Arabam, girişin arayışı için dolambaçlı ağaçlıklı bir yolda dolanırken Jonabell Çiftliği , radyoda mükemmel görünen bir şarkı çaldı: Luke Bryan’ın 'Rain is a Good Thing'. Yağmur mısır yapar Mısır viski yapar Yardım edemedim ama yüksek sesle güldüm - arka koltukta birkaç şişe Kentucky's yerli mısır bazlı Burbon Yoldaki her aksaklıkla mutlu bir şekilde eşlik eden ritimle birlikte.

Burada Kentucky'de, Bourbon ve atlar sonsuza dek birbirine bağlıdır - sadece şirketin kullandığı at-ve-jokey tıpalarına bakın. Blanton’s Bourbon , ya da Juleps gibi yıllık serbestçe akan Kentaki Derbisi . Her ikisi de buradaki kumaşın bir parçasıdır.

Fotoğraf: Monica Stevenson

Louisville, hepsinin tadına bakmak için mantıklı bir başlangıç ​​noktasıdır.

Son yıllarda, şehir, çoğu çiftlikten masaya veya Güney'den esinlenen yemekleri bölgesel olarak ele alan yeni restoranlarla büyüdü. Bu arada, Bourbon ve diğer alkollü içecekleri yapan kentsel içki imalathaneleri ve onlara hizmet eden barlar da çoğaldı.

Kısa bir yolculuk, geniş safkan çiftliklerle dolu, daha pastoral bir ortamda içki fabrikası maceralarına başlamak için ek fırsat sağlar.

Kasaba ve ülke arasındaki yola çıkarken, birkaç yağmur damlası ön cama sıçrarsa endişelenmeyin. Şarkının dediği gibi, bunun ne yaptığını biliyorsun.

Maker’s Mark Distillery / Fotoğraf, Monica Stevenson

Yudumlamak

İçmek için harika barların hiç sıkıntısı olmayan Louisville'de bir gece ile başlayın. Ama önce tabii ki bazı içki fabrikalarını ziyaret edin.

Louisville’in sayıları giderek artan kentsel içki fabrikalarından birini veya ikisini gezin. Bir ziyaret Meleğin Envy İçki Fabrikası veya Kentucky Peerless Distilling Co. yerel halkın nasıl viski yapılır ve genellikle bir Bourbon tutamıyla sona erer. Turist tuzağı olan “Bourbon Deneyimleri” nden kaçının — bunlar, gösterişli hediyelik eşya dükkanlarından biraz daha fazlasıdır.

Heaven Hill İçki Fabrikası / Fotoğraf: Monica Stevenson

Hava karardıktan sonra, çubuklar sizi çağırıyor. Şehir merkezinde, Meta sıra dışı içecekler ve sıfır bahane içeren bir el yapımı kokteyl çekilişi. Louisville’in Germantown mahallesinin sahibi Larry Rice, Alman Kasabasının İncisi 'yabancıları davet etmeyi dilediğim bodrum barı' olarak. Kokteyl müdahalesine ihtiyaç duyan kararsız ruhlar için rahat bir vibe ve bir içecek çarkına sahiptir. Rice ayrıca The Clifton'da Gümüş Dolar , kapsamlı Bourbon seçimi ve honky-tonk hissi ile dikkat çekiyor. Yüzyıllık Hilltop Tiyatrosu binasının içinde birkaç kapı aşağıda, kırmızı ringa 100 kokteyl klasiğinin yanı sıra çok sayıda 'ev karışımından' oluşan bir listeye sahiptir.

Meleğin Kıskançlık İçki Fabrikası / Fotoğraf: Monica Stevenson

Ertesi gün, bir araba kiralayın veya daha uzaktaki daha geleneksel içki fabrikalarını ziyaret etmek için Mint Julep tur otobüsüne binin. Bu mekanlarda, varillerin yaşlandığı bir rickhouse'un karamel kokulu kokusunu içinize çekebilir ve gerekçesiyle gezebilirsiniz. Hepsini tek bir günde yakalayamazsınız, ancak görülmeye değer olanların bazıları Heaven Hill Distillery’nin Bourbon Miras Merkezi (Bardstown) , Woodford Rezerv İçki Fabrikası (Versailles) , Maker's Mark Distillery (Loretto) ve Vahşi Türkiye (Lawrenceburg) . Bir de iniş ve çıkış var Jeptha Creed İçki Fabrikası (Shelbyville) konser ve diğer etkinliklere ev sahipliği yapan.

Her biri viski yapmak için kullanılan bir tahıl için adlandırılan dört damıtma kedisinden birine dikkat edin.

Jack Fry’s / Fotoğraf, Monica Stevenson

Yemek

Ana Kanıt , içinde 21c Müze Oteli Güney stili ve jezebel soslu bizon burger, yaban turpu, biber ve diğer baharatlar ile kayısı-elma-jöle tabanı gibi yerel malzemelerle yapılan yemeklerin favorisi. Restoranda 120 Bourbon'dan fazla ve ilgi çekici bir şarap listesine sahip olmanın zararı olmaz.

Jack Fry’ın 1933'te kaçakçılar ve bahisçiler için bir sığınak olarak kurulan, safkan tarihe bir bakış sunuyor. Eski Tarz'ın keyfini çıkarmak ve çeşitli spor hatıraları ve eski fotoğraflardan oluşan bir koleksiyon çekmek için ikonik bir mekandır.

Milkwood / Fotoğraf: Monica Stevenson

Ünlü Şef Edward Lee Louisville'de birden çok restoran var. Belki de en iyi bilinen kibarlığıdır 610 Manolya Bir Brooklyn sunan Bluegrass altı veya dört çeşit tatma menüsü ile buluşuyor. Şarap severler burada hayal kırıklığına uğramayacaklar, ancak Lee'nin caddenin karşısında bağımsız bir Şarap Stüdyosu da var. Lee’nin Süt Ağacı Asya ülkelerinden gelen yemekleri yaratıcı Bourbon kokteylleri ile eşleştirilmiş, barbekü tofu ve pancar turşusu yumurtalı ramen eriştesi gibi Güney lezzetleriyle yaratıcı bir şekilde birleştiriyor. Onun son yeri, Kuru Viski , Şubat ayında açıldı ve en iyi hamburgerler ve 200'den fazla küresel viski sunuyor. İçecek programı, Stacie Stewart, bir Şarap Meraklısı 40 40 şapın altında .

Ohio Nehri boyunca kısa bir yolculuk veya yaya boyunca keyifli, manzaralı bir yürüyüş Big Four Köprüsü -Sizi Jeffersonville'de ilan eder, Indiana . Portage House Louisville'in geniş manzaralarını ve pirinç ezmeli Indiana tavuk butları veya ev yapımı turşularla servis edilen sulu kızarmış domuz pirzolası sandviç gibi ev yemekleri sunmaktadır.

Nyquist, emekli bir safkan ve 2016 Kentucky Derbisi galibi / Fotoğraf: Monica Stevenson

Oyna

Churchill Downs 1875'ten beri ünlü Kentucky Derby'ye ev sahipliği yapan, yıl boyunca Kentucky Derby Müzesi . Ahır ve Arka Taraf tur, döner sandalyelerde görüntülenen 360 ° video ile başlar. Bunu, atların yarış pistinde dörtnala koşmalarını izlemek için arazide bir minibüs gezintisi izler ve müze ziyareti ile sona erer. Hediyelik eşya dükkanına döndüğünüzde, Derby Day'in olmazsa olmazı olan gülünç derecede geniş kenarlı bir şatoda savurganlık yapın.

Atlar konusunda ciddi misin? Lexington'un yuvarlanan tarlalarına gidin. Darley'in Jonabell Çiftliği safkan deneyime daha yakından bir bakış sunuyor. Arazileri ve barakaları turlayın ve burada tutulan ve yetiştirilen çiftliğin ödüllü yarış atlarından bazılarıyla fotoğraf çekin.

Sürpriz, Bourbon'u Peynirle Eşleştirebilirsiniz

Bourbon & Beyond müzik festivali Eylül'de geri döner. Bu yılki kadro şunları içerir: John Mayer , Lenny Kravitz , Acı , Robert Fabrikası , Sheryl Crow ve dahası. Bourbon aynı zamanda, en son şişelerinin önizlemelerini döken usta damıtıcılardan lezzetli Nane Julep deneyimlerine, Bourbon atölyelerine ve olağanüstü, nadir ve klasik Bourbonların servis edildiği Big Bourbon Bar'a kadar bir çekiliş.