Lisboa bir şarap kaşifinin isteyebileceği her şeye sahip. Kuzey tarafında güzel üzüm bağları, muhteşem plajlar, dünyanın en iyi sörf noktalarından bazıları ve nefes kesen dağlar bulacaksınız. Ancak, her yeri gören yerler ve doğal manzara değil, Lisboa hala sahip olabileceğiniz herhangi bir hevesinizi tatmin edecek birçok tarih, sanat, jeoloji, paleontoloji ve golf ile kozmopolit bir şehirdir.

Kuzey tarafında, Güney Avrupa'nın Gulf Stream akıntısındaki üzüm bağları, Atlantik kıyısının soğuk ve kuvvetli rüzgarları ile iç Portekiz'in sıcağı arasında yer alır. Arazi geceleri sis ve sabahın erken saatlerinde doğal olarak sulanır ve gün içinde güneşli öğleden sonraları sıcaklık alır.

Hem ilkbahar hem de yaz aylarında yoğun nem, taze deniz ürünleri veya ızgara balıkla lezzetli, düşük alkollü (% 10 alc. Hacimce) şarap olan Vinho Leve'nin üretilmesinde ana faktördür.

Bu terör, onu parlak, sulu ve meyveli şaraplar için mükemmel kılar. Her üzüm çeşidi ona farklı tepki verir. 2017'de Lisboa Bölgesi'ndeki üreticiler, Yüzyılın Vintage'sına sahipti. Üzümler mükemmeldi ve harika şaraplar yapmak ve iyi verim sağlamak için tüm gereksinimleri karşıladı. Bu kalite seviyesi, üzüm bağlarının canlandırılması ve yeni şarap yapım tekniklerinin benimsenmesiyle elde edildi.

LİZBONU ZİYARET EDİN, LİZBOA İÇECEK.

Portekiz şarap manzarasını keşfetmeye başladığınızda, quintas denen mülkler bulacaksınız. Buna, yıllar önce Portekiz hala fethedilirken, bu toprakların sahipleri (şarap üreticileri) üretimlerinin% 20'si oranında bir vergi ücreti ödemek zorunda kaldıkları için buna denirdi. Beşte bir olan bu yüzde, Portekizce'de quinta parte anlamına gelir ve bu yüzden onlara Quinta denir.

Günümüzde, yeni nesil eski şarap aileleri ve Napa benzeri girişimciler, Lisboa'yı en iyi şarap destinasyonları ve içme haritalarına eklemeye kararlılar.

Yüksek viteste şarap turizmi ile şarap imalathaneleri, etkinlik mekanı olarak tadımlardan harmanlama kurslarına, konaklama ve etkinlik çalışmalarından her şeyi sunmayı amaçlamaktadır. Çoğu insan hem İngilizce hem de İspanyolca'yı akıcı olarak bildiğinden, onlara şarap veya yemek hakkında soru sormakta tereddüt etmeyin. Öyleyse, bir uçak bileti ayırtın ve dokuz bölgesel D. O. C.'nin bazı şarap imalathanelerini ziyaret edin.

DOC - ALENQUER:
Montejunto dağlarının doğu ve güney tarafında bulunan, Atlantik'ten gelen soğuk rüzgarlara maruz kalan Alenquer, Vinho Leve'nin yanı sıra harika beyaz, kırmızı ve roze şaraplar üretiyor.

DOC - ÓBIDOS:
Candeeiros dağlarının batısında, Peniche yarımadasının yakınında bulunan otel, muhteşem şaraplar ve beyaz köpüklü köpükler üretir. Bu unvanda Vinho Leve, daha yüksek terör ifadelerinden birine sahiptir. Dört harika golf sahası ziyaretinizi bekliyor!

DOC - TORRES VEDRAS:
Kırmızı ve beyaz şaraplar, hem denize hem de dağlara olan yakınlığından dolayı burada büyük bir varlığa sahiptir. Burası harika yemekleri, golf sahalarına ve plajlara yakınlığı ile tarihi bir merkezi bölgedir.

DOC - ARRUDA:
Kırmızılar beyazlardan daha iyi bilinmesine rağmen, düzenli olarak kırmızı ve beyaz şarap üretimi yapılan bir bölge. Bu alan, halk tarafından çok iyi bilinen Vinho Leve'yi üretir.

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
Kıyıdaki kireçtaşı tepelerinde, Lizbon Bölgesi'nin kuzey kenarı en seçkin şaraplarımızdan bazılarını ve Ourém'in Tarihi Şaraplarını üretmektedir.

DOC - LOURINHÃ:
Lourinhã Tália üzümü DOC, Portekiz'de yalnızca Aguardente veya Brandy için ayrılmış tek DOC olduğu için bu benzersiz bir sınırdır. DOC Brendi, Fransa'daki ünlü Konyak ve Armagnac brendilerinden sorumlu üzüm olan Ugni Blanc'tan başkası olmayan bir üzüm olan Tália türünden üretilir.

DOC - BUCELAS:
Bu, esas olarak üzüm çeşidi Arinto'dan üretilen, yalnızca beyaz şarapları için ayrılmış tek alandır. Bunlar deniz ürünleri, hafif yemekler ve hatta Asya yemekleri ile eşleştirmek için harika şaraplardır!

DOC - KOLYELER:
Filoxera (1865-1910) nedeniyle asmaların büyük tahribatı sırasında bile hastalık kuma ekilen asmalara saldırmadığı için ekilebilen kumlu topraklar. Hala üretimde olan Colares, Malvasia Fina ile yapılan harika beyazlara ve ünlü Ramisco üzümünden yapılan kırmızılara sahiptir.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos, Port gibi güçlendirilmiş bir şaraptır veya
Madeira. Tatlı bir şaraptır ve çok iyi dengelenmiş bir asitliğe sahiptir. Oda sıcaklığında aperatif, soğuk servis veya sindirim sistemi olarak kullanılabilir. Ana üzüm Galego Dourado'dur ama aynı zamanda biraz Castelão ve biraz Arinto dokunuşuna sahiptir.

EŞSİZ BİR BÖLGE

Bu bölgedeki Portekizliler, birinci sınıf karışımlarla lezzetli şaraplar üreten çeşitli üzüm çeşitlerini harmanlama konusunda ustadır. Dünyanın her yerinden şarap üreticileri, Lizbon’un harmanlama uzmanlığını hayal ediyor ve birçoğu onu tatmak ve deneyimlemek için buraya kadar uçuyor.

Lisboa’nın şarap imalathaneleri kaliteye ve müşteri memnuniyetine odaklanır, bu nedenle yalnızca Portekiz yerli çeşitlerinin karışımlarını değil (250'den fazla farklı çeşitten Arinto veya Touriga Nacional gibi üzümler de bulacaksınız), aynı zamanda birleştiren karışımları da bulacaksınız.

Chardonnay, Cabernet Sauvignon veya Syrah gibi Portekizli ve uluslararası çeşitler. Gül rengi ve köpüklü şaraplar aynı zamanda uluslararası trendlere uygun, özenle hazırlanmış karışımların bir sonucudur.

Şarapları kendi başlarına içmek ve ayrıca etten balığa, deniz ürünlerine ve hatta peynirli yemeklere kadar kolay yiyecek eşleştirme seçimleri yapmak için mükemmeldir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde çok çeşitli Lisboa şarapları mevcuttur, bu yüzden Portekiz şaraplarını keşfetmenin en iyi yolu, sorabilirsiniz? … Tadın, Tadın, Lisboa Tarzı!