Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Son Haberler

Mendocino Kompleksi Yangınları Şarap Üreticilerini Tehdit Ediyor

Kuzey Kaliforniya'daki Mendocino ve Göl'ün şarap yapımı ilçelerinde yaşayanlar bu hafta bir başka yangın felaketine daha göğüs gerdi. Mendocino Kompleksi Yangınları olarak da bilinen iki ayrı vahşi alan cehennemi, Çiftlik ve Nehir Yangınları, 27 Temmuz Cuma gününden bu yana 98.000 dönümlük alanı yaktı ve 10 evi yıktı.



Her iki alev de tehlikeli bir şekilde Mendocino üzüm bağlarının yakınında başladı, ancak sıcak, kuru batı rüzgarları alevleri hızla doğuya komşu Lake County'ye itti. Yakılan arazinin çoğu, birkaç çiftlik veya ev bulunan dağlık arazide olmuştur. Kaynaklar, üzüm bağları ve şarap imalathanelerinin doğrudan hasardan kurtulduklarını söyledi. Şarap Meraklısı Çarşamba günü geç saatlerde, ancak üzümlerin üzerinde artık olgunlaşma ihtimali olan duman lekesi havada asılı duruyor.

Nehir ve Çiftlik Yangınları

Tahliye emirleri birçok kişiyi, özellikle Lake County'deki yaklaşık 20 mil uzunluğundaki Clear Lake'i şarap imalathanelerini kapatmaya ve evlerini terk etmeye zorladı. Çiftlik Ateşi, gölün kuzey tarafındaki Yukarı Göl kasabasına doğru hızla ilerledi. River Fire, yaklaşık 10 mil ötedeki batı yakasındaki Lakeport topluluğunu tehdit etti.

Jonathan Walters, bağ ve emlak operasyonları müdürü Brassfield Estate Şaraphanesi , ailesini Lakeport'tan gölün doğu tarafındaki güvenliğe taşımak zorunda kaldı. Walters, yangını kontrol altına almak için 2.677 itfaiyeci çalışırken dün gece eve dönmeyi umuyordu.



Sahibi Shannon Ridge Şarap Ailesi , Clay Shannon, söyledi Şarap Meraklısı , 'Çiftlik Yangını şu anda en büyük endişem. Bugün işler daha iyi görünüyor, ancak bir kuzey rüzgarı başlarsa, yine de ateşi bize doğru getirebilir. '

Çarşamba gecesi itibariyle Nehir Ateşi % 38 içerilirken Çiftlik Ateşi göre% 15 KAL YANGIN . Nehir Ateşi

Nehir Ateşi / Fotoğraf Moniker Wine Estates'in izniyle

Duman tehdidi

Normal bir yılda, Lake County üzüm yetiştiricileri 9.500 dönümlük üzümlerinin ilkini şimdi toplamaya neredeyse hazır olacaklardı. Sauvignon Blanc genellikle hazır olan ilk çeşittir, ancak Shannon üzümün bu yıl normalden daha geç olgunlaştığını söyledi. Lake County'nin iyi bilindiği Sauvignon Blanc mahsulünün bir kısmı, kırmızı şarap üzümlerinin rengine döndüğü ve beyaz şarap üzümlerinin yumuşadığı ve hafifçe renk değiştirdiği dönem olan veraison'dan henüz geçmedi. Bu, ideal hasat zamanının birkaç hafta uzakta kaldığı anlamına gelir.

Yangınların sonucu olarak üzümlerin duman lekesinden etkilenme tehdidi gerçek bir olasılıktır, ancak Shannon geç olgunlaşmanın bu riski azaltmaya yardımcı olacağını söyledi. Üzümler, kabuklarından dumanı çekebilirler, ancak yumuşak olduklarında ve şeker olgunluğuna sahip olduklarında veraison sırasında ve sonrasında daha fazla emerler.

Shannon, 'Bu konuda endişeliyiz, ama bizim için devam eden şey, son zamanlarda aldığımız yoğun sıcaklığın olgunlaşmayı geciktirmiş gibi görünmesi,' dedi Shannon. 'Lake County'de çok geç olduğu ortaya çıktı. San Joaquin Vadisi'nde de üzüm yetiştiriyoruz ve oradaki yetiştiriciler de benzer bir şey görüyor. '

Üzümlerin olgunlaşmasını teşvik eden anahtar unsur ısı iken, bağcılar çok fazla ısının olgunlaşma sürecini gerçekten yavaşlattığını veya geçici olarak durdurduğunu biliyorlar çünkü asmalar fizyolojik olarak 100 ° F'nin üzerinde 'kapanmaya' başlıyorlar. İronik olarak, yangınların şiddetli büyümesini teşvik eden aynı ısı, üzümleri istenmeyen dumanlı tatlardan da koruyor olabilir.

Her iki ilçede de bugün veya cuma için hava tahmini yağmur yok.