Bir restoranda özel günler için bir akşam yemeği, parti bittiğinde temizlik yapmanıza gerek kalmaması nedeniyle daha da özel hale gelir. Ancak, neredeyse evde barındırma kadar planlama gerektirebilir. Birçok restoran özel yemek odaları sunar ve çok daha fazlası grup için özel bir menü oluşturur.

• Özel yemek odaları ve ısmarlama menü olasılığı hakkında bilgi almak için restoranı en az 30 gün önceden arayın. Rezervasyon yapmadan önce restoranı ziyaret edin ve yönetici ve / veya şef ile konuşun. Minimum misafir sayısını ve özel sunucular, hizmet ücretleri ve bahşişlerle özel bir odanın maliyetini sorun.

• Daha büyük gruplar için, birçok restoran, konuğun meze, et, deniz ürünleri veya makarna mezesi ve tatlı seçmesine olanak tanıyan bir prix-fixe akşam yemeği sunacaktır. Tam olarak neyin dahil olduğunu önceden bilin. Şefi bilgilendirin
herhangi bir misafirin özel beslenme ihtiyaçlarının veya alerjilerinin önceden bildirilmesi.

• Restoranın sorumluluklarının neler olduğu ve ne sağlayacağınız konusunda net olun. Kendi pastanızı mı getiriyorsunuz yoksa pasta şefi mi pişiriyor? Menüleri kim yazdırıyor?

• Birkaç özel şarap şişesi açmayı planlıyorsanız, restoranın tıpa politikasını öğrenin. Restoran mantara izin vermiyorsa, yemeğe ve bütçenize uygun en iyi şarapları seçmenize yardımcı olması için sommelier ile konuşun.

• Süslemeler hakkında sorun ve eve ne getirdiğinizden emin olun.
restoran atmosfere uygun. Mylar balonları kaliteli bir yemek mekanında yersizken, zevkli, masaya yakın çiçek aranjmanları çoğu yerde evde.

• Misafirlerinize eski usul postayla ulaştırılan basılı davetiyeler, olayın önemini göstermektedir. Gerekirse e-posta ile takip edin.

• Erken gelenlerinizin ana barda bir içki mi içeceğine yoksa özel bir alanda mı şarap ikram edeceğinize önceden karar verin.