Mevcut sayımız, büyük ölçüde aşağıdakilerin kapsamına ayrılmıştır: Kaliforniya wine, 'California' kelimesinin bir şişede ne anlama geldiğini gözden geçirmek için iyi bir yerdir. Spoiler uyarısı: Çok fazla bir şey ifade etmeyebilir.

California, resmi eyalet çapında bir unvan veya ABD hükümeti tarafından düzenlenen ve şişedeki (veya kutudaki veya kutudaki) üzümlerin nerede yetiştirildiğini gösteren Amerikan Bağcılık Bölgesi (AVA) olarak kullanılabilir. Bir şarabın etiketindeki bir AVA olarak 'California', üzümlerin neredeyse kesinlikle eyalet genelinde birden fazla ilçeden elde edildiği anlamına gelir - AVA'ların en düşük ortak paydasıdır.

'Kaliforniya' çoğu zaman, ancak her zaman değil, aynı zamanda üzümlerin eyaletteki bazı düşük kaliteli, düşük fiyatlı üzüm bağlarından elde edildiği anlamına da gelir. Bu yerlerden gelmeselerdi, çoğu şarap imalathanesi etikete daha küçük, daha kaliteli, daha yüksek fiyatlı büyüyen bir bölgenin adını koyardı. Bu, Central Coast gibi çok bölgeli bir AVA, Napa Valley gibi belirli bir AVA veya Sta gibi bir alt AVA olabilir. Rita Hills.

Bazı mükemmel şaraplar, kaliteli kıyı ve dağ bölgelerinden harmanlanır ve karışımları için başka yasal terim olmadığı için 'Kaliforniya' olarak etiketlenmelidir.

Eyaletteki şaraplık üzümlerin% 40'ından fazlasının yetiştiği San Joaquin Nehri Vadisi'ndeki üzüm yetiştiricilerinin işlerinde kötü oldukları söylenemez. Çoğu, iyi asitliği korumak ve üzümlerde klasik tarzda ve dengeli kuru şaraplar oluşturmak için yeterince sağlıklı tanen ve lezzet bileşenleri oluşturmak için gerekli iklime ve araziye sahip değil.

Premium fiyat aralığında mükemmel kalitede şaraplar satın almak için California AVA'dan tamamen kaçınmanız gerekmez, ancak bu konuda akıllı davranmanız gerekir. Bazı mükemmel şarapların kaliteli kıyı ve dağ bölgelerinden harmanlandığını ve karışımları için başka yasal terim olmadığı için 'California' olarak etiketlenmesi gerektiğini anlayın. Şimdi birkaç şarap imalathanesi, etiketinde her ilçe kaynağını belirtmektedir. Verada Pinot Noir , Monterey, Sonoma ve Santa Barbara ilçelerini listeler.

Sonunda Ageworthy American Syrah'ın Zamanı Geldi

Bir California AVA şarabı aldığınızda, kalite açısından ortalamanın üzerinde bir geçmişe sahip bir şarabı tercih etmeniz her zaman güvenlidir. Yapımcılar beğenir Kendall-Jackson , Mirassou , Bogle , Bonterra , Tankard ve Gayzer Zirvesi güvenli bahislerdir, sadece birkaç isim.

Ancak kendinizi bu eski markalarla sınırlamanıza gerek yok. Kontrol ettiğinizden emin olun. Şarap Meraklısı Satın Alma Rehberi Bu kategorideki incelemeler için, çünkü yeni keşifler için de sürekli olarak eyaleti araştırıyoruz. Son 12 ayda, meslektaşlarım ve ben yaklaşık 450 California AVA şarabının tadına baktık. Bunların yaklaşık altıda biri 90'dan fazla puan aldı ve neredeyse üçte biri Best Buy unvanını aldı. Bilgili müşteriler için, bu yasal AVA ne kadar iyi oldukları dışında hiçbir şey saklamıyor.

California Davası

Bu üç şişe, California AVA şaraplarının kişiliğe ve heyecana sahip olabileceği ve kasaya göre stoklanmak için doğru fiyatlandırıldığı konusunda güçlü bir argüman oluşturuyor.

Verada 2016 Tri-County Pinot Noir (Monterey County-Sonoma County-Santa Barbara County) 18 $, 91 puan . Bu, kavrulmuş meşe, kızılcık, kiraz ve siyah çayın etkileyici aromasına ve henüz olgunlaşmış ve lezzetli siyah kirazın etrafında ortalanmış tatlara sahip hızlı ama lezzetli bir şaraptır. Orta ila tam gövdelidir, orta derecede tanenlere, iyi asitliğe ve kalıcı bir bitişe sahiptir. Editörün Seçimi .

Alexander Valley Vineyards 2014 Temptation Zinfandel (California) 14 $, 90 puan . Bu, ilgi çekici karabiber aromaları ve bol miktarda böğürtlenle desteklenen etli, hafif dumanlı tatlara sahip cesur, baharatlı bir sek şaraptır. En büyük proteinlere uygun sağlam bir dokuya sahiptir. En iyi satın alım .

Pine Ridge 2016 Chenin Blanc-Viognier (California) 16 $ 89 puan . Gevrek ve keskin olan bu hafif gövdeli şarabın (pardon the pardon) yeşil elma aroması, canlı elma ve limon aromaları ve canlı asitliği vardır. İştahı kabartmak için özellikle aperitif olarak iyi olacaktır.