Napa Valley Cabernet Sauvignon'un 2016 yılı bu yılki sergide Premiere Napa Vadisi ticaret müzayedesi yılın genel kalitesinin bir göstergesidir, şarap içenler güzel bir şekilde dengelenmiş, zarif şaraplardan oluşan bir seçkiye sahiptir.

Düzenlendi Amerika Aşçılık Enstitüsü, St. Helena'daki Greystone'da Her yıl yapılan müzayede, şarap ticaretinin yüzlerce üyesini çok sayıda fıçı şarapları denemek için Napa Vadisi'ne çekti.

Toplam artış, geçen yılki 4,2 milyon $ 'dan düşürüldü. Bu, bir önceki yılki 5 milyon $' dan ve 2015’in 6 milyon $ 'lık rekor kıran indirimi, çarpıcı 2013 nostaljisinin heyecanını işaret ediyordu. Fonlar, Napa Valley Vintners Bölgeyi tanıtan ve koruyan (NVV) grubu.

Premiere ticaret müzayedesine yönelik şaraplar, yalnızca etkinlik için yapılır ve 60 şişe (beş kasa) kadar küçük ve 240 (20 kasa) büyüklüğünde lotlar halinde vadeli işlem olarak tek teklif sahiplerine satılır. Katılımcıların çoğunu tüccarlar, restoratörler, distribütörler ve ithalatçılar oluşturuyor.

Bir Bölge Sıçraması

Alıcıların çoğu için bu, Ekim ayında meydana gelen orman yangınlarının ardından bölgeye ilk kez geri dönüyorlardı. NVV'nin başkanı ve CEO'su Linda Reiff, 'Bu hafta, ticaret ortaklarımızın Napa Valley, bağcılarımız ve şaraplarıyla olan bağlantılarına ne kadar değer verdiğinin bir kanıtıydı' dedi. 'Olumlu ruhları ve destekleri için son sonbahardan bugüne kadar derinden minnettarız.'

Çoğu Cabernet Sauvignon merkezli yaklaşık 230 lot teklif edildi.

En iyi teklifler, Duckhorn Üzüm Bağları (git, Merlot!), Alfa Omega , Robert Mondavi Şaraphanesi , Shafer , Staglin ve Gümüş Meşe , yeni gelen Yorgan Şarapları ayrıca iyi yaptı. Bu, Joe Wagner'in üçüncü vintage Cabernet Sauvignon sürümüydü. Çaymus aile ve Meomi .

Varillerin arasında şu tür mücevherler vardı Schramsberg Üzüm Bağları 1977 Late-Disgorged Sparkling Reserve, 20 yıl boyunca lees üzerinde kalan türünün tek örneği bir şişeleme.

Bu arada, Cabernet Sauvignon ve Sauvignon Blanc uzmanı Spottswoode Emlak St. Helena'daki mülkünü çevreleyen asmalardan yapılmış yumuşak, esnek bir göze çarpan 2016 Petite Syrah döktü.

Diğer birçok not dahil Farella Vineyard's Coombsville'den Teras Rezervi ve Favia Erickson Winegrowers ’ 2016 Cabernet Franc, Oakville'deki yüksek rakımlı bir bölgeden.

2016 Dağ ve Bank Cabernet Sauvignon Mahzenleri açıyorum Araujo ailesinin en yeni projesi, aynı zamanda Cask Block Rutherford Cabernet Sauvignon gibi yapısal ve klasik olarak öne çıktı. Inglenook , adını 1879'da Gustave Niebaum tarafından mülke dikilen ilk bloktan alıyor.