Şarap harikadır tatil hediyesi özellikle alıcı taraftayken. Ancak ürün teslim edildikten sonra, yeni keşfedilen koleksiyonunuzun keyfini çıkarabilmeniz için solmamasını sağlamak istersiniz. Değerli hediyelerinizi korumak için bu adımları atın.

Sıcakla başa çıkmak

Isı, en büyük şarap suikastçısıdır. Şarap, 55˚F civarında saklandığında mutlu yerini bulur. Daha yüksek sıcaklıklar yaşlanma sürecini hızlandırırken, daha soğuk olanlar yaşlanma sürecini durdurabilir. Ek olarak, büyük ölçüde dalgalanan sıcaklıklar, potansiyel olarak büyük bir şişeyi zaman içinde mahvedebilir.

Mantar Bilincinde Olun

Vidalı kapakların popülaritesine rağmen, şarap şişelerinin çoğu hala geleneksel mantarları kullanıyor. Bağıl nemi yüzde 50-80 arasında tutmak mantarların sağlam kalmasına yardımcı olur. Uzun süreli düşük nem, onları kurutabilir ve muhtemelen oksidasyona yol açabilir. Ayrıca çıkarıldıklarında parçalanma olasılıkları daha yüksektir.

Işıkları vur

Şarabın neredeyse ısı kadar hor gördüğü bir şey varsa o da hafiftir. Ultraviyole ışınları çoğu şaraptaki fenolik bileşenlerle iyi oynamadığından onları mümkün olduğunca ayrı tutun.

Sabit Tutun

Şarabın sinsi düşmanı titreşimdir. İnce hareketler bile çökelmiş tortuyu sallayabilir ve bu da bir şarabın tadının nasıl değiştiğini değiştirebilir. Sürekli titreşim aynı zamanda sadece yaşlanma sürecini etkilemekle kalmayan aynı zamanda mantarı da değiştirebilen kinetik enerji yaratır.