FDaha az gidilen yolu girmek benim bir tutkum ve kişisel ve profesyonel seyahatlerimde taze ve şaşırtıcı deneyimler ararım.

Bu, her zaman bilinmeyen yerlere seyahat ettiğim anlamına gelmez. Denenmiş ve doğrulanmış yerlerde de yapılacak keşifler var.

Napa benim için bariz bir çekim, mükemmel bir örnek. Silverado Trail boyunca tatmak, Auberge du Soleil'de verandada öğle yemeği yemek ve üzüm bağları üzerinde sıcak hava balonu yapmak gibi ikonik Napa deneyimlerini sevsem de, Napa'nın patikasından ve dağ yollarından yukarı çıkmak, - ızgara düzeltmesi.

İster Veeder Dağı'nın zirvelerine tırmanın, ister Howell Mountain, Diamond Mountain, Spring Mountain veya Coombsville AVA'larında yollara çıkın, muhtemelen hiç keşfetmediğiniz kuytu ve yarıklara yerleştirilmiş harika tadım odaları ve mücevherler bulacaksınız.

CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate… bunlar, Napa dağlarının tanınır hale geldiği yoğun meyve türünü sunan inanılmaz üreticilerden sadece birkaçı.

Napa'yı yeniden keşfetmek, bu ayın sayısındaki iki özelliğin odak noktası. Katkıda Bulunan Editör Virginie Boone vadi boyunca tatmak, yemek yemek ve uyumak için en iyi deneyim odaklı yerleri ortaya çıkarır . Steve Heimoff’un makalesi, Napa'nın neden eklektik beyazlarıyla olduğu kadar güçlü kırmızılarıyla da ünlü olması gerektiğini özetliyor.

Benzer şekilde, o sıcak havanın vazgeçilmezi olan ham çubuk için şarap eşleştirme rehberimiz mevsimi belirleyen taze deniz ürünlerine benzersiz yaklaşımlar sunuyor. Lifestyle ve Eğlence Editörleri Mike DeSimone ve Jeff Jenssen tarafından seçilen ağız sulandıran kombinasyonlara göz atın.

Yine bu sayıda, İtalyan Editör Kerin O’Keefe, İtalya’nın ünlü Brunello’nun evi olan Montalcino’nun alt bölgeleri hakkındaki sıcak tartışmaları ele alıyor. Alt bölgeleri anlamak daha iyi bir şişe seçmenize yardımcı olur mu? O’Keefe, çitin her iki tarafındaki üreticilerle, bağın GPS koordinatlarını bilmenin neden (veya neden olmasın) hayati önem taşıdığını konuşuyor.

Şerefe!