Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Avustralya,

Nereye Gidersen, Şarap Takip Edecek

Bir arkadaşım bana gerçekçi bir şekilde, 'Bu bir geçiş ayini,' dedi. 'Her Avustralyalı bunu yapmak zorundadır.'



Kendimizi, yedi aylık bebeğimizi ve Jack Russell Terrier'imizi Avustralya'nın dört bir yanına karavan minibüsüyle sürmenin iyi bir fikir olduğuna ikna etmek için kocama tekrarlarken bulduğum söz buydu. İşe yaradı. Ve gerçekten de iyi bir fikir olduğu ortaya çıktı.

Ama kendimi sadece şarap sever bir arkadaşımın anlayabileceği bir çıkmazda buldum. Hayatınızı kökünden sökerken kilerinizin içindekilerle ne yapmalısınız?

Cevap? Onu iç.
Bağda kanguru, Margaret Nehri



Neyse ki, 25 metrelik kiralık karavanımızın yoldayken şarap saklamak için mükemmel bir yeri vardı. Arka koltuklardan birinin altındaki gizli bir bölme hile yaptı. Minimum miktarda sweatshirt dolgusuyla, mobil ev mahzenim pamuk-polyester bir kozada yıkım olmadan seyahat ederdi. Maalesef cam eşyalar için aynı şey söylenemezdi. Sürüşün ilk 10 dakikasında, yoldaki bir viraj, sürücünün ayaklarının altında titreyen teriyerimizin çarpışmasına neden olan, şarap kadehlerinin çarpışmaya neden olan sesleri gibi bir kakofoni ile sonuçlandı.

Başka zorluklar da vardı. Rotamız bizi batıdaki Perth'den doğudaki Melbourne'a götürecekti (buradan sonra Los Angeles'a uçacağız ve New York'a olan yolculuğumuzu tekrarlayacaktık). Avustralya'nın kurak, ıssız enginliği, Nullarbor Ovası boyunca tek omuzsuz, tek şeritli bir yolda, korkunç derecede hızlı 'karayolu trenleri' nin (üçlü traktör römorkları) süvarisinin hakim olduğu hiçlik günlerini sağladı.

Hayatınızı kökünden sökerken kilerinizin içindekilerle ne yapmalısınız?

Hareket eden bir araçta çocuk bezini değiştirmek veya çok sinirli bir köpeği Büyük Okyanus Yolu'nun uçurumun kenarına işemeye ikna etmek gibi küçük zorluklar beni test ederdi. Ve cep büyüklüğünde bir mutfakta sıfırdan yemek pişirmek, 20'li yaşlarımın başlarında kendimi sıkıştırdığım mikroskobik daireleri anımsatıyordu.

sürme

Ancak bir günlük beyaz mafsallı sürüşten sonra, ister kırmızı tozla kaplı yolun kenarında, ister Büyük Avustralya Körfezi'nin yalnız denizle süpürülmüş kayalıklarının (kesinlikle bir geçit) üzerinde tünemiş olsun, karavanımızı park etmekten daha büyük bir ödül yoktu cennete, böyle şeylere inanıyorsa) ve özel bir şişeyi kırarak açın.

Mahzenim özellikle ikonik hiçbir şey içermemesine rağmen sevdiğim etiketlerle doluydu. Baharat kutusu zarafeti Felton Yolu Güney Okyanusu üzerinde bir gün batımının altında, göz alabildiğine çölle çevrili bir şekilde onu yudumlarken beynime kazınmıştı.

Lopez de Heredia’dan Tondonia Reserva Blanco Eski kütüphane kokusu ve bal peteği aromasıyla, Victoria’nın Apollo Körfezi boyunca esen rüzgarlar, karavanı devirmekle tehdit ederken beni rahatlattı. Çölün ortasında, birkaç yalnız dinlenme molasında su verilmeyen bir yerde, bunun yerine şaraba döndük ve Avustralya'nın en ezber bozan üreticilerinin şişelerinin tadına baktık. Jauma’s Blewitt Springs Grenache ve Lucy Margaux’dan Monomeith Pinot Noir .

Karavan minibüsüyle biraz daha hafif Melbourne'a geldik - evin mahzenindeki her şişe sarhoştu. Eğer gerçekten Avustralya kıtasını geçerek bir 'geçiş ayini' tamamlamış olsaydık, bu şarapla vaftizdi.

Ve Los Angeles'ta Camper Van No. 2'yi (köpek ve bebek sağlam) alma zamanı geldiğinde, kişisel bir mahzen inşa etmenin sürekli ödüllendirici, cüzdanı boşaltma süreci yeniden başladı.