Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

İçecek Endüstrisi Meraklısı: Son Haberler

Şarap Ülkesinin Hepimize İhtiyacı Var

Orman yangınlarından etkilenen topluluklar değerlendirmeye ve iyileşmeye devam ettikçe, bir şey net: Bölgenin ayağa kalkmasının tek yolu, dünyanın geri kalanının geri dönmemesi, diyor Sonoma ve Napa, bağcılar ve üzüm yetiştiricileri.



Tarafından ön tahminler California Sigorta Departmanı sigortalı mülklere 1 milyar dolar zarar verdi.

Sigorta Komiseri Dave Jones, 'Bu rakamlar, Kaliforniya tarihindeki en ölümcül ve en maliyetli orman yangını felaketlerinden biri olarak hikayenin sadece başlangıcı' dedi. '42 kişinin trajik ölümü ve bir milyardan fazla mal kaybının rakamları var - bu rakamların arkasında akıl almaz bir kayıpla travma yaşamış binlerce insan var. Acılarını hafifletmek ve iyileşmelerine ve yeniden inşa etmelerine yardımcı olmak için elimizden geleni yapmalıyız. '

Sonoma, Napa ve Mendocino ilçelerindeki 1.200 şarap imalathanesinden 10'undan azı yok edildi veya ağır hasar gördü. Sonoma County Vintners .



Üzüm bağları yangın önü görevi gördü

Buna ek olarak, Sonoma County Vintners, çoğu durumda üzüm bağlarının yanmadığını ve yangın önleme, koruma yapıları ve diğer üzüm bağları olarak hizmet vermeye yardımcı olduğunu bildirdi.

'Çılgın, çılgın bir hafta oldu, mülkün 160 dönümlük kısmı yandı, ancak şaraphanenin ve asmaların bağışlandığı için çok şanslı hissediyorum.' Andrew Mariani nın-nin Scribe Şaraphanesi söyledi Şarap Meraklısı bir e-postada. “Bugün (Cumartesi) Sonoma'da mavi bir gökyüzü ve güzeldi, harika hissettiren Hacienda'yı yeniden açtık. Şarap ülkesinin güvenli ve güzel olduğunu dünyaya yay, herkes gelsin. '

Hasara uğramış üzüm bağları için mahsul sigortası, en çok telafi etme yöntemi olacak, dedi ekonomist Edward J. O’Boyle Mayo Araştırma Enstitüsü .

“Bağ sahibini teminat altına almak için sözleşmeyi imzalayan özel sigorta şirketinden bir eksper, hasarın boyutunu yazılı olarak tahmin etmek için bağa gelir. Bu bağlamda, şarap mahsulü sigortası otomobil sigortası ve sel sigortası gibidir ”dedi.' Şarap ülkesindeki bu korkunç yangın üç tarafı riske atıyor, 'diye devam ediyor O’Boyle. “Hasarı karşılayan ancak ürün sigortası satın alan üretici, yetiştirici kayıpları için ödeme yapan ve reasürans ve vergi mükellefini hem yetiştiriciyi hem de sigortacıya sübvanse eden Federal Mahsul Sigorta Kurumu aracılığıyla satın almış olabilir veya olmayabilir. Kendi kendine sigorta ile kumar oynayan herhangi bir yetiştirici, çok ciddi mali sorunlar yaşayabilir. '

Hasatın Çoğunluğu Tamamlandı

Göre Şarap Enstitüsü Ağustos sonu ve eylül başındaki sıcaklık, 2017 hasadının çoğunun, çeşide ve yere bağlı olarak yüzde 75 - 90'ının yangın öncesi tamamlanmasını sağladı. Asmalar üzerinde kalan, çoğu zaman geç olgunlaşan kırmızı üzümlerdi, en içten çeşitler arasında kabul edilen kalın kabuklu Cabernet Sauvignon gibi.

Şarap Enstitüsü ayrıca, yangınlardan gelen ısı veya dumanın, daha önceden şişelenmiş şarabı veya şarabı fermente etmeyi etkilemediğini söyledi. Ayrıca, önceki şaraplardan hala depoda olan şarap stoklarının zarar görmemesi gerektiğini söylediler.

Şarap imalathanelerinin yandığı yerlerde, çoğu durumda şarap mağaraları ve fermantasyon odaları el değmemiş kaldı. Şarap enstitüsüne göre, şarap üreticileri çoğunlukla şarap yapmaya devam etti ve bu şarap iyi olacak.

Kuzey Kaliforniya’nın şarap bölgelerine yönelik en büyük tehdit, burada yaşayan ve çalışan pek çok insanın yerinden edilmesi olmaya devam edecek. Mahzen işçileri, bağ ekipleri ve tadım odası çalışanları için tanınmış şarap üreticileri, orman yangınlarının etkisini hissettiler.

Bu sorun, Sonoma County Winegrowers'ın odak noktasıdır. Karissa Kruse, başkanı Sonoma County Winegrowers bu hafta üyelerine bir açıklama yaptı ve yetiştiricilerden daha geniş bir topluluğa katkıda bulunmalarını istedi. “… Tarım işçilerimiz için, etki özellikle şiddetliydi” diye yazdı. 'Bir evin bir aileye istikrar ve rahatlık sağladığını bildiğimizden, yerinden edilmiş tüm çalışanlarımızı mümkün olan en kısa sürede geçici konutlara yerleştirmeye kararlıyız.'

Sonoma County Üzüm Yetiştiricileri Vakfı ve Sonoma County Çiftlik Bürosu tarım işçileri ve aileleri için bir konut iyileştirme fonu oluşturmak için ortaklık kurdu.

Şarap kır bölgesi de büyük ölçüde turizme ve doğrudan şarap satışlarına bağlıdır.

'Güzel, çeşitli ve geniş bölgemizi desteklemenin en iyi yollarından biri, açık tadım odalarını ziyaret etmektir' diyor yönetici müdürü Jean Arnold Sessions Sonoma County Vintners . 'Ve daha da kolay bir seçenek, nerede olursanız olun Sonoma County şaraplarını içmeye devam etmektir. Şarap topluluğumuz birlikte daha güçlü ve daha bağlantılı hale gelecektir. '