Eğer sen şarap aşığı veya zanaat kokteyli hayran, randevunuzun bir Bud Light'ı tercih ettiğini keşfetmek, bir vızıltı öldürmekten daha fazlasıdır - bir anlaşma bozabilir.

Bu yüzden üçüncü buluşmamızda Matt ziyaret etmemizi önerdiğinde çok mutlu oldum. Pegu Kulübü New York'ta West Houston Caddesi'nde bir kokteyl bar. Orada içki içtik ve bir barmen olan Kenta'ya merhaba dedik ve tarih 2'de bir şarap ve yemek festivalinde tanıştık.

Deri koltuklara daldıktan sonra Kenta, el oyması ahşap masanın üzerine iki içki koydu. Mum ışığı ayarı, kadehlerimizden çıkan zencefil, baharat ve limon aromalarına odaklanmamızı sağladı. Aşk iksiriydi.

Kenta, yudumlarken ve örnek alırken kreasyonlarının ardındaki ilhamı paylaştı. Şaka yaptık, güldük ve daha fazla içki sipariş ettik. Görünüşe göre Kenta’nın kokteylleri, flörtümüzde aniden hoş bir üçüncü tekerlek haline geldi.

O geceden sonra, sonraki aylarda mum ışığında daha birçok tarih ve kokteylle beslenen sohbetler yapıldı. Kenta'yı ziyaret edeceğimize söz vermiştik, ancak oraya hiç ulaşamadık. İki yıl sonra, Ağustos'ta bir yaz gecesine kadar.

Matt, akşam yemeği için arkadaşlarıyla buluşmadan önce Manhattan'ın Aşağı Doğu Yakası'ndaki 'harika bir noktada' kokteyl içmek istedi. Ne güzel yer? Bu yeri bilmeliyim.

'Ne deniyordu?'

' Git . Tavsiye geldi ”dedi.

Matt'in benden önce duymasına şaşırmıştım.

Mekan şık ve samimiydi. Bir köşe masada oturarak menüyü inceledik. Çok iyiydi. Shiso, miso ve yuzu gibi malzemeler sayfayı serpiştirdi. Arkadaş canlısı bir garsondan içki ısmarladık, ama onları teslim eden o değildi. Anında tanıdığım biriydi.

'Kenta!'

'Matthew, Marina, ikinizi tekrar görmek çok güzel,' dedi Kenta önüme boş, soğuk bir bardak koyarken. İçkinizle hemen döneceğim.

'Kenta'nın içki içmek için seçtiğin bu noktada olma ihtimali nedir?' Dedim. Onu Pegu Club'daki o geceden beri görmedik!

Kenta, içinde kokteylin bulunduğu küçük bir sürahi ile geri döndü ve masanın üzerine koydu. Karafın boynuna beyaz bir iple gevşekçe bağlanmış bir elmas yüzük vardı. Ve solumda, Matt dizlerinin üzerinde bana evlenme teklif ediyordu.

Şok ve sinirlerim azaldığında ve evet dedim, Matt bana deri ciltli bir günlük verdi. Teklife giden yolculuğunu adım adım belgeledi: mükemmel yüzüğü bulma, ebeveynlerimle onlardan izin istemek için gizli yemek, Kenta’nın yeni yeri Bar Goto’yu ziyaret etme planını.

Ama belki de en etkileyici olanı, kur yaptığımız sırada ziyaret ettiğimiz tüm favori barlardan aldığı menüler koleksiyonuydu. Şaraptan Diğer oda kokteyllere Meleğin Payı ve (elbette) Pegu Club, günlük aşık olduğumuz tüm içkilerin kaydını tuttu.

Bizim gece planımız mı? O barları tekrar ziyaret etmek ve aşk iksirlerinin gücünü kutlamak için.