'Şarap ülkesi', daha çok gri, kayalık kıyı şeridi, izole deniz fenerleri, ıstakoz ruloları ve yumuşak dondurmalarla ilişkilendirilen bir bölge olan New England için sezgisel bir kimlik değildir.

1980'lerde Robert Russell, ortak sahibi Westport Rivers Şaraphanesi Westport, Massachusetts'te ve AVA'nın başkan yardımcısı Kıyı Şarap Yolu , ebeveynlerinin şaraplarını Boston restoranlarının şarap listelerine koyma girişimlerini hatırlıyor ve 'Şarap buradan gelirse iyi olmaz' fikrini ortadan kaldırmayı umuyor. Şimdi şöyle diyor: “İyi şarabımız var. Ve biz burada bir muamma olmak istemiyoruz.'

Güneydoğu New England AVA, Atlantik Kıyısı boyunca 13 ilçeyi kapsamaktadır. Connecticut , Rhode Adası Ve Massachusetts . Çoğu üzüm bağının kökleri 19. yüzyıldan kalma (veya daha eski) mandıra veya patates çiftliklerine dayanmaktadır ve bir ölçüde AVA'nın yıldız çeşidiyle ekilmektedir. Chardonnay . 1980'lerde daha modern üzüm bağları dikildi ve tarım arazilerini geliştiricilerden korumak için başlangıçta ekilen alanların çoğu genişledi.

'İyi' şarabın varlığının kritik nedeni, yazın sıcak havayı, kışın ise serin havayı tutan bir termal depo olan Atlantik Okyanusu'dur. Uzun bir kıştan sonra okyanusun soğuk hava esmesi nedeniyle ilkbahar büyüme mevsimi yavaş yavaş başlar ve bu nedenle tomurcukların patlaması ilkbahar donlarından sonraya ertelenir. Sonbaharda, okyanus yaz aylarında topladığı ısıyı serbest bırakarak büyüme mevsimini eylül ayına, hatta bazı bölgelerde ekim ayına kadar uzatır. Okyanusun yakınında yer alan üzüm bağları kumlu topraklara sahiptir, ancak daha iç kısımlarda toprak, 10.000 yıl önce meydana gelen buzullaşmadan kalma granit, çakmaktaşı, şeyl ve bazalt gibi mineraller açısından zengindir.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Deniz İklimleri ve Farklı Tarzlar New England Şarabını Tanımlıyor

Bill Wilson, şarap üreticisi Greenvale Üzüm Bağları Rhode Island'da, uzun ve son derece serin yetiştirme sezonunun Chardonnay'den parlak, yüksek asitli şaraplar elde edilmesini sağladığını söylüyor. Pinot Gris Ve Albarino üzüm. Cabernet Frangı Kalın kabuklu ve verimli bir kırmızı çeşit olan otu da yaygın olarak ekilmektedir. Westport Rivers, köpüklü şaraplarıyla ünlüdür ve Russell, bölgenin daha da kucaklayıcı olduğunu düşündüğü bir kimliktir. Amiral gemisi Brut cuvée, Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier .

Connecticut'lı şarap üreticisi Jonathan Edwards'a göre soğuğa dayanıklı ve 'fırtına olaylarını umursamayan' Cabernet Frangı dışında, olgunlaşmanın zor olması nedeniyle kırmızı şaraplar her zaman bir soru işaretidir. Ancak melezler olanaklar sunuyoruz.

Nick ve Happy Smith, 1986'da Stonington Vineyards'ı satın aldı; Daha önce bir mandıra çiftliği olan bağ 1970'lerde dikildi. Smith'ler yalnızca şunlara odaklandı: üzüm bitkisi yıllarca. Birlikte çalıştığı şarap üreticisi Mike McAndrew Stonington Üzüm Bağları açılışından bu yana genç Cabernet Franc'ı Corot Noir (Seyve-Villard 18-307 ve Steuben melezi) ve Petite Pearl ile harmanlayarak hafif gövdeli, dengeli bir kırmızı yarattı. Ve Preston Ridge Üzüm Bağı , Cara Sawyer ve kocası Andrew, popüler bir erken hasat için Baco Noir yetiştiriyor gül .

Connecticut'ın sahibi Michael Connery Tuzlu Su Çiftliği Üzüm Bağı , New England kıyılarında iyi bir bağ olmanın püf noktasının işe yarayacak olanı dikmek ve bazı sınırlamalar olduğunu kabul etmek olduğunu söylüyor. 'Bunu abartmak istemem ama bu gerçekten de yerin gururuyla ilgili; bu, yerin bütünlüğüyle ilgili ve burada yapılabilecekleri en üst düzeye çıkarmaya çalışmakla ilgili.'

Bölge Kısa Bilgiler

• AVA'nın Kuruluş Tarihi: 27 Mart 1984
• Toplam Büyüklük/Yüzey: 1.875.200
• Toplam Asma Yüzölçümü: Bilinmiyor (AVA üç eyaleti kapsıyor; yol boyunca sayımızı kaybettik.)
• Şaraphane Sayısı: 19
• En Çok Ekilen Kırmızı Şaraplık Üzüm: Cabernet Frangı
• En Çok Ekilen Beyaz Şarap Üzümü: Chardonnay
• İklim: Kıyı, deniz

Bu makale ilk olarak Ekim 2023 Sayısı Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak Burada bugün abone olmak için!

Şarap Dünyasını Kapınıza Getirin

Wine Enthusiast Magazine'e şimdi abone olun ve 29,99 $ karşılığında 1 yıllık kullanım kazanın.

Abone