Dünyanın en iyi şaraplarını almak için alışveriş yaparken, bir şarabın yüksek kalite potansiyeli hakkında şişenin üzerindeki isimden çok şey öğrenebilirsiniz. Aynı şey büyük değerler ararken de geçerlidir. Kesin Kuzey Kaliforniya şişede genellikle Amerikan Bağcılık Alanları (AVA'lar) olarak belirtilen bölgeler, değer odaklı alışveriş yapanlar için önemli ipuçları sağlar.

Genel olarak, bölge ne kadar küçükse, şarabın kalitesi o kadar yüksek olacaktır. Bunun doğal sonucu, en geniş adların genellikle en basit şarapları üretmesidir; bu, California AVA olarak etiketlenmiş yüzlerce Golden State şarabı için geçerlidir. Bu, eyaletin herhangi bir yerinde yetiştirilen üzümlerden yapılmış olabileceği anlamına gelir, genellikle düşük maliyetleri nedeniyle seçilir, bu da kalitenin iyi bir temsilcisidir.

Bir Kutsama ve Lanet: Kaliforniya'nın Santa Barbara İlçesinden Karmaşık Şarap Çeşitlerini Kucaklamak

Elbette her zaman istisnalar vardır. En ucuz, kaliteli şaraplar gibi Önyükleme Kutusu ve Kara At California AVA ile etiketlenmiştir. Ve aşağıdakiler gibi birkaç klasik, en çok satan ve sürekli olarak iyi puan alan markalar Kendall-Jackson ve Bogle ayrıca eyalet çapında unvanı da takıyor.

Ancak genel olarak, belirli bir fiyat aralığını hedeflerken, kendinize bir avantaj sağlamak için daha küçük, ülke çapında adlara sahip şarapları veya bölgesel AVA'ları arayın. Mendocino İlçe kırmızı kum Chardonnay'ler , ve Lake County Sauvignon Blancs iyi örneklerdir. North Coast AVA çok iyi bilinmemekle birlikte, bu çok ülkeli unvan - Napa , Sonoma , Mendocino , Lake and Marin Counties — muhtemelen daha iyi bir Cabernet Sauvignon veya Merlot aynı fiyata Kaliforniya temsili bir şaraptan daha.

Kaliforniya’nın uçsuz bucaksız ve verimli Central Vadisi’nin kuzey kesimi, unutulmaması gereken başka bir yerdir. Övgü Clarksburg ve River Junction, sınırladıkları nehir deltasının soğutma etkisinden dolayı büyük vadi içinde ortalamanın üzerinde bölgelerdir. Zinfandel , Petite Sirah , kırmızı karışımlar ve gitgide daha çok tanınmayan beyazlar Albariño ve Chenin Blanc buradan aramaya değer.

Kaliforniya'da aranacak şaraplar

Michael David 2017 Deprem Petite Sirah (Lodi) 26 dolar, 93 puan . Bu tam gövdeli ama cilalı şarap, üzüm çeşidinin ham gücünü, baştan çıkarıcı ve cömert olmaya yetecek kadar dizginlerken, yoğun böğürtlen ve yaban mersini aromalarını destekleyen sağlam tanenleri koruyor. Büyük, ağız dolgusu ve doyurucu bir şaraptır. 2025'e kadar en iyisi. Kiler Seçimi .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Mendocino County) 25 $, 93 puan . Nane ve baharatlı aromalı, derin meyveler, tütün ve deri tatları gösteren bu tam gövdeli şarap cömert, karmaşık ve iyi yapılandırılmıştır. İki veya üç kat daha pahalı şaraplara kıyasla. Sert tanenler ve tam vücut, tüm olgun siyah kirazları ve baharatlı meşe notalarını desteklemek için harika bir iş çıkarır. 2023'ün en iyisi. Editörün Seçimi .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino İlçesi) 22 $, 91 puan . Karmaşık meyve aromaları ve canlı bir doku, bu orta gövdeli şarabı hem ferahlatıcı hem de tatmin edici kılar. Parlak vişne ve zengin greyfurt notaları damağı aydınlatır.

Bogle 2017 Reserve Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 $, 91 puan . Tam gövdeli ve son derece olgun bir tada sahip olan bu sağlam şarap, zengin kuru erik ve böğürtlen aromalarıyla doludur ve vanilya ve karabiber ile vurgulanmıştır. Ağız dolgusu ve geniş hissediyor, ancak hafif tanenler pürüzsüz kalıyor.

Barra of Mendocino 2019 Estate Grown Chardonnay (Mendocino) 18 $, 90 puan . Çok pürüzsüz ve ağzı dolduran organik üzümlerden yapılan bu gür dokulu şarap, tereyağlı patlamış mısır ve fırında baharat aromaları ve pişmiş elma aromalarında haşlanmış armut yığınlarıyla doludur. Tüm bu zenginliklere rağmen, meşe yönlerini abartmaz ve bitişte güzel bir şekilde dengelenmiş olarak çıkar.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Korkunç Beton Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) 24 $, 90 puan . Beton bir yumurtada fermente edilen bu çekici, teknik olarak hafif gövdeli şarap, olgun meyve aromaları bakımından zengindir ve ağız kaplaması yapısına sahiptir, ancak temeldeki asitlik sayesinde güzel bir şekilde dengede kalır.

Educated Guess 2017 Red (Kuzey Kıyısı) 20 $, 90 puan . Bu cesur, olgun ve sıkı tanenli şarap koyu ve koyu renklidir. Kızarmış odun aromalarını yayar ve derin böğürtlen ve vişne aromaları sunar. Hoş konsantrasyon ve kavrama, öne çıkmasına yardımcı olur.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (Kuzey Sahili) 15 $, 90 puan . Bu tam gövdeli ve sıkı dokulu şarap, güçlü siyah meyve aromalarından hafif meşe baharatlarına ve zengin, orta derecede tanenli bir dokuya kadar tüm kutuları kontrol eder. Zengin, etli ana yemeklerle güzelce eşleşecek. En iyi satın alım .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) 15 $, 90 puan . Bu çekici ve dengeli şarap, canlı meyve aromalarını, derinlik ve ilgi veren iştah açıcı, incir ve mineral vurgularla harmanlar. Tam gövde ve canlı bir doku çekiciliğine katkıda bulunur. En iyi satın alım .

McManis 2019 Estate Grown Certified Sustainable Viognier (River Junction) 12 $, 88 puan . Hafif çiçek aromaları, bu orta gövdeli, pürüzsüz ve taze şarapta oldukça zengin şeftali ve Anjou armut tatlarına yol açar. Aromatikler ve henüz olgunlaşmış tatlar iyi bir kombinasyon oluşturur. En iyi satın alım .