Bir ışık demeti bardağı elektriklendirirken sıvı altınla dans etti. Küçük hindistan cevizi, karamel ve vanilyanın narin aromaları utangaç bir döküme işaret ediyordu, ancak dilde deniz tuzu ile süslenmiş parlak limon, tarçın ve kakao aromalarıyla patladı.

Ancak masadan aşağıya fısıldayan saygılı fısıltılar, yalnızca harika bir tadımın karşılığı değildi. Bu Sercial Odun 176 yaşındaydı ve hepimizi tek bir lezzetli anda uzun zamandır geçmiş bir döneme bağlayan bir hayat yayıyordu.

1846'da şişelenen ve 1871'de kaydedilen müstahkem şarap, tadilat çalışmaları sırasında ortaya çıkarılan 18. ve 19. yüzyıl Madeiras'larından oluşan geniş bir koleksiyondan biriydi. New Jersey's Liberty Hall Müzesi . Koleksiyon, 1940'lardan beri neredeyse hiç dokunulmamış duvarla çevrili bir mahzende beklemekteydi.

2017'de yeniden keşfi, Christie’nin rekor rakamlar getiren bir müzayedesine yol açtı ve bu beş galonluk Madeira damacanı 39.200 dolara satıldı.

Amerika’nın kurucu babalarının zevk aldığı aynı mahzenden bir şarap içiyor olmam mümkün mü?

Ben ve Christie’s tarafından toplanan diğer bir avuç talihli tadımcı, şarabın onu yıllar boyunca koruyacak herhangi bir modern teknoloji olmadan zamanın tehlikelerini aşmış olmasına hayran kaldık. Eski bir evin karanlık ve serin bağırsaklarında, bu ve sıvı kalıntıların deposunda bulunan diğer şişeler bir şekilde zarif bir şekilde yaşlanmış ve güzel bir şekilde bozulmadan kalmıştı.

Olasılıksızlığı heyecana eklendi. Çok yıllanmış bir şarabı tatmak, bir kitap okumaktan veya bir tabloya bakmaktan çok daha içgüdüsel bir şekilde tarihi deneyimlemektir.

Madeira'nın tadını çıkardığımda, aklım 1846'nın düşünceleriyle yarıştı: Dickens yeni bölümler yayınlamaya başlamıştı. Dombey ve Oğlu . Meksika-Amerika Savaşı Nisan ayında çıktı. William T. G. Morton ilk olarak Ether Dome'daki Massachusetts General Hospital'da eter anestezisini gösterdi. Buffalo Bill doğdu.

Koleksiyonluk İçki Bulmanın Beş İpucu

New Jersey'nin ilk seçilmiş valisi olacak olan William Livingston için 1772 yılında bir yuva olarak inşa edilen Liberty Hall, aralarında Alexander Hamilton, George Washington ve Ulysses S Grant'in de bulunduğu sayısız ünlü politikacıya ev sahipliği yapmıştı.

Amerika’nın kurucu babalarının zevk aldığı aynı mahzenden bir şarap içiyor olmam mümkün mü? Tadımda kimse havalı oynamadı. Bu tür senaryoların ortaya çıkması karşısında hepimiz sersemlemiştik.

Şimdiki zamanda, kadehin içinde, şarap şaşırtmaya devam etti. Çoğu zaman çok eski şarapların kaderindeki bastırılmış çöküşe razı olmadı. Onun canlılığı ve canlılığı, zamana ya da maruz kalmaya teslim olma konusunda isteksiz görünüyordu.

19. yüzyıla ait bu basit ama nadir portal, modern çağın çılgın vızıltısından önceki bir dönemi, işlerin biraz daha yavaş ilerlediği ve Madeira'nın canlı lezzetlerinin akşamın ana eğlencesi olabileceği bir zamanı hatırlattı.

Kendimi bu buluntulara kaptırmak için birkaç saat bağlantımı kestim, durdum ve zamanın testine dayanan geçmişten bir ders olan anın tadını çıkardım.