Bir tatilde yolunuzu yudumlamak şarap severler için en büyük ikramdır, ancak bazen, şaraphaneden şaraphaneye yürüyüş yaptıktan sonra, oturup şarabın tadına bakması gerektiği gibi, yemekle tadını çıkarmak güzeldir. Size yardımcı olmak için, burada, ABD'deki şaraplarıyla bir tabak servis eden bazı şarap imalathanelerine bir göz atalım.

Sonoma
Seghesio Ailesi Üzüm Bağları : Şef Jon Helquist (eski adıyla Chez Panisse), eski Seghesio aile tariflerinden ve mevsimlik, yerel kaynaklı malzemelerden yapılan İtalyan yemeklerini hazırlıyor. Tapas tarzı ikramlar, dört kütüphane şarabı ve mevcut Seghesios neslinin annesi Rachel Ann tarafından teslim edilen Seghesio tarihinin bir tarafı ile servis edilir. GO: Cuma-Pazar 10: 00-16: 00, 25 $. Rezervasyonlar: 707.433.3579 events@seghesio.com.

Napa
Robert Sinskey Üzüm Bağları : Yemek kitabı yazarı ve şef Maria Helm Sinskey, cumartesi ve pazar öğlen Bento Box tadımı için önceden şarap barı rezervinde yaşlanmış gouda ve incir-ayva reçeli ile crostini gibi ikramları eşleştirir, mevsimlik yemekler ve şarap eşleştirme öğle yemeği. GO: Her gün 10: 00-16: 30 arası tadımlar, Cumartesi ve Pazar günleri öğlen 20 $ Bento Box, 60 $. Rezervasyon: 707.944.9090 tours@robertsinskey.com.

Schramsberg Üzüm Bağları : 'A Sparkling Affair' de yiyecek ve köpüklü şarabın dinamiklerini keşfedin. Deneyim, tarihi mağaralarda bir tur içerir. Rezervasyon gerekli. GO: Salı ve Çarşamba günleri saat 11:30, 50 $. Rezervasyonlar: 707.942.2414.

Quintessa : Napa Valley şeflerinin iki fıçı örnek üzüm bağı bloğu şarapları ve kişisel bir şarap eğitmeninin ev sahipliğinde güncel bağ bozumu ile dönüşümlü olarak hazırlanan iki veya üç ısırık büyüklüğünde kanepeyi tadın. Rezervasyon gerekli. GO: Her gün 10: 00-16: 00, 65 $. Rezervasyon: 707.967.1601 info@quintessa.com.

Oregon
Troon Üzüm Bağı : Arka verandada uzanın ve Buffalo Dolgulu Crimini Mantarları ve Port Truffles gibi tapasları beş uçuşluk bir eşleştirmede şarap bardağının hemen üstünde bir 'spyglass' üzerinde servis edin. GO: Mayıs-Eylül Cumartesi ve Pazar günleri, öğlen 5'e kadar, 15 $ (hatıra bardağı dahil). Tercih edilen rezervasyon: 541.846.9900 lwan@troonvineyard.com.

Washington
Chateau Ste. Michelle : Beş Chateau Ste. İle gurme peynir, fındık, kurutulmuş etler ve zeytinleri tadın. Michelle’in güncel yayınları ve Ultimate Tasting’in sunucularından Columbia Vadisi’nin terörünü öğrenin. Rezervasyon gerekli. GO: Günlük 10: 00-15: 00, 50 $. Rezervasyonlar: 425.488.1133 info@ste-michelle.com.

New York
New York Şarap ve Mutfak Merkezi : Wine & Food Pairing sınıfı, yerel şaraplarla birlikte zanaat peynirinden mantar yahniğine kadar mevsimsel New York yemeklerini eşleştirir. Yaz aylarında yer izin veriyorsa, walk-in'ler ağırlanır, rezervasyon yaptırın. GO: Yıl boyunca cumartesi ve pazar günleri ve yazın pazartesi ve cuma günleri, 20 dolar. Rezervasyonlar: http://www.nywcc.com.

Lakeshore Şaraphanesi : Lakeshore’un tatma odasında oturun ve kuru veya tatlı Lakeshore şaraplarını tadarken spagetti çeşnili simit ve çikolatalı kek gibi atıştırmalıkları tadın. GO: Ocak - Nisan: Cumartesi ve Pazar günleri 12-17: 00 Mayıs-Aralık arası her gün 10: 30-17: 00, Pazar günleri 12-17: 00 Bedava. 315.549.7075 info@lakeshorewinery.com.