Sevgililer Günü’nün her yerde bulunan pembe ve kırmızı renkleri, önemli başkalarıyla kucaklaşırken güllere ulaşmamızı sağlıyor. Ancak Şubat ayında doğru gülü bulmak zor olabilir. En yeni vintage ürünlerden çoğu hala şişeye yerleşiyor ve piyasaya sürülmeyi bekliyor.

Geçen yılki güller. Sezgisel olmayabilir, ancak 2015 vintage gülleri mükemmel bir değerdir. Özellikle diğer şaraplar gibi bazı güller şişedeki zamandan faydalanabildiği için. Yoğun kırmızı meyve aromalarına sahip iyi yapılandırılmış bir gül, yazı yakalamak için yapılan soluk, gösterişli versiyonlardan daha uzun süre dayanacaktır. Tuzluya doğru eğimli güller, soğuk Şubat ayında sıcacıktır ve romantik bir Sevgililer Günü yemeği ile iyi bir uyum sağlar.

Önerilen Güller

Limerick Lane 2015 Grenache Rosé (Russian River Valley) 26 $ 94 puan. Bu unutulmaz güzel ve lezzetli şarap, arazide yetişen Grenache'den yapılmıştır. Üzümler saignee için değil, davetkar bir üzümün bu ekşi ve keskin ifadesini yapmak için özel olarak seçildi. Portakal rengi, neredeyse bir bira gibi, kuru ve sinsice sulu, özünde davetkar çiçek aromaları ve geliştikçe ilginç kalmaya yetecek kadar gövdesi var. Editörün Seçimi . —Virginia Boone

Domaine des Carteresses 2015 Tavel 17 $, 92 puan. Bu olgun, yuvarlak ve gür. Kiraz kokulu güzellik, bitişte zarif bir şekilde oyalanan kırık biber, tarçın ve yenibaharın ipuçlarıyla vurgulanan yolu açar. —Joe Czerwinski

Umathum 2015 Rosa (Burgenland) 22 $, 92 puan. Neredeyse parlak pembe tonu bolluk vaat ediyor: şarap bol miktarda meyve aroması sunuyor - baharatlı mürverler, tatlı çilekler ve sulu kırmızı kirazlar sırayla göz kamaştırıyor. Bu senin tipik gülün mü? Kesinlikle hayır - daha çok üşütmesi gereken ultra hafif bir kırmızıdır. Ama kesinlikle sofistike ama eğlenceli bir içki sunuyor. Kendinizi keyifli tatlarına bırakın ve yazı kutlayın! Editörün Seçimi. —Anne Krebiehl MW

Ravoire et Fils 2015 Domaine Mas Thérèse Rosé (Bandol) 23 $ 91 puan. Gantelme ailesi, bu bağı 1908'den beri işletmektedir. Bu bağ bozumunda, karışım, Mourvèdre'nin yapısı ile Grenache ve Cinsault'un olgun erişilebilir meyveleri için yer açmaktadır. Zengin bir şaraptır, kırmızı-dut aromalarıyla dolu ve yemeğe dost bir yapıya sahiptir. 2016'nın sonundan itibaren iç. —Roger Voss

Rex Hill 2015 Pinot Noir Rosé (Willamette Valley) 24 $ 91 puan. Bu sansasyonel çaba fermente edildi ve kısa bir süre nötr meşe ağacında yaşlandırıldı. Çarpıcı paket, onu diğer tüm Rex Hill şaraplarından ayırıyor ve zengin, karmaşık tatlar, bunun gerçekten özel bir şey olduğu izlenimini veriyor. Kırmızı meyveler, kan portakalı, bir Grand Marnier dokunuşu, etkileyici vücut ve baharatlı vurguların tümü, karşı konulamaz bir gül renginde, dört mevsimlik bir şarap olma gücüyle birleşiyor. Editörün Seçimi . - Paul Gregutt

Parlak Gülde Öne Çıkanlar

Kelby James Russell 2015 Dry Rosé (Finger Lakes) 16 $, 90 puan. Parlak ahududu ve ekşi kiraz-kiraz notaları, bu zarif, canlı gül renginde garrigue ve bramble karmaşıklıkları ile yan yana dizilmiştir. Özenli lezzet, beklenmedik ve ilgi çekici, ancak aynı zamanda özellikle ızgara et ve balıkla eşleştirmek için uygun olan hafif beyinsel bir ton katar. —Anna Lee C. Iijima

Pietradolce 2015 Rosato (Etna) 21 $, 90 puan. Taze, yapılandırılmış ve lezzetli olan bu, küçük kırmızı dut, kükürt, toprak ve kokulu mavi çiçeğin aromalarıyla açılır. Lezzetli damak, olgun kiraz, ezilmiş çilek, çakmaktaşı mineral ve yıldız anasonu çıkarır. Parlak asitlik cilayı kaldırır. Editörün Seçimi . —Kerin O’Keefe

Jäger 2015 Rosé (Wachau) 19,88 $ puan. Beyaz biber ve defne yaprağının soluk notaları, bu narin gül için aromatik bir giriş oluşturur. İnce damak, kırmızı elma ve güzelce kalan hoş bir narenciye aroması sunar. —A.K.

Muga 2015 Rosé (Rioja) 15 $ 89 puan. Narenciye kabuğunun gevrek, odaklanmış aromaları, bir vücut dokunuşu ile sıkı, kristal bir damak oluşturur. Kuru, taze narenciye aromaları, kireçli kavrama ve taze çekilmiş beyaz biberle son bulur. —Michael Schachner