Tek maltlı viski - tek bir içki fabrikasından yapılan viskiler - çevrede en çok aranan içkiler arasında yer almaya devam ediyor. En sevilen günlük dramlara ek olarak, bu ay koleksiyoncuların raflarına eklemek isteyecekleri nadir ve sınırlı sayıda üretilen şişeler de getirdi.

Dikkatinizi çekebilecek birkaç dökümü belirtmek için: Glenfiddich Gran Reserva 21 Yaşında rom fıçılarında bitmiş, baştan çıkarıcı kakao ve portakal kabuğu tatlılığı sunar, neredeyse bir kokteyl gibi yudumlarken Glenmorangie'nin Son Derece Nadir 18 Yaşında, karmaşık ve meyvemsidir, menekşe, tarçın ve kahverengi şekerin hassas tonlarında ve turba severler için Klasik Fıçı Bunnahabhain 18 - Islay's'ta üretilen tek bir fıçı şişeleme Bunnahabhain İçki Fabrikası - vanilya ve nane şekeri ile karışmış güçlü duman ve okyanus tuzlu suları ile iyi tavsiye edilir.

Pek çok tek malt, sınırlı miktarlarda mevcuttur ve bu onların çekiciliğinin bir parçasıdır.

Ayrıca İskoçya adalarında yapılan viskilerle ilgili bu ayki uzun metrajlı film için birkaç ekstra film deneme şansına da sahip oldum.

Bu engebeli, nefes kesici güzellikteki adaların bazılarında içki fabrikalarını ziyaret ederken, yakın gelecekte düzeltmeyi umduğum bir durum olan tam seti henüz toplamadım.

Belirli bir üreticinin portföyündeki her viskiyi denemek isteyen tamamlayıcılar için, ülke çapında giderek artan sayıda viski odaklı bar, kütüphane benzeri koleksiyonlar sunmaktadır. Bakır ve Meşe New York'ta, Canon Seattle'da ve Jack Rose Washington D.C.'de bu ansiklopedik viski barlarından birini ziyaret etmek, dolu bir şişeye yatırım yapmadan çok çeşitli viski örneklerini denemek için bir yol sunar - çeşitli stillerin nasıl yığıldığını görmenin harika bir yolu.

Bazı alkollü içkiler kategorileri tutarlılıkları nedeniyle değerlidir. Karşılaştırıldığında, birçok tek malt sınırlı miktarlarda mevcuttur ve bu onların çekiciliğinin bir parçasıdır. Bu tatil sezonu, özel bir şişe açın ve en çok değer verdiğiniz kişilerle tost yapın.

Çavdar Viskisinin Tahıllara Karşı 4 Yolu

Önerilen Tek Malt Viski

Glenfiddich Gran Reserva 21 Yaşındaki Scotch (İskoçya William Grant, New York, NY) 180 $, 97 puan . Rom fıçılarında biten bal ve portakal kabuğu rendesi aromaları, düz bir viski değil, bir kokteyl önerir. Bu tatlar ipeksi damakta yankılanıyor, kakao ve deri ile açılıyor ve portakal kabuğu ve tarçın ipuçlarıyla tatlı, şekerleme benzeri bir finişe dönüşüyor. Büyük bir buz parçası ve bir parça portakal kabuğu ile keyfini çıkarın, başka süslemeye gerek yok. abv:% 40

BenRiach 10 Yıllık İskoç Viskisi (İskoçya Brown-Forman, Louisville, KY) 62 $, 96 puan . Bu zengin ve nüanslı tek malt, tereyağ ve taze kayısı aromaları ile baştan çıkarır. Damak, kamp ateşi dumanına sarılmış pelüş vanilya, tereyağlı ve mocha katmanları sunar ve pişirme baharatıyla bitirilir. abv:% 43

Glenmorangie Nectar D’Or Scotch (İskoçya Möet Hennessy ABD, New York, NY) 75 $, 96 puan . 'Veya' Galce'de altın anlamına gelir bu 12 yaşındaki bekar malt, daha önce Bordeaux'nun altın tatlı şarabı olan Sauternes'i barındıran fıçılarda bitirilmiştir. Pürüzsüz ve zarif, damakta bir bal tonu ve vanilya ve limon kreması notaları arayın, pişirme baharatı ve biraz dumanla bitirin. Su eklemek, daha kremsi vanilya ve narenciye ortaya çıkarır. abv:% 46

The Balvenie Doublewood 17 Yaşındaki Scotch (İskoçya William Grant, New York, NY) 150 $, 95 puan . Bu şeri fıçısı bitmiş Scotch, kremsi vanilya ve kremalı brulée, ayrıca orta damakta ağız sulandıran bir narenciye kıvamı ve pişirme baharatları sunar. Su eklemek, hepsini bir araya getirir, limon kreması, badem ve hafifçe baharatlanmış bir nefes verir. abv:% 43

Glen Grant 12 Scotch (İskoçya Campari America, San Francisco, CA) 47 $, 95 puan . Bu parlak altın viskinin burnunda ve damağında tereyağlı elma ve armut, ayrıca son derece uzun çıkışında kamp ateşi dumanı ve zencefilli baharat bulunur. Su sıçraması ısıyı ehlileştirir ve meşeyi vanilya ve tereyağlı börek haline getirir. En iyi satın alım . abv:% 43

Bowmore 18 Yaşındaki Scotch (Scotland Beam Suntory, Chicago, IL) 130 $, 94 puan . Karmaşık ve düşünceli. Baştan çıkarıcı koku iyot, deniz meltemi ve tuzlu karameli karıştırırken hafif, yumuşak damakta duman, kakao ve kuru incir notaları göstererek kuruyarak karanfil ve karabiber kıvılcımları ortaya çıkar. Su, çıkışta hafif bir kamp ateşi dumanı örtüsü ile genel izlenimi mocha ve baharat olarak yumuşatır. abv:% 43

Balvenie Portwood 21 Yaşındaki Scotch (İskoçya William Grant, New York, NY) 220 $, 94 puan . Bir iskele fıçı kaplaması bu Scotch'a bakır bir kuruş tonu verir. Aroma, pişmiş elmayı önerirken, damakta çiğneme gerektiren, konsantre vanilya-meşe profili var ve ceviz, deri ve espressoya yol açıyor. Yuvarlatılmış yüzey şeri ve baharatla şarkı söylüyor. Su eklemek pişmiş elma tatlılığını giderir ve meşeyi geri çevirir. abv:% 43

The Classic Cask Ben Nevis 17 Scotch (Scotland Spirit Imports, Sunrise, FL) 144 $, 94 puan . Parlak aroma, vanilya, beyaz çiçekler ve taze kesilmiş armutu çağrıştırır. Sulu başlayarak, dumanlı orta damak, karanfil ile vurgulanan uzun bir vanilya kaplamasına dönüşen biraz sürpriz. Su eklemek, baharat notalarını birleştirir ve dumanı daha ince seviyelere geri iterek taze armut notasının parlamasını sağlar. Tek fıçı 312 şişe. abv:% 46

Glendronach 12 Yıllık İskoç viskisi (İskoçya Brown-Forman, Louisville, KY) 67 $, 94 puan . Eski Amerikan viski fıçılarında yaşlandırılan ve daha önce PX ve oloroso sherries içeren fıçılarda bitirilen bu tek malt, tatlılığı, baharatı ve meşeyi dengeler. Karamel ve vanilya aromaları kadifemsi damakta yankılanıyor, ayrıca kakao ve espresso, karanfil, tarçın ve biraz limon kabuğu ile tamamlanıyor. abv:% 43

Glenmorangie Son Derece Nadir 18 Yaşındaki Viski (İskoçya Möet Hennessy ABD, New York, NY) 120 $, 94 puan . Zengin, tereyağlı kokusuna rağmen bu tek malt nispeten kuru yudumlar. Yuvarlatılmış armut ve şeri notaları ilk başta damakta öncülük eder, kuruyarak deri ve puro sargısına dönüşür ve limon kabuğu rendesi ve zencefil zingiyle uzun süre bitirir. Su, daha fazla meyve, biraz menekşe rengi, esmer şeker ve tarçın tatlısı serpme ve bitişte dumanlı bir koku ortaya çıkarır. İnanılmaz karmaşıklık.
abv:% 43