Bir şişede izin verilen tüm çeşitleri okuduğunuzda arkadaşlarınız etkileniyor mu? Bordeaux ? Öyleyse sıra oyununuzu geliştirmenin ve Gürcistan'da yetişen 500'den fazla yerli üzümden en az bir avuç dolusu ile tanışma zamanı.

Dünyanın en eski şarap üreten ülkelerinden biri, çok çeşitli yerli çeşitler ve kil içinde fermente edilmiş ve yıllandırılmış küçük parti, el yapımı şarap geleneği ile kutsanmıştır. qvevri benzersiz dokular ve lezzet profilleri için. Önünüzde, başlamanız için en yaygın çeşitlerden 13'ü.

Gürcistan, Doğal Şarabın Manevi Evidir

Kırmızılar

Aladasturi soluk yakut rengi ile dikkat çekicidir, narin tanenler , yumuşak vücut ve düşük alkol seviyeleri.

Aleksandrouli tek başına veya harmanlanmış olarak kullanılabilir ve tipik olarak siyah kiraz ve ahududu aromalarıyla yüksek asitli şarap oluşturur.

Chkhaveri hafif meyve aromaları ve güçlü baharat notaları ile soluk kırmızı bir şaraba dönüştürülür. Yarı tatlı için de kullanılır köpüklü şarap .

Ojaleshi 'ağaçta büyümek' anlamına gelir. Ojaleshi şarapları, kırmızı meyve aroması ve acı notalar ile yarı tatlıdır.

Saperavi Gürcistan’ın önde gelen kırmızı üzüm çeşididir. Güçlü ile cesur ve meyveli asitlik kuru veya yarı tatlı şarap haline getirilebilir.

Shavkapito 'siyah kamışla asma' anlamına gelir. Narin aromalı tam gövdeli şaraplar üretir.

Tavkveri orta gövdeli sek kırmızı şarap üretir, ancak kuru veya kuru olarak da bulunabilir. pembe stilleri.

Gürcü Şarap Üreticisi Keto Ninidze, Gazeteci, Aktivist ve Şarap Turizmi Öncü

Beyazlar

eziyet 'mükemmel' veya 'en iyi' anlamına gelir. Asitliği yüksektir ve köpüklü şarap haline getirilir.

Kafes armut, kayısı ve yeşil çay aromaları sunan saman rengi şaraplar üretir.

Mtsvane Kakhuri Manavi isminde yüksek kaliteli sek şarap için kullanılır. Ayrıca Tsinandalı şaraplarında Rkasiteli ile harmanlanıyor.

Rkatsiteli Gürcistan'ın 1 numaralı beyaz üzümüdür ve beyaz ekim alanlarının% 43'ünü oluşturur. Parlak narenciye aromaları, yumuşak baharatları ve yumuşak aromaları ile tanınan Kakheti'den beyaz şaraplarda bulunan ana üzümdür.

Tsitska bal notaları ve yüksek asitli kavun, şeftali ve armut aromalarına sahiptir.

Tsolikouri şaraplar ağız hissi, güçlü minerallik ve çiçeklenme ile doludur.