2010 Torch kokteyli

Lindsey Vonn’un Women’s Downhill’deki zaferi ile şüphesiz birkaç Amerikalı Altın'ı kızarttı. Seçtiğiniz kokteyl Four Seasons Resort Whistler , yokuş aşağı parkurdan çok da uzak olmayan, uygun bir şekilde 2010 Meşale Kokteyli olarak adlandırılan alevli bir olaydır.

Fifty Two 80 Bistro & Bar'da sırasıyla restoran müdürü ve miksolog Michael Pacovsky ve miksolog Uriah Conti tarafından tasarlanan bu karışım, votkayı sağlıklı porsiyonlarda taze armut püresi ve dut ile eşleştiriyor. - o an, Acai.

Absinthe bağcıklı bir küp şeker, seçtikleri konukların uluslararası bir maytapla ıslatılan bir alev için yakıt sağlar - makalenin sonunda listelenen seçeneklere bakın.

Madalyanı seç.

1 oz. Zubrowka Bizon Otu Votka
1 oz. Armut püresi
1½ oz. Monavie Acai Berry Enerji İçeceği
¼ oz. Hill's Absinthe
1 /. Küp şeker

Votka ve armut püresini buz üzerinde çalkalayın, ardından bakır bardağa dökün. Monavie enerji içeceği ile doldurun. Martini çalkalayıcı kapağını ters çevirip bardağın üstüne yerleştirin ve 1 küp şeker koyun. Yarım oz dökün. Küp şekerin üzerine pelin ve küp şekeri ateşe verin.
Konuklar ayrıca alevi söndürmek için seçtikleri şampanyaya göre 'Madalyalarını' seçebilirler:

Bronz: Col de Salici Prosecco Brut, Veneto IT 28 $.
Gümüş: Blue Mountain 'Gold Label' Brut N / V, Okanagan Falls BC 30 $.
Altın: Pol Roger 'Cuvée de Réserve' Extra Brut N / V, Épernay FR $ 32.

Gece yarısı treni

Scot Curry, bar müdür yardımcısı Araksi Whistler, Kanada ürünlerini kullanmaya takmış ve mümkün olduğunca kokteyl hazırlarken üretim yapıyor. Şubat ayında 45. paralelin üzerinde taze meyve olmasa da Curry, Whiskey Sour'u hazırlarken Kanada mirasına sadık kalmak istiyordu. Şu anda Oyunlar menüsünde bulunan 'Geceyarısı Treni', çekirdekli meyvelerden elde edilen meyve suları, akçaağaç şurubu ve Kanada Çavdar Viskisi karışımından yapılan tatlandırıcı Sortilege Akçaağaç Likörü ve tabii ki Kanada Kulübü içerir.

Karanlık ve camda bir dokunuş köpüğü olan bu karışım, Olimpiyat hayranları tarafından çok sevildi.

1 oz Sortilege Akçaağaç Likörü, Quebec
.5 oz Kanada Kulübü
.75 oz Giffard Armut Likörü 1 oz Filtresiz Elma Suyu
1 oz Taze Limon Suyu
1 Yumurta Beyazı

Tüm malzemeleri sallayın ve soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün, taze kesilmiş hindistan cevizi ile süsleyin.

Beş Yıldız

Vancouver’daki bar müdürü ve içki uzmanı David Wolowidnyk’i aradığımda Batı Restoranı Olimpiyat ziyaretçilerine dökeceği belirgin bir Kanada Kokteyli için bir tarif arayan, bana dünyanın Kanadalıları neden sevdiğini hatırlattı. 'Böyle düşünmemiştik,' dedi. Bunun yerine, sadece kendi damak tadımıza değil, dünya ziyaretçilerimizin damak tadına hitap eden kokteyller yapmaya çalışıyoruz. Örneğin, son birkaç haftada çok sayıda Norveçli yaşadık, bu yüzden yaratıcı olmaya ve Aquavit ile bazı içeceklere serbest stil döndürmeye çalıştık. Sadece misafirlerimizin rahat ve mutlu olmasını istiyoruz. ' Çeşitli Olimpik mekanlara yürüme mesafesinde olan Wolowidnyk’in (aynen yazıldığı gibi telaffuz edilir. Wallow-wid-nik) barı, dünyanın dört bir yanından kendine özgü karışımlarını denemeye gelen yüzlerle doludur. Aşağıda Beş Yıldız Kokteyli var. Açık nedenlerle adlandırılmıştır.

1 4 oz Ardbeg 10 yıl Tek malt Viski
1 oz Calvados
1 oz Pommeau de Normandie (elma şarabı bazlı aperatif)
14 oz Giffard Karamel Likör
1 çizgi Ücret Brothers Eski Moda Acı
1 dilim elma (garnitür için)
Züccaciye: Coupe kokteyl bardağı (önceden soğutulmuş)

Tüm sıvı malzemeleri bir karıştırma bardağı içinde ölçün, ardından yarıya kadar doldurmak için buz ekleyin. Yavaşça soğutmak için karıştırın ve yavaşça seyreltin (30 saniye) Hazırlanan kokteyl bardağına süzün. Elma diliminden bazı ilginç şekiller (yıldızlar gibi!) Kesin ve üstüne süzün.

Wolowidnyks Not: “Turba dumanının tutamları, eski moda acıların aromatik baharatlarıyla vurgulanan hem elma aperatifini hem de elma likörünü nazikçe çevreler. Bu içecek bana açık ateşte pişmiş bir elma yemeyi hatırlatıyor. '