Alsace, lezzetli, meyveli beyaz şaraplar için en iyi kaynaklardan biridir. Bu ayın incelemelerinin gösterdiği gibi, çeşitli tarzlarda satın alınmayı ve sarhoş olmayı bekleyen düzinelerce harika örnek var. İyi bir fiyata güzel kuru Riesling ister misiniz? Belki tatlı olarak tadını çıkarmak için tatlı bir seçim? Belki de dünyadaki en iyi Gewurztraminer'lardan bazılarını veya benzersiz bir Pinot Gris stilini arıyorsunuz? Tüm bu ihtiyaçların cevapları Alsas'ta bulunuyor.

2011 yılından bu konuda gözden geçirilen çok sayıda şarap var. Alsace 2010'daki en büyük mahsul değildi ve 2009, neredeyse tüm Fransa'yı kapladıkları için daha iyiydi. Ancak 2011 hasadı bize sadece doğru asitlik seviyesinde yumuşak ve içmeye hazır şaraplar verdi.

İncelemeler ayrıca, Alsace'den gelen beyaz şarapların belirli şaraplarda güzel bir şekilde yaşlanabileceğini gösteriyor. Mükemmel 2007 modelinden 90 puan ve üzeri puan alan şaraplar (özellikle Rieslings) hala dikkat çekici bir şekilde genç. Mahzeninize bir şeyler ekliyorsanız, şimdi bazı 2010'ları satın alın ve 2011'leri içtikten sonra tadını çıkarın, ancak son bağbozumuden en yüksek puan alan şaraplardan bazıları bu genel kılavuzun istisnaları olacaktır.

Bu ayın Satın Alma Rehberi'nde Alsace'den başka bir şarap türü daha var: Crémant d’Alsace. Bu köpüklü şaraplar, tipik olarak temsil ettikleri büyük değerler nedeniyle Fransa'da inanılmaz derecede popülerdir. Artık Amerikalıların farkına varma zamanı.

Alsace bu sayının Satın Alma Kılavuzunun merkezinde yer alsa da, aynı zamanda Orta İtalya'nın Marche bölgesinden çarpıcı beyazların yanı sıra Avusturya ve Yunanistan'dan seçmeler de içeriyor. Yeni Dünya'dan Şili ve Güney Afrika şaraplarının yanı sıra California, Washington ve New York'tan yüzlerce incelemeye göz atın. Ve her zaman olduğu gibi, binlerce incelemeyle birlikte eksiksiz veritabanımıza göz atmayı unutmayın: satın alma kılavuzu. www.winemag.com .

Beyaz bir üzüm çeşiti

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling (Alsace). Bu oldukça basit bir şekilde harika Riesling. Üzümün üretebileceği tüm inceliğe ve uzun ömür hissine sahiptir. Dokuyu keserek güzel, kalıcı bir tat bırakan bir meyve yoğunluğu vardır - elma ve narenciye -. Hala genç, 2016'dan iç. Vineyard Brands. Kiler Seçimi.
abv: % 13.5 Fiyat: 39

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune Riesling (Alsace). Clos Ste Hune, Rosacker Grand Cru bağındaki küçük bir parselden geliyor. Rezene ve meyan kökü aromaları ile yoğun bir şekilde parfümlenmişken, gevrek olan Riesling için harika, eterik bir yağdır. Zarif narenciye aromaları ve düz bir çelik asiditesi çizgisiyle kuru bir tarza sahiptir, ancak biraz balla tamamlanır. Şimdi lezzetli olmasına rağmen, pek olgun değil ve 2025'e kadar gelişmeye devam edebilir. Esprit du Vin.
abv: % 13 Fiyat: NA

95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru Riesling (Alsace). Bu harika şarabın hem harika bir ısırığı hem de yoğunluğu var. Olgun, zengin meyvelerle dolu ağır bir dokuya sahiptir. Aynı zamanda şarap, kemik kurusu ve asitli gevrektir. Henüz olgunlaşmaya başlıyor ve şimdi eğlenceli olsa da 2016'ya kadar beklemek daha iyi. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: % 13.5 Fiyat: 30 ABD doları

Gewurtztraminer

93 René Muré 2011 Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Bu, büyük bir yapı ve konsantrasyon duygusu ile tatlandırılmış, çok iyi bir şaraptır. Lychees, meyve profiline hakimdir ancak biber serpilmiş ananas ve pomelo aromaları ile desteklenir. Zengin ve ağızda doludur. Yaşlanmak için biraz daha zamana ihtiyacı var, bu yüzden 2016'dan itibaren için. Robert Kacher Selections.
abv: % 13 Fiyat: 50 $

93 Willm 2011 Clos Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Kirchberg de Barr Grand Cru içindeki bir parselden, bu yapılandırılmış, ciddi bir Gewuztraminer. Tatlı olduğu kadar ağırlığı da vardır, ancak çok etkileyici olan potansiyel ve yaşlanabilirliktir. Baharat ve zencefilli çörek notalarının yanı sıra ince asitlik, ballı, sarı meyvelere karmaşıklık katar. 2016'dan itibaren iç. Mösyö Touton Selection Ltd. Editörün Seçimi.
abv: % 13 Fiyat: 26 ABD doları

92 Dirler-Cadé 2007 Kessler Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Bu, zengin bir baharat-kek karakteri, hassas asitliği ve tam, rahat bir stille şekerli tatlıdır. Hoş, sıkılaştırıcı, sıkı bir ağızda kalan tat ile tatlı olarak zengin ama dengeli bir şaraptır. APS Wine & Spirits.
abv: % 13.5 Fiyat: NA

Pinot Gris

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris (Alsace). Karakteristik parfümlü bu Pinot Gris, zengin bir dokuya sahiptir. Damakta fındık, baharat ve bir narenciye kenarı ile karmaşıktır. Bu şarabı yaşlandırın ve 2016'dan önce içmeyin. Vineyard Brands.
abv: % 14.5 Fiyat: 47 $

93 Etki Alanları Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru Pinot Gris (Alsace). Bu şarap, zengin, karmaşık bir karaktere sahip orta tatlı bir tarza sahiptir. Olgun şeftali ve kayısı aromalarını vurgulayan baharat ve bal notalarına sahiptir. Şarabın zenginliği yoğun dokusundan kaynaklanmaktadır. Şimdi içmeye hazır, ama aynı zamanda iyi yaşlanacak. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: % 13.5 Fiyat: 30 ABD doları

92 Rieflé 2010 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsace). Bu, olgun ve parfümlü meyveli dokulu bir şaraptır. Damakta şık ve orta-tatlı ballı, karmaşık, zengin bir şaraptır ve artık içilmeye hazırdır, ancak yaşla birlikte gelişebilir. Denizde Şarap Ticareti Kolektifi. Editörün Seçimi.
abv: % 14 Fiyat: 28 ABD doları