Altı yıllık araştırma, çalışma ve beklemenin ardından, Alisos Kanyonu resmi bir Amerikan Bağcılık Bölgesi veya AVA'dır. Bugün, federal hükümet, bu küçük unvanın oluşturulmasını onayladı. Santa Barbara İlçesi , California.

Küçük Los Alamos kasabasının yakınında, Santa Maria ve Santa Ynez Vadileri Alisos Kanyonu, Alisos Kanyon Yolu'nun her iki yakasındaki kumlu tepelere uzanıyor. Otoban 101'den Foxen Canyon Road'a kabaca gidiyor.

Yaklaşık 5.800 dönümlük arazi, dokuz çiftliğe ekilen yaklaşık 240 dönümlük şarap üzümüne ev sahipliği yapıyor. Buna bilinen üzüm bağları da dahildir Syrah , Grenache ve diğeri Rhône üzümleri .

Getty

Noah Rowles, sahibi Thompson Üzüm Bağları , 2014 yılında mülkü satın aldıktan kısa bir süre sonra bölgeyi tanımak için kampanyaya öncülük etti.

İlk hareketlerinden biri, kıdemli bağ danışmanı Jeff Newton'a Coastal Vineyard Care Associates şarapları genel “Santa Barbara İlçesi” unvanıyla sınıflandırılması gereken bölgeye yardım etmek için neler yapılabilirdi. Newton, Alisos Canyon için bir AVA oluşturulmasını tavsiye etti.

Rowles, “Bölgeyi ne kadar çok deneyimlediysem, buradaki şarapların aromatik ve dokusal olarak ortak bir ruhu paylaştığına o kadar çok inandım” diyor.

Thompson Üzüm Bağı / Fotoğraf: Dovecote Estate izniyle

Bölgenin uygulamasını desteklemek için iklimsel, jeolojik ve tarihsel verileri araştırmaya başladı. Rowles, bölgenin Sta'dan biraz daha sıcak olduğunu öğrendi. Rita Hills, Pinot Noir ve Chardonnay'in evi ve Rhône üzümleri için bir yuva olan Ballard Kanyonu'ndan biraz daha soğuk.

Rhône Tarzı Şarap Derken Ne Demek İstiyoruz?

Kumlu topraklar da üzüm bağlarının kendi köklerinde yetiştirilmesine izin verdiği için kritikti.

Bölgenin kireçli toprakları ve çakmaktaşı kayaları tarafından da heyecanlanan Rowles, 'Tepelerin tepesinden kanyon tabanına kadar, kumsal kumunu alıp parmaklarınızın arasından bir kum saati gibi kaymasına izin verebilirsiniz,' diyor.

Rowles daha sonra AVA sihirbazı ve şarap üreticisi Wes Hagen'in yardımına başvurdu. Diğer üç Santa Barbara County unvanını yarattı: Sta. Rita Hills, Happy Canyon ve Ballard Kanyonu.

Hagen’in ilçedeki ilk deneyimlerinden biri, Shakespeare'in bir sunumunu izlemekti. Yaz Gecesi Rüyası Thompson Vineyard'da.

'Üç saat boyunca bir şişe Cab Franc yudumladım ve aşık oldum,' dedi. 'Bölge benim için hemen özeldi ve Thompson Syrah her zaman ilçedeki favorilerimden biri oldu.'

Hagen, 2016 yılında federal dilekçe üzerindeki çalışmalarını bitirdi.

Dovecote Estate izniyle

1977'den beri bölgede şarap yapan Ken Brown bu haberden memnun.

'Üzüm bağları, şarap imalathaneleri ve tüketiciler için olumlu olacak' diyor. 'Şu anda tek seçenek, bu bölgedeki şarapları Santa Barbara Bölgesi olarak etiketlemektir, ki bu çok geneldir ve bu çok çeşitli ilçede şarabın nereden geldiğine dair hiçbir fikir vermez.'

Joey Tensley yakında 27. Thompson Vineyard Syrah hasadının ortasında olacak. 'Onu bir kenara koyan şey inişli çıkışlı tepeler ve serin öğleden sonra rüzgarları' diyor. Umarım biraz daha fazla tanınmaya yol açar. Los Alamos her zaman Santa Ynez ve Santa Maria arasında kaybolmuştur. '

Ancak Alisos Kanyonu'ndaki sadece Rhône üzümleri değil. Mars Çiftliği biyodinamik büyüyor Tempranillo , Albariño , küçük ve Cabernet Frangı . O esnada, Alisos Üzüm Bağı Barbera büyür, Sangiovese ve Nebbiolo .

Alison Thomson, markası L.A. için şaraplarda Nebbiolo'yu öne çıkarıyor. Lepiane Şarapları . Bölgede 15 yıldır çalıştı. Övgüler arttıkça ve üzüm fiyatları yükseldikçe bir kez daha uygun fiyatlı, radar dışı durumu değişmeye başladı.

'Tat ve tanen bakımından, şekerleri çok fazla zorlamadan olgunlaşmak, Nebbiolo yetiştiriciliğini meşhur bir şekilde zorlaştırıyor' diyor. Toprağın yanı sıra ılımlı sıcaklıklar, Nebbiolo'nun bilindiği güzel, karmaşık ve enerjik aromatiklerin korunmasına yardımcı oluyor. '

Yeni AVA gelişmeye devam ediyor. Son zamanlarda Nolan Ranch'te daha geniş bir üzüm dizisi ekildi. Sine Qua Non'dan kült şarap üreticisi Manfred Krankl da sahnenin bir parçası. Kurdu Üçüncü İkiz Üzüm Bağı 2010'da Thompson'ın yukarısındaki tepelerde.

Hagen, 'En büyük umudum, 100 yıl içinde, bu sınırlar, araçlar ve veri setleriyle gelecek nesillerin mikroskobu altında kaldığında, özel bir şeyi tanımlama konusunda yetkin bir iş çıkardığımızdır' diyor. 'Ve ona bir isim vererek, şarap dünyasına tadına bakması ve keşfetmesi için yeni bir niş verdik.'

Alisos Canyon AVA'nın izniyle

Alisos Canyon AVA şarapları

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (Santa Barbara İlçesi) 49 $, 94 puan. Alison Thomson tarafından hazırlanan bu şişeleme işleminin burnunda kurutulmuş kiraz, deri ve toprak renginin aromaları hoş bir rustiklik sergiliyor. Damak, dili kavrayan ve bırakmayan kösele bir tanenle sarılır, pas ve kurutulmuş kiraz aromaları verir. Şimdi iç - 2036. Kiler Seçimi .

Epiphany 2017 Thompson Vineyard G-S-M (Santa Barbara County) 40 $, 93 puan . Çoğu zaman bir GSM soğuk iklim karakteri sergilemiyor, ancak Alisos Kanyonu bölgesindeki imrenilen bir üzüm bağından yapılan bu şişeleme tam da bunu yapıyor. Çamurlu dut ve kiraz aromaları, burunda yeşil biber ve garam masala ile buluşuyor. Damak, bitkisel ve acıdır, kavrulmuş meyve çekirdeğine karşı portakal kabuğu ve kurutulmuş zencefil gösterir. Editörün Seçimi .

Ken Brown 2015 Thompson Vineyard Syrah (Santa Barbara County) 65 $, 92 puan. Dut ve koyu kızılcık aromaları, bu tek bağ ifadesinin burnunda topraksı orman zemini ve koyu yıldız anason baharatı ile buluşuyor. Damak, keskin ahududu ve kiraz çekirdeğini süsleyen zencefilli ve yabani kekik aromaları ile güçlü pişirme baharat aromaları gösterir. Kiler Seçimi .

Zinke 2016 Thompson Üzüm Bağı Syrah (Santa Barbara İlçesi) 45 $, 92 puan . Hafif böğürtlen ve lavantanın gevrek ve parlak aromaları, bu şişelemenin burnuna taze bir giriş sağlar. Şarabın dokusu gergin ve asit yüklüdür, sıkı dut, kömürleşmiş odun, yeşil adaçayı, yabani kekik ve karabiber aromaları sunar.