Eski bir tıp doktoru, Arjantin'in en önemli üç şarap imalathanesine ve Mendoza'dan Patagonya'ya uzanan yedi üzüm bağına sahip olmanın ve işletmenin yolunu nasıl buluyor?

Patricia Frueler Ortiz, 'Hayat değişimle ilgilidir' diyor. Şimdi Arjantin'in önde gelen şarap profesyonellerinden biri ve Zolo, Tapiz ve Wapisa şarap imalathanelerinin sahibi.

Patricia Frueler Ortiz.

Kocası ve arkadaşlarıyla memleketi Buenos Aires'ten Mendoza'ya 2000 seyahat, Patricia'nın şarap yapımına aşık olmasına ve kariyerinin ve yaşamının akışını değiştirmesine neden oldu. Patricia, şarap ve şarap işi hakkında öğrenebileceği her şeyi öğrenmek için okula döndü. 'Şarap üzüm bağlarında yapılır' yol gösterici müdürü ile Patricia ve şarap üreticileri ve ziraatçılardan oluşan ekibi, Mendoza ve Patagonya'daki en iyi terörleri belirledi ve orada tesisler kurdu. Şarap yapım ekibi, ünlü eski Petrus şarap üreticisi Jean Claude Berrouet ve Fabian Valenzuela tarafından yönetiliyor. Bugün, Bodegas de Argentina'nın başkanı olan ilk kadın ve ülkenin şarapta en iyi kadınlarından biri.

Zolo Şaraphanesi, Mendoza

Patricia ve kocası Jorge, 2002 yılında Kendall Jackson'dan ilk şarap imalathanelerini satın aldılar. Burası Zolo şaraphanesi olacak ve genellikle 'Malbec Ülkesi' olarak bilinen Mendoza, Agrelo'da bulunuyor. Tüm şarap imalathaneleri gibi Zolo, sürdürülebilir şekilde yetiştirilmiş üzüm bağlarından% 100 malikanede şişelenmiş şaraplar üretmektedir. Bunlar meyveli, ulaşılabilir şaraplardır. 16 yıldır Zolo, ABD'de önde gelen Arjantinli bir marka olmuştur ve Şarap Meraklıları tarafından En İyi 100 Satın Alınan İlk 100 arasında seçilmiştir. 2020 Yılının İthalatçısı dalında 2020 Şarap Yıldızı Ödülü Adayı olan Vino del Sol, 2004 yılından bu yana Patricia’nın şarapları için ABD’nin seçkin ithalatçısıdır.

Patricia, Zolo'yu kurduktan sonra, San Pablo I.G.'de Tapiz şaraphanesini inşa ettiği Mendoza'daki Uco Vadisi'ne girdi. Arazi üzüm bağları, deniz seviyesinden 4.400 fit yüksekte oturuyor. San Pablo'nun eşsiz terörü göz önüne alındığında, şaraplar doğal olarak zarif ama yoğun. Tapiz, Arjantin'in en çok ödül alan şarap imalathanelerinden biri haline geldi. Tapiz ’Malbec Black Tears, Wine Enthusiast'tan 94 puan aldı.

Patricia’nın son macerası onu Patagonya’nın Atlantik Sahiline götürdü. O ve şarap yapım ekibi, okyanusa yakınlığı, eşsiz iklimi ve kumlu toprakları ile bu kullanılmayan terörün tamamen farklı bir Arjantin şarapları stili yaratabileceğine inanıyor. Wapisa şaraphanesini kurdu (Wapisa, yakındaki kıyılarda dolaşan “balina” nın yerli kelimesidir) ve ilk sonuçlar beklenenden daha iyi oldu. Şarap Meraklısı, Wapisa Malbec'e 91 puan verdi ve Şarap Ustası Tim Atkin bunun 'yeni Arjantin' olduğunu belirtti. Kıyı Patagonya'sındaki tek üretici olan şaraphane, şu anda okyanusun altında yaşlanan şarapları deniyor.

Patricia Frueler Ortiz, bir şarap profesyonelinden çok daha fazlasını, topluluğuna ve sektöre birçok yönden katkıda bulunuyor. Çalışanları için sosyal ve ekonomik programlar yarattı ve şarap imalathaneleri gururla sürdürülebilir büyüme uygulamalarını destekliyor. 2017'de Bodega Tapiz, 2017 B.R.I.T.'de Sürdürülebilirlik dalında Altın Madalya aldı. Sürdürülebilir Bağcılıkta Uluslararası Mükemmellik Ödülü. Patricia, Wapisa aracılığıyla, Arjantin kıyılarında yaşayan balinaların korunması ve muhafazası için Kaliforniya Kıyı İttifakı ile de ortaklık kurdu.