçları satın almak için harika bir fırsat sunuyor.

BİZ. : Grupla yaptığınız seyahatlerde şarap imalathanelerini ziyaret ettiniz mi?
RM: C.J. ve ben tur sırasında tatil günlerinde yanlara birkaç gezi düzenledik. Arkadaşımız, şarap eleştirmeni James Suckling, Portekiz'de olacağımızı duydu ve bizi Symington Ailesi'nden Antonio Filipe ile bağladı.
Emlaklar. Graham's ve diğer çeşitli Port üzüm bağlarına sahipler ve bizimle gerçekten ilgilendiler. İki ayrı gezide, Graham's ve Cockburn's'de özel turlar ve tadımlara davet edildik. Şimdiye kadarki en büyük içme ayrıcalıklarından biri, Graham’ın 1952 nostaljisinden Queen Elizabeth Jubilee şişesini tatmaktı! Antonio ayrıca Niepoort Wines'teki arkadaşlarını ziyaret etmek için öğleden sonra Douro'ya götürdü, burada inanılmaz bir öğle yemeği ve şarap üreticisiyle kapsamlı bir tatma ikram edildi. Sonuçta, o gün 12 şarap ve 10 Port gibi bir şey denedik. Çılgıncaydı.

BİZ. : Memleketiniz olan New York City'deki en sevdiğiniz yerlerden bazıları nelerdir?
CJC: Son zamanlarda, Aşağı Doğu Yakası'ndaki The Ten Bells'in büyük hayranıyız. Gerçekten ilginç doğal şarapları, harika yemekleri ve çok bilgili personeli var.