Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Denemeleri

Şaraba Sudan: Santiago de Compostela'ya Bir Hac

İspanyolca bilmiyordum, ama sabahın erken saatlerinde bizi yolda durduran yaşlı adam bunu netleştirdi - Camino de Santiago boyunca yanlış yönde yürüyorduk.



Bin yıldan fazla bir süredir insanlar, Fransa-İspanya sınırında başlayan ve İspanya'nın son noktası Santiago de Compostela Katedrali'ne ulaşmadan önce yaklaşık 500 mil boyunca uzanan hac ziyaretini yapıyorlar. Erkek arkadaşım, Derek ve ben üç gündür yürüyorduk. İşimizi bırakmak için bıraktığımız, bir yıllık dünya çapında bir gezinin bir sonraki macerasıydı. Bildirimlerimizi koyduktan ve çantalarımızı topladıktan on ay sonra, Rioja ve Navarre'da yavaş yavaş ilerliyorduk.

Hasat zamanı olan Eylül'dü ve hava mevsimsiz ve mantıksız derecede sıcaktı. O sabah karanlıkta kalkıp yürümeye başladık, sıcaklık bizi durmaya zorlamadan önce olabildiğince çok mil geride kalmaya çalıştık. Bir saat içerideydik ve ayaklarım çoktan ağrıyordu.

' Kaynak , ”Yaşlı adam elini tekrar etmeye devam etti, dört parmağı başparmağıyla buluştu.



Anlamam biraz zaman aldı. Bizi çeşmeye götüren dönüşü kaçırmıştık. O sabah yola çıkmadan önce su şişelerimizi doldurmuştuk, ama ilerideki kavurucu 20 millik yürüyüşten geçebilmek için onları doldurmamız gerektiğini biliyorduk. Biz öfkelendik ve geri döndük.

Yarım mil sonra, küçük Ayegui kasabasında çeşmeyi bulduk. Taş bir binanın kenarından çıkıntı yapan iki tıkaç vardı - biri su döktü, diğeri şarap. Duvardaki bir levhada 'Pilgrim, Santiago'ya güç ve canlılıkla gelmek istiyorsan, bu şarabı iç ve mutluluk için kadeh kaldır.' Yazıyordu.

Sadece birkaç gündür yoldayken, Red Bull gibi yerel şarap içen, günlerine sağlıklı içkilerle başlayan ve dağların üzerinden, şehir manzaraları ve İspanyol kırsalının kilometrelerce ötesine uzanan açık şişelerle birkaç insanla karşılaştık. sırtlarına bağlı. Şimdi, ilk defa, güne bir vızıltıyla başlayıp başlamama konusunda tartıştım.

Çeşmenin söz verdiği güce sahip olmak isteyerek başımı musluğun altına eğdim ve kolu çevirdim. Ağzımı genç, tek boyutlu ama yine de içilebilir bir kırmızı şarap akışı doldurdu. Sonra Derek gitti. Bir süre oturduk, şarap içtik ve sularımızı doldurup patikadan aşağı inmeden önce gelen diğer hacılarla konuştuk.

Yola döndüğümde, şarap ayaklarımdaki acıyı yatıştırmaktan ya da geçen kilometreleri kutlamaktan fazlasını yaptı. Geçtiğim üzüm bağlarından hasat edilen bu geleneksel şaraba sahip olmak, sanki gerçekten İspanya'nın topraklarında ve kültüründe içiyormuşum gibi hissettim. Şimdi, iki yıl sonra, Tempranillo veya Garnacha'dan bir yudum aldığımda, beni hayatımın en iyi yanlış dönüşünü yaptığım o yamaca geri götürüyor.