Şarap Haberleri + Trendler

Şarapta Alkol Azaltılmalı mı ?; Premier Cru Embezzler İtirafları; Julia Child ve Daha Fazla Haber

Düşük alkollü içeceklerin sunulması ve teşvik edilmesi etkili bir halk sağlığı politikası olur mu? Lancet Gastroenteroloji ve Hepatoloji dijital ses dosyası Parti müdavimlerine rastgele “normal” güçlü biralar ve azaltılmış alkol içeriğine sahip biraların verildiği çalışmaları ifade eder. Akşamın sonunda, düşük alkollü bira içenler, tam güçlü meslektaşlarından daha fazla içecek tüketmediler veya daha sonra sorgulandıklarında, bir şeylerin yanlış olduğunu hissetmediler.

İnsanlar bira, şarap ve alkollü içkilerdeki alkol seviyesini ayırt edebiliyor mu? Deneyler, birçok içicinin ortalama güçlü bir birayı% 2'den az alkol içeren bir bira ile ayırt edemediğini gösteriyor. Aynı şey 40 kanıt ve 30 kanıt ruhları için de geçerli. Farkı söyleyebilir misin?

Premier Cru Sahibi Müşterilerden 5 Milyon Dolarını Zimmetine Geçirdi, Bunu Ferrarilere, Evlere ve Çevrimiçi Tarihlere Harcadı

Beş yıllık bir süre içinde 20 milyon dolarlık 'hayali' şarap satarak ve şirketinden 5 milyon dolar daha zimmetine geçirerek, Berkeley, California'da bulunan bir şarap misali olan Premier Cru'nun sahibi John Fox, binlerce müşteriyi dolandırmayı başardı. Zimmete para geçirilmesi, 9.000 alacaklı pahasına cömert bir yaşam tarzı yaşamasına izin verdi. Frances Dinkelspiel, Fox’un suçlu iddiasının hikayesini Berkeleyside .

Napa Cabernet Farklılığını Kaybediyor mu?

Stags Leap Wine Cellars'taki efsanevi şarap üreticisi Warren Winiarski, Napa şarabının geleceği konusunda endişeli. Bu röportajda düşüncelerini paylaşıyor North Bay Business Journal . Winiarski ayrıca, kendisini Chicago'dan şarap içinde bir hayata götüren “Kopernik anını” açıklar. Hakkında daha fazlasını okuyun Paris Yargılamasının 40. Yıldönümü .

Nevada'da bir Zinfandel Hasatına bir göz atın ...

Elbette Nevada’nın batısında, şarap yapan eyaletler söz konusu olduğunda daha ünlü bir komşu var. Ancak, Las Vegas'ın yaklaşık bir saat batısındaki Pahrump Şaraphanesi ile tanışma şansını yakalayın. 8HaberlerŞimdi .

Marquette, Frontenac Gris, Itasca?

Minnesota Üniversitesi'nde geliştirilen bu melez üzümlerle tanışın. Bill Ward Yıldız Tribünü ayrıca sizi Petite Pearl ve Frontenac Blanc ile tanıştıracak. Hibrit üzümlerin neden önemli olduğunu öğrenmek için Vermont'a yolculuk La Garagista şarap üreticisi Deirdre Heekin ile röportajımız .

Mutlu Yıllar Julia Child

Merhum Julia Child 1912'de bugün doğdu ve yemek pişirme üzerindeki etkisi - özellikle ev şefleri için - bugün hala yankılanıyor. Biz Şarap Meraklısı olayı efsanenin kendisinden küçük bir bilgelikle kutlamak istiyor.

Bu arada, Ticarette

Jaffurs Şaraphanesi Satıldı

Etkili Santa Barbara yiğit Jaffurs Winery, şarap üreticisi Daniel Green'e sattı. 1994 yılında kurulan Jaffurs, Syrah'larında beğeni topladı ve yıllar içinde üretimlerini genişleterek bölge genelinde karlı ve saygın bir şaraphane haline geldi. Şarap Meraklısı Katkıda Bulunan Editör Matt Kettman Santa Barbara Independent'ın tüm hikayesini veriyor .

Birleşme ve Devralmaların sonu yok mu?

Şarap imalathanesi satın alımlarından bahsetmişken, ekonomi büküldükçe ve değiştikçe, şaraphane ve distribütör konsolidasyonunda bir yavaşlama görecek miyiz? Brian Freedman tartışıyor Forbes .

Şarap Ustaları Enstitüsü'nün Yeni Büyük Destekçisi

Washington eyaleti merkezli Ste. Michelle Wine Estates (SMWE), prestijli şarap sertifikasyonu ve eğitim organizasyonuna destek vermek için adım attı. Yaklaşık otuz yıldır SMWE için çalışan Winemaker ve Master of Wine Bob Betz, Büyük Kuzeybatı Şarabı , “Onlarca yıldır Ste. Michelle Wine Estates, uluslararası şarap eğitim programları yürütmüştür. Bu resmi sponsorluk, kurumun zaten sağlam olan öğrenim müfredatı için ek fırsatlar yaratacak. '

Sahnede ve Basında

Kıdemli Editör Jameson Fink, 2016 Şarap Blogcuları Konferansı'nda Lodi'de 2001 Lucas Winery Chardonnay'i denedi.

2001 @lucas_winery Chardonnay'i denemek için beceriksizliğimi kontrol edemiyorum. Hala taze ve canlı. ?: @marycressler # WBC16 #LodiWine #latergram

Jameson Fink (@jamesonfink) tarafından 13 Ağu 2016 11:09 PDT'de yayınlanan bir fotoğraf

Tadım Koordinatörü Fiona Adams ve Dijital Editör Yardımcısı Dylan Garret, İstanbul'da doğaçlama bir bahçe balesi performansı sergiledi. Gizli Yaz NYC Yemek ve Kokteyl Festivali Queens, New York'ta.