Güzel bir akşam yemeğine hazırlanıyorsanız, ne içmeniz gerektiğini belirleyen pek çok klasik şarap eşleşmesi vardır: İstiridyeler ile git Şablis , kuzu ile Şira , Şampanya ile havyar . Ancak çoğumuz yukarıdakilerin hiçbirini günlük olarak yemiyoruz. Peki şarabı günlük ekmeklerinizle (ve aralarına uyan her şeyle) nasıl eşleştirirsiniz? Öğle yemeğindeki peynirli bifteğinizden, gece yarısı ızgara peynirinizden veya soslu köfte tabağınızdan bahsediyoruz. Bilirsin, sandviçler.

Mükemmel şişeyi en sevdiğiniz Sammie ile eşleştirmenize yardımcı olmak için şarap garsonlarından görüşlerini paylaşmalarını istedik.

Philly Cheesesteak için En İyi Şarap: Carmenère veya Cabernet Franc

Bryce Faucheaux, şarap direktörü Justine New Orleans'ta, bir eşlemeyi önerir Philadelphia peynirli bifteği Şilili Carmenère ile 'şaraptaki yeşil dolmalık biber ve tütün notaları nedeniyle' diyor. 'Sandviçin lezzetini bastıracak kadar olgun koyu renkli meyve var.'

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Izgara Philly Peynirli Bifteği, Domates ve Kırmızı Biber Çorbası ile

Bu arada Atlanta's'ın sahibi Rachael Pack Akrabalık Kasap ve Muhtelif , şarabı soğan ve biber benzeri yağlarla eşleştirirken sağlam bir Cabernet Frangı her zaman hile yapar. 'Ekmeğin, etin ve peynirin zenginliğini tamamlayacak kadar sulu meyve ve yapı var' diyor. 'Ayrıca ağzınızın sularını akıtacak ve daha fazlasını istemenize neden olacak çakıl mineralliği de var.'

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Lapostolle 2022 Cuvée Alexandre Carmenère (Colchagua Vadisi)

Bu şarap, Carménère'nin Şili'deki en sevilen yerlerinden biri olan Colchagua Vadisi'ndeki Apalta'daki üzümlerden geliyor. Meşe baharatları ve yaban mersini reçelinin davetkar bir burnuyla açılıyor. Konsantre siyah meyve aromaları damakta parlaktır. Bitişi uzun, vanilyamsı notalar içeriyor. 92 Puan — J.V.

28$ K&D Şaraplar ve Alkollü İçkiler

Quady North 2019 Cabernet Frangı (Applegate Vadisi)

Kahretsin, bu orta gövdeli Cabernet Frangı, bir on yıl daha zarif bir şekilde yaşlanabileceğini düşündürecek kadar asitliliğe, tanenli yapıya ve şımarık tavırlara sahip. Eser miktarda salin ve kakao parçacıklarıyla tamamlanan koyu ahududu ve olgun şeftali aromatik kombinasyonuna bayıldım. Fesleğen ve beyaz çay notalarıyla belirgin bir yaban mersini tadında jitterbugs. Bodrum Seçimi. 95 Puan — Michael Alberty

37 dolar Deli Şarap

Bir İtalyan Sub için En İyi Şarap: Prosecco veya Timorasso

Charleston'da, Kız kardeşlerin Baş sommelier Simon Kaufmann, klasik bir İtalyan sandviçinin eşleştirilmesi zor bir sandviç olduğunu kabul ediyor. 'Çok sayıda farklı tütsülenmiş et ve peynir, baharat unsuru ve sirkenin asidik tadı var' diyor. “Hem gevrek hem de hafif tatlı bir şarap gerektiriyor.” En iyi seçimi mi? Valdobbiadene Prosecco Üstün. 'Kabarcıkların dokusu ve canlı, yumuşak tatlılık mükemmel bir uyum sergiliyor!' O da istekli Timorasso , A Piyemonteli Beyaz şarap derinliği ve karmaşıklığıyla tanınır.

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Fontanafredda 2021 Derthona Timorasso Timorasso (Colli Tortonesi)

Bu şarap, olgun meyve bahçesi meyveleri, ayva ve limonlu lorun aromalarıyla açılıyor ve ardından balmumu ve taşlı bir mineralite sunmak için vites değiştiriyor. Her yudumda katmanlar halinde biriken lezzet katmanları, bazen meyve, bazen toprak, bazen tuzlu olan bu şarap, toprağın zamansız özünün bir kanıtı olarak toprağı temsil ediyor. 90 Puan — Jeff Porter

$ Değişir Tanik

Nino Franco NV Rustico Glera (Valdobbiadene Prosecco Superiore)

Bu sevimli maytap asla hayal kırıklığına uğratmaz. Beyaz bahar çiçekleri ve beyaz çekirdekli meyvelerin narin kokuları ile hoş kokulu, kuru, canlandırıcı damakta olgun armut, elma ve beyaz şeftali ile birlikte bir miktar rezene tohumu sunuyor. Zarif bir perlaj ve taze asidite arka planı oluşturuyor. Editörün Seçimi. 94 Puan — Kerin O'Keefe

$ Değişir Şarap.com

Ton Balığı Eritmesi İçin En İyi Şarap: Verdicchio ve Assyrtiko

Sommelier'lar, sıcak, çıtır ton balığı eriyiğinin mükemmel eşlikçisinin, beyaz şarap olduğu konusunda hemfikirdir. asitlik . Pack sana 'hafif kal, başkalarını arama' tavsiyesinde bulunuyor tanen , oksidasyon veya yaş . İtalyan gibi derin okyanus tatlarına ve eritilmiş peynire dayanacak kadar gövdeli bir şey arayın Verdicchio ,' diyor. 'Orta damakta bulacağınız meyve, kaşar veya İsviçre peyniri ile iyi uyum sağlayacak ve limonlu-tuzlu kalitesi, ton balığının parıldamasını sağlayan deniz meltemi olacaktır.'

Ton balığı eriyiğinin müenster veya havarti gibi yumuşak bir peyniri varsa, Genel Müdürü Danya Degen Gemi Washington D.C.'de tercih ediyor Assyrtiko Santorini'den. 'Etkili asitlik peynir ve mayonezi bastırıyor ve tuzlu notalar balıkla çok iyi uyum sağlıyor' diyor. 'Sonra teşekkür et!'

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Umani Ronchi 2022 Serra Verdicchio Casal (Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore)

Bu Verdicchio, karışık çiçekler, yeşil otlar, limon yağı ve beyaz çakıllardan oluşan zarif aromaların bulunduğu şişedeki bir çiçekçi dükkanıdır. Lezzetli olduğu kadar duygu da veren, hoş, özlü bir acılık ve deniz tuzlu bitişiyle damağı kucaklayan muhteşem bir dokuya sahip bir şarap. Şimdi iç – 2035. Editörün Seçimi. 93 Puan — J.P.

20 dolar Tost Şarapları

Oeno P 2021 Tria Ampelia Assyrtiko (Santorini)

Yunanistan'ın rüzgârlı Santorini adasındaki 60 yıllık asmalardan, burnunda olgun şeftali, taze mandalina ve yeni toplanmış limon notaları taşıyan bu soluk saman rengindeki Assyrtiko geliyor. Orta gövde, şarabın şişede geçirdiği 16 ayın bir sonucudur, damakta dayanılmaz limonlu kek aroması ve uzun bitiş de öyle. 91 Puan — Emily Saladino

105 dolar Bay D Şarap

Bir Kübalı için En İyi Şarap: California Chardonnay ve Albariño

Joel Gott, şarap tüccarı ve sahibi Gott'un Yol Kenarı St. Helena'da deneyimlerine dayanarak konuşuyor -menüsünde Niman Ranch füme jambon Cubano var-bunu söylediğinde Chardonnay Zengin domuz eti, salamura turşu ve Cubano'nun baharatlı hardalıyla en iyi sonucu verir. Onun tercihi Ördek boynuzu Chardonnay .

Paket İspanyolcayı tercih ediyor Albariño. 'Albariño'daki parlak asit, sarı hardal ve turşuyla aynı lezzet düzleminde yer alır ve dürüst olalım, bunlar dengeli bir Cubano'nun belirleyici bileşenleridir' diyor. 'Albariño kalın kabuklu bir üzümdür, dolayısıyla kızarmış domuz etinin tatlı, sulu yuvarlaklığına uyacak kadar çekici olacaktır.' Ayrıca limon, greyfurt ve sulu kavun notalarını, o nefis sıcak baget veya Küba ekmeğinin İsviçre peyniri ve tereyağlı notalarıyla “güzelce” eşleştiriyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Şu Anda İçilecek En İyi Albariños

Öte yandan Faucheaux baloncuklara, özellikle de Fransız Alpleri'ndeki dağlık bir bölge olan Bugey-Cerdon'a eğilimlidir. 'Domuz etinden pek çok zengin lezzet var ve hardal ve turşunun varlığı eğlenceli, meyveli ve ferahlatıcı bir şey istemek için yeterli.' Bu bölgeden gelen şarapların tam da bu kadar parlak kırmızı meyvelerle, efervesansla ve fark edilir bir tatlılıkla dolu olduğunu belirtiyor.

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Alfa Omega 2021 Chardonnay (Napa Vadisi)

Bu zarif, ipeksi şarap, Alpha Omega'ya göre fiyat açısından düşük seviyededir, ancak 2021'de bağın belirlediği kadar iyi performans göstererek geniş bir Napa Vadisi unvanı için alışılmadık derecede yüksek kalite sunar. Şarap, hoş, ağızda hoş bir ifade için parlak limon ve gevrek elma notalarını baştan çıkarıcı vanilya, kızarmış ekmek ve kremayla birleştiriyor. 93 Puan — Jim Gordon

86$ Alfa Omega

Forjas del Salnés 2021 Cos Pés Vino Blanco Albariño (Rías Baixas)

Göze çarpan altın sarısı bu şarap, bir buket yuzu, taze adaçayı ve salin sunuyor. Şeftali reçeli, karamelize ananas, gül suyu, kurutulmuş dağ otları ve istiridye kabuğu aromalarıyla tam dokuludur. Damakta şeftali ve salin notaları kalıcıdır. 94 Puan — Mike DeSimone

55 dolar Perrine'nin Şarap Mağazası

Bir Reuben için En İyi Şarap: Tavel Rosé, Pinot Gris veya Listan Negro

Şarap direktörü Ryan Plas, 'Tavel rosé ve Reuben'in tamamlayıcı tatları ve dokuları var' diyor. Koket Ve Vahşi Güney New Orleans'ta. “Olgun meyve, baharat ve genellikle bir miktar iştah açıcı ot aroması içeren tam gövdeli bir gül; çavdar ekmeği ve lahana turşusu gibi lezzetlerle iyi uyum sağlayacak tatlar.”

William Pye, sommelier Olasılık San Francisco'da, Reuben'in beyaz şarap bölgesi olduğunu savunuyor. “O lahana turşusuyla mı? Yağlı sığır eti kesimlerine karşı kirli bir beyazın ayakta durmasını isterdim” diyor. “ Pinot Gris itibaren Alsas tüm bu kutuları işaretliyor: sosla mükemmel bir şekilde eşleşen elma ve narenciye notaları ile kuru, kavrulmuş et tatlarını yansıtan çakmaktaşı, neredeyse dumanlı bir mineralitenin yanı sıra.

Canınız kırmızı şarap çekiyorsa Christopher Dally ile ilgili İber Domuzu Atlanta'da bir tavsiye Kara Liste . “Sonunda parlak kırmızı meyveler, mor çiçekler ve dumanlı biber notası var” diyor. 'Bu şarabın parlak asiditesi ve hoş mineralliği, bu sandviçin her bir bileşeninin geliştirilmesine yardımcı oluyor. Bu şarabı gerçekten parladığını görmek için hafifçe soğutulmuş olarak servis ediyorum.

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Tardieu-Laurent 2022 Vieilles Vignes Rosé (Tavel)

Ekşi elma, nar ve kızılcık aromaları ve tatları, lezzetli bir profil için bir araya geliyor. Damakta enerjik, kalıcı bir karabiber tadıyla işaretlenmiş uzun ve taşlı bir bitiş var. 91 Puan — Anna-Christina Cabrales

23$ Şarap Yapımı Kolay

Laurent Bannwarth 2019 Doğa Pinot Gris (Alsas)

Öğütülmüş zencefil, kamkat ve beyaz ahududu arkasında hafif bir zerdeçal notası bulunan, güzelce yapılmış, hassas ve odaklanmış filtrelenmemiş beyaz. Uzun bitiş üzerine serpiştirilmiş Fleur de Sel notaları ile baştan sona harika bir uyum sergiliyor, bu da sizi yudum üstüne yudumlamaya davet ediyor. Bunu bir kenara bırakmak zordur. 92 Puan — Aleks Zecevic 38$ 608 Franklin Şarapları

Hindi Sandviçi İçin En İyi Şarap: Sonoma County Chardonnay veya German Riesling Trocken

Faucheaux, 'Yemin ederim, Chardonnay'in tereyağlı versiyonu hindili sandviçlerle çok iyi gidiyor' diyor. 'Sandviç sürülse bile hindi yağsız ve gerçekten kuru olabilir. Kremsi ve tereyağlı bir Chardonnay, sandviçin yağsızlığını dengeliyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Dünyaca Ünlü Alman Şarap Bölgesi İçin İçeriden Bir Kılavuz

Paket, yağsız hindiyi Almanca ile eşleştiriyor Riesling kuru . 'Hindi sandviçleri eski bir dosttur; kalıcı klasikler ve basit zevklerin hepsi bir arada' diyor. “İyi bir Riesling Trocken bu özellikleri mükemmel şekilde tamamlar ve bunlara karşı koyar. Elmalı tatlar, mayonezdeki asidin yanı sıra hindi göğsündeki tatlılığı da ön plana çıkaracaktır. Şaraba biraz daha ağırlık vermek için Mosel'in dışına çıkıp Pflaz veya Rheinhessen'e gitmeyi deneyin.'

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Alma de Cattleya 2022 Chardonnay (Sonoma İlçesi)

Canlı kızarmış ekmek aromaları, cevizli, kızartılmış tereyağı aromaları zengin badem ezmesi ve bal tatlarına yol açarken, dolgun gövde ve kremsi doku resmi tamamlıyor. Yumuşak asidite, hoş meyveler ve karmaşık baharatlar daha fazla yudum almak için geri gelmemizi sağlıyor. 92 Puan — J.G.

28$ Erik Pazarı

Dr. Bürklin-Wolf 2021 Gaisböhl Monopol GC Trocken Riesling (Pfalz)

Bu oldukça genç ama güzel bir şekilde bir araya getirilmiş beyazın çakmaktaşı bir kalitesi var, bu sert asitlik ile çerçevelenmiş, deniz tuzu vurgulu duman, ayva, limon loru, hanımeli ve ıslak taş tatları sergiliyor. Bu gerçekten mineralliği ve dokusu etrafında yoğunlaşıyor ve diğer tüm parçalar senfoniye katkıda bulunuyor. Şık ve zariftir ve önümüzdeki yıllarda yalnızca en iyisini gösterecektir. 2026'dan sonra en iyisi. 94 Puan — A.Z.

102$ Flor Şarapları

Rosto Etli Sandviç İçin En İyi Şarap: Syrah veya Oloroso Sherry

Rostolu sandviç, Pazar günü rostonun tüm konforunu elde taşınır bir forma getiriyor. Yani, büyük bir kızartma akşam yemeğinde olduğu gibi, daha aşırı bir ifade Şira Kırık karabiber, komposto meyve ve yemyeşil tanenlerle, ince etli et dilimleri ve yaban turpu kokusuyla mükemmel bir şekilde eşleşiyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Standart Rosto Etli Sandviçin Ötesinde

Veya daha sıra dışı bir eşleşmeye yönelin. 'Eğer iyi bir rosto etli sandviç yiyorsam, özellikle de au jus yanında, o zaman bir bardak Oloroso'ya ihtiyacım var ispanyol şarabı elimde” diyor Dally. 'Zengin et ve sosu tamamlayacak zengin bir lezzetin yanı sıra hoş bir ağırlığa da sahip.'

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

M. Chapoutier 2020 Petite Ruche Syrah (Crozes-Hermitage)

Keyifli aromatikler brunch havası yayıyor; burun, tereyağlı tost üzerine böğürtlen reçelini andırıyor ve üstüne siyah meyan kökü parçaları traşlanmış. Damakta beyaz çilek, nar suyu, ravent, böğürtlen, gül yaprakları, yeşil biber, tatlı vanilya ve kakule sunuluyor. Tanenler etkileyici asitlik ile dengelenir, bu da bardağı bırakmayı zorlaştırır. 94 Puan — AC.

37 dolar Şarap.com

Bodegas Poniente NV Oloroso Palomino (Jerez)

Kiraz pipo tütünü, şekerleme, ceviz ve portakal kabuğu aromaları, elma, kızarmış fındık, vanilya ve bir miktar köri tatlarına zemin hazırlıyor. Bu şarap, damağı portakal lezzetiyle kaplayan tam gövdeli ve zengin bir dokuya sahiptir. 95 Puan — MD 150$ Millesima Kaliteli Şarap

Bir BLT için En İyi Şarap: Corpinnat veya Godello

Plas, bir BLT'yi kazarken canlı ve havalı olmasını sağlar kurumsallaşmak - Penedès'in ileriyi düşünen köpüklü şarap kategorisi - kadehinde. Ülkenin Cava şarabının çoğunu üreten İspanyol bölgesinden Plas, 'Penedès şu anda köpüklü şaraplarda bir rönesans yaşıyor' diyor. BLT ile 'çıtır asitlik marulla iyi uyum sağlar, Grenache'nin olgun tatları domatesle eşleşir ve kabarcık pastırmadaki yağı temizler.'

Pye Kaliforniyalı olduğundan BLT'sinde avokado için her zaman “A” harfinin bulunduğunun altını çiziyor. “Eşleştirmem her zaman eski bir asma olurdu Tanrı ,' diyor. “Bu, çok karmaşık olmasına rağmen minimum meşe etkisine sahip, gevrek, mineral bazlı bir şarap. Marul, domates ve avokadoyla eşleşen aromalar sunuyor, ancak pastırmaya dayanacak kadar geniş bir doku sunuyor (her ne kadar pancetta'yı tercih etsem de).

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Llopart 2015 Leopardi Brut Doğa Köpüklü

Göze açık sarı renkte olan bu yumuşak köpüklü şarap, Bartlett armut, Fuji elması ve vanilya-fasulye aromalarına sahiptir. Damakta beklenenden daha parlak, limon-misket limonu, Granny Smith elması ve beyaz-şeftali tatları, şeritli badem ve taze pişmiş çöreklerden oluşan sofistike bir çizgiyle buluşuyor. 93 Puan — MD 49 dolar Şarap.com

Alberto Orte 2020 Sil Godello Tırmanışı (Valdeorras)

Bardakta açık altın sarısı olan bu şarap, hafif karanfil kokusuyla birlikte şeftali, kayısı ve çakmaktaşı aromalarına sahiptir. Bartlett armut ve nektarin aromaları, şeritli badem, vanilya çekirdeği ve nehir kayalarının notalarıyla aşılanmış tam dokulu bir şarapta bir araya geliyor. Cesur asiditesi her yudumda damağı temizler ve temiz bir bitiş sağlar. 94 Puan — MD

$ Değişir Despaña Şarapları ve Daha Fazlası

Bir PB&J için En İyi Şarap: Kuru Olmayan Riesling veya Ciltle Temaslı Pinot Gris

Bu nostaljik öğle yemeği yemeğini yerken, 'kuru olmayan Beyaz bir üzüm çeşiti Faucheaux, benim tercihim Almanya'daki Mosel'den. “Fıstık ezmesinin kremsi kıvamına yakışan çok fazla enerji ve minerallik var. Benzin aromaları fındık aromasıyla iyi uyum sağlar. Bir PB&J zengin olabilir, bu nedenle ferahlatıcı, damakları temizleyen bir şarap içmek gidilecek yoldur.

Pack, biraz da olsa Pinot Gris'i tercih ediyor ten teması . 'Hafif pembe meyveler ve hafif çiçeksi tatlar damağınızı gerçekten gıdıklıyor, sonra kaçınılmaz olarak damağınıza yapışacak olan fıstık ezmesini kaldırabilecek ipeksi tanenlerin uyandırma çağrısıyla karşılaşıyorsunuz.'

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Jo. Prüm 2022 Wehlener Sonnenuhr Geç Hasat Riesling (Mosel)

Bu, düz şeftali, bergamot ve adaçayı balı tatlarını destekleyen canlı bir yapıya sahip, oldukça yuvarlak ve çok esnektir. Hafif ama uzun bir kaleydoskop tadıyla harika bir netlik ve ifade gösterir. Sağlam ve bol hava olsa bile bu şekilde kalıyor, bu da kiler için başka bir şey. 2030'dan sonra en iyisi. 93 Puan — A.Z.

90 dolar Esnaf Şarap Mağazası

Union Sacre 2022 Cilt Teması Pinot Gris (Monterey)

Karpuzlu sakızların, ahududu granitasının ve gül suyu şerbetinin davetkar aromaları, bu ciltle temas eden şişelemede ferahlatıcı bir burun yaratıyor. Coşkulu çilek, kavun ve portakal şerbeti tatlarının leziz bir kombinasyon oluşturduğu damakta fazlasıyla gerilim var. Editörün Seçimi. 93 Puan — Matt Kettmann

21$ Şarap Ülkesi

Köfte İçin En İyi Şarap: Barbera veya Chianti

Nicholas Schulman, şarap direktörü RPM İtalyanca , Chianti'nin köfte yemekleri için harika bir arkadaş olduğunu düşünüyor. 'İkonik Toskana kırmızısı, köfte alt kısmının zengin, lezzetli unsurlarını tamamlayan mükemmel bir asitlik, meyvemsilik ve tanen dengesi sunuyor' diyor. 'Orta düzeyde tanenler, köftelerin yağlılığını ve cesur lezzetlerini emerken, bir yandan da karmaşıklık katıyor. Artan asitlik, köfte ve peynirin zenginliğini ortadan kaldıracak ve her lokma arasında damağı temizleyecek.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Büyükannenin Köfteleri

Pack bir şeyler yudumluyor Piyemonte . “ Berbera daha zengin bir şarap gibi görünen hafif gövdeli bir şaraptır” diyor. “Köfte için tam da bunu arzuluyorum: biraz yumuşak, sulu, olgun meyveli ve biraz daha yüksek asitli bir şey, böylece tamamen yiyecek komasına girmiyorsunuz. Şarabın tadını çıkarmadan önce soğutursanız bonus puan kazanırsınız.

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Castello di Meleto 2019 Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

Dengeli bir burunda tatlı kirazlar, portakal çiçekleri ve vanilyanın yanı sıra et, tuğla, bozuk para ve katranın iyimser aromaları da bulunur. Damakta bu denge devam ediyor ve şiddetli tanenler ve yakıcı asitlerin cilalı, ipeksi ağız hissine karşı baskı yapmasıyla yeni bir gerilim ortaya çıkıyor. 94 Puan — Danielle Callegari

75 dolar Spiro Şarapları

Vietti 2021 Vigna Scarrone Barbera (Barbera d'Alba)

Bu tek bağ Barbera, şekerlenmiş menekşeler ve iştah açıcı baharatlarla vurgulanan ekşi yaban mersini ve böğürtlen reçeli aromalarıyla camdan fırlıyor. Yuvarlak ve veren şarap, hala ciddiyken memnun etmeyi amaçlıyor. Olgun karışık meyveler, kurutulmuş otlarla birleşir ve öyle harika bir yapı ve asitle tamamlanır ki, iki kez alabilirsiniz. 92 Puan — J.P. 48 dolar Morrell Şarabı

Izgara Peynir İçin En İyi Şarap: Yarı Kuru Riesling

Ekmeğin çıtırlığı, tereyağlı dış yüzeyi, yapışkan peynir çekiciliği: ızgara peynirli sandviçler zenginlik üzerine zenginlik katıyor. Alman Riesling, sandviçin yanında mükemmel bir başrol oynuyor; parlak asitlik, yağı ve peynirliliği ortadan kaldırırken ağzınızda başka bir ısırık arzusu bırakıyor. Izgara peynirinizi daldırmayı tercih ederseniz, Riesling'in hafif tatlılığı, tatlı-ekşi twang ketçapını ya da domates çorbası getiriyor.

Şarap Meraklısı şunu tavsiye ediyor:

Dr. Gevşetin 2022 Erdener Treppchen Kabinett Riesling (Mosel)

Bu nektarin, guava ve baharat notaları içeren açık örgüdür. Canlı asidite, elementleri uyum içinde tutarak bitişe sertlik kazandırır. İyi uzunluk. 91 Puan — A.Z.

28$ Şarap.com

Dönnhoff 2022 Norheimer Kirschheck Geç Hasat Riesling (Nahe)

Bu yemyeşil spätlese'de bir çam kokusu ve ardından sulu nektarin ve yumuşatılmış kayısı notaları geliyor. Otoriter bir şekilde akan belirgin asitliğiyle dengeli ve çok etkileyicidir, ancak diğer elementlerle iyi bir şekilde birleştirilmiştir. 92 Puan — A.Z.

40$ Leon ve Oğlu

Dükkanda

Şarap Meraklısı Somm Üniversal El Üflemeli Şarap Kadehi

Stokta Var | $ 34.99

Şimdi satın al