Şarap endüstrisi, Silikon Vadisi Bankası'nın bu yıl şarap hacminde yüzde 2 ila 3'lük bir artış öngörmesine rağmen, ABD'nin daha sıkı göç politikalarıyla daha da kötüleştirilen ülke çapında bir işgücü kıtlığıyla boğuşuyor.

Artan ücretlere ve sosyal haklardaki artışa rağmen, ABD çalışanları tarımsal işgücü piyasasına katılmaya ikna edilmedi. İlk olarak Başkan Barack Obama döneminde sıkılaştırılan göç kısıtlamalarının, Donald Trump'ın mevcut yönetimiyle daha da şiddetleneceği tahmin ediliyor.

Oregon Şarap Yönetim Kurulu'ndan Kevin R. Chambers, “Çiftçiliğe aktif olarak katıldığım bunca yıldır (30'dan fazla), işgücü piyasasını hiç bu kadar sıkı görmemiştim,” dedi.

Fox Run Bağları, New York Finger Lakes Bölgesi'nin izniyle.

Fox Run Vineyards'tan Scott Osborn, New York'un Finger Lakes bölgesindeki bazı yetiştiricilerin işçi getirmek için bir H-2A programı oluşturmak için bir araya geldiklerini söyledi. H-2A vize programı, ABD'li işverenlerin yabancı uyrukluları mevsimlik işler için işe almalarına izin verir, ancak yalnızca yeterli ABD işçi olmadığını kanıtlayabilirlerse. Osborn ayrıca işgücü kıtlığını hafifletmek için mekanizasyon aramaya başladı.

Bununla birlikte, makineleşme her zaman yetiştiriciler için bir seçenek değildir. Dik eğimler ve dar sıra genişlikleri, birçok şarap üreticisinin makineli hasada dönmesini engeller.

Arazi Yatırımı İşgücü Maliyetlerinden Daha Pahalı

UC Davis'in Tarım ve Kaynak Ekonomisi profesörü Daniel Sumner, yakın zamandaki bazı artışlara rağmen çiftlik ücretlerinin düşük kaldığını söyledi. Gelişmiş bir Meksika işgücü piyasası, ayrılma baskısını azalttı ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki düşük işsizlik, ABD işçilerini zorlu çalışma koşulları ve yıl boyunca istihdam eksikliği olan bir sektöre katılmaktan caydırdı.

Sumner, emeğin üzüm üretiminin toplam maliyetinin küçük bir yüzdesini temsil ettiğini ve en büyük yatırımın hala toprak olduğunu kaydetti. “Üzüm fiyatlarında daha yüksek ücretler pek fark edilmeyecektir ve üzüm dışı maliyetler, toptan satış maliyetinde bile üzümden çok daha büyük bir paydır. Perakende fiyatları için, tüketiciler çok daha yüksek çiftlik ücretlerinin farkına varmazlar ”dedi.

İşgücü sıkıntısı tüketici fiyatları üzerinde hemen bir etkiye sahip olmasa da, bağcılar zaten gerginliği hissediyorlar. Washington Üniversitesi Olin İşletme Okulundan David Poldoian, üretimdeki uzun vadeli maliyetlerin nihayetinde daha yüksek fiyatlara yansıyacağını savunuyor.

'Tek bir çözüm yok. Sumner, her birinin azaltmaya yardımcı olacak ayrı ayrı bir çözüm koleksiyonu var 'dedi.