Merriam-Webster Sözlüğü soluk'u 'renkte veya renk yoğunluğunda eksik, parlak veya parlak değil, zayıf, soluk veya renkte eksik' olarak tanımlar. Eşanlamlılar arasında donuk, soluk, hafif ve silik yer alır. Bunu 'ale' kelimesiyle eşleştirin ve masum içiciler, ortaya çıkan ürünün hafif, yumuşak, içimi kolay, düşük yoğunluklu, karmaşık veya karakterli bir seçim olduğunu varsayma eğilimindedir.

Birçok soluk ale için hiçbir şey gerçeğin ötesinde olamaz. Açık altından orta bakıra ve aradaki tüm tonlara kadar geniş bir renk yelpazesini kapsar. Ve IPA kardeşlerinin üstün karakterine sahip olmasalar da, soluk aleler hiçbir şekilde lezzet veya ayrımdan yoksundur. Amerikan versiyonları tipik olarak değişen yoğunlukta belirgin meyveli, çiçeksi ve turunçgil şerbetçiotu özelliklerine sahiptir ve kullanılan şerbetçiotu çeşitlerini canlı bir şekilde ifade eder. Orantılı miktarlarda malt umutluluğu dengeler.

Amerikan soluk ale biraları için giderek daha popüler hale gelen bir teknik, bira profiline daha büyük bir şerbetçiotu aroması ve taze veya pişmemiş şerbetçiotu aroması eklemek için kuru zıplama veya genellikle ikincil fermantasyonda şerbetçiotu ekleme işlemidir. Şerbetçiotları kaynatılmadığından, yağlar çiçeklerden çıkarılmaz, yani işlem ek acı vermez, yalnızca saf şerbetçiotu tatları ve aromalar verir.

İngiliz tarzı soluk ale biralar tipik olarak daha güçlü malt ve karamel notaları, daha yumuşak İngiliz şerbetçiotu profilleri ve Amerikan ürünlerinden daha az agresif karbonatlaşma gösterir. Biranın yoğunluğu bira üreticisine bağlıdır, ancak lezzetli ve karmaşık soluk aleler de mevcuttur. Gevrek ve dengeli kalırken şerbetçiotu ve malt özellikleriyle dolu olabilirler. % 4 ila% 7 arasında değişen alkol seviyeleri ve belirgin ancak aşırı güçlü olmayan bir profille, bu soluk aleler cesur, güzel ve hepsinden önemlisi lezzetli olabilir.

Deschutes Mirror Pond Pale Ale (American Pale Ale Deschutes Brewery, OR) 10 $ / 12-oz 6 paket, 92 puan. Oregon merkezli Deschutes'ten klasik bir seçim olan bu soluk gazoz, oldukça dengeli ve ulaşılabilir. Köpüklü kirli beyaz bir kafa ile muhteşem bir altın bal rengi döküyor. Portakal çiçeği, çam iğnesi, greyfurt kabuğu ve portakal kabuğunun baştan çıkarıcı aromaları ile kullanılan cömert miktarda Cascade şerbetçiotu sayesinde ilk şerbetçiotu aromaları ileri ve yoğundur. Orta ağırlıklı ağız hissi, bu şerbetçiotu ile beslenen özellikleri, uygun şekilde zengin, karamel-malt çekirdekten elde edilen kızarmış ekmek ve maltlı arpa aromalarıyla harmanlamaktadır. Orta karbonatlaşma, damağı taze tutar ve bitiş boyunca hafif bir ceviz tadı kalır.
abv:% 5

Deschutes Red Chair NWPA (American Pale Ale Deschutes Brewery, OR) 10 $ / 12-oz 6 paket, 91 puan. Camda parlak altın-kehribar rengi olan bu, her yudumda muhteşem bağlar bırakan köpüklü kirli beyaz bir kafa ile dökülür. Buket, olgun tropikal meyve ve çiğ hamurun ek notalarıyla uyumlu bir şekilde karışan iddialı çiçek, taze ot ve narenciye kabuğu kokuları ile şerbetçiotu baskındır. Katı bir karamel-malt omurgası, acıyı temel alan kremsi, orta ağırlıklı bir damakla sonuçlanır. Sonunda karamel ve kızarmış ekmek ipuçları, ardından sizi daha fazlası için yalvaran uzun, kuru bir burukluk izliyor.
abv:% 6,2

Alaskan Big Mountain Pale Ale (American Pale Ale Alaskan Brewing Co., AK) 10/12-oz 6 paket, 88 puan. Bu, iyi bir dayanma gücü gösteren önemli ölçüde köpüklü beyaz bir kafa ile açık altın-turuncu bir renk verir. Simcoe ve Mosaic gibi canlı çeşitlerle kuru atlama sayesinde, sıkılmış çiçeklerin, narenciye çiçeği ve taze tatlı otun şerbetçiotu ile doldurulmuş aromaları ilk önce sizi vurur, ancak hemen ardından mango, şeftali ve hafif şekerlemenin destekleyici kokuları gelir. Asya armudu, otlu ekmek ve biraz tatlı malt aromalarıyla damak temiz ve ferahlatıcıdır. Ağız hissi orta gövdelidir, cilayı taze ve sulu tutan parlak karbonatlaşmaya sahiptir.
abv:% 5,7

Braufactum Palor Pale Ale (İngiliz tarzı Pale Ale Braufactum, Almanya) 7/22 ons, 88 puan. Cascade ve Polaris şerbetçiotlarıyla demlenen bu Alman İngiliz tarzı soluk ale, hafif bir pus ve hoş bir fildişi kafası ile orta altın rengi bir renk döküyor. Çiçeksi ve nane aromaları, taze çam iğnesi, kenevir tohumu, bisküvi maltı ve keklik üzümü gibi destekleyici ipuçlarının yanı sıra buruna öncülük eder. Damak yumuşak ve orta ağırlıkta iken karbonatlaşma hızlı ve canlıdır. Acı portakal kabuğu ve sıkılaştırıcı şerbetçiotu ipuçlarını kapatır. Radeberger Gruppe ABD.
abv:% 5,2

Hops & Grain Pale Dog (American Pale Ale Hops & Grain, TX) 8 $ / 12-oz 6 paket, 87 puan. Bu konserve kayısı renkli soluk gazoz, başlangıçta portakal kabuğu, greyfurt kabuğu, olgun armut ve kızarmış ekmek aromalarıyla açılır. Malt zenginliği, orta ağırlıklı ağza yuvarlak bir doku kazandırır, karamel sosu ve kavrulmuş tahıl aromaları ile birleştiğinde, narenciye yağının şerbetçiotu baskın tatlarına ve yakınlara taşınan özlü acılığa hızla geçiş yapar. Kızarmış fıstık kabuğu ve kurutulmuş tahıl aksanları kuru yüzeyde kalıyor.
abv:% 6

Mavericks Rye Pale Ale (American Pale Ale Half Moon Bay Brewing Company, CA) 8 $ / 12-oz 6 paket, 87 puan. Cascade ve Chinook şerbetçiotu ile demlenmiş olan bu, lezzetli ama oldukça yaklaşılabilir bir soluk biradır. Biber ve çavdarın baharatlı notaları, geleneksel karamel maltı, portakal kabuğu rendesi ve çimenli şerbetçiotu aromaları ve tatlarına derinlik katar. Ağız hissi hafif ve ulaşılabilir, canlı karbonatlaşma ve biraz kuru yüzey. Düşük alkollü ve seyahat dostu ambalajı (teneke) sayesinde, bu, konserler veya sahildeki günler gibi açık hava toplantıları için ideal bir oturum seçimidir.
abv:% 3,75