30 yıl öncesine dönün ve yerel perakendecinizin şarap raflarına göz attığınızı hayal edin. Avustralya etiketli bir bölüm var mı? Muhtemelen değil.

Sadece beş yıl sonra, yaklaşık 1989'da - Manhattan'daki bir şarap dükkanında çalışarak biraz zaman geçirdiğimde - Avustralya şarapları raflara doğru ilerliyordu. O zamanlar 7 Dolarlık Chardonnay'ler ve 9 Dolarlık Şirazlar, California'nın 'dövüş varyetelerini' kolayca geride bırakarak müthiş bir değer sunuyordu.

Daha yüksek fiyat noktalarında şaraplara pek ilgi yoktu. Penfolds'un 1986 Bin 707 Cabernet Sauvignon'u müthişti, ancak mağazanın müşterilerinden çok azı denemek için 25 dolar harcamaya istekliydi.

Kaçınılmaz olarak, Avustralya’nın en iyi şaraplarının mükemmel kalitesinden söz edildi. Giderek daha fazla sayıda kişi Amerika'ya doğru yol aldı ve 2000'lerin başlarında Noon, Glaetzer ve Riggs gibi isimleri düşürmek, bilgi sahibi olduğunuzun kesin bir işaretiydi.

Yine de birkaç yıl sonra, 'Küresel Mali Kriz' diyebileceğiniz kadar hızlı, bu şaraplara olan ilgi düştü. Birçoğu 2008'den sonra Amerikan pazarından kayboldu. Diğerleri mağaza raflarında oyalandı, geçen bir kaçışa dair aşırı pahalı anılar.

Bugün, Avustralya’nın orta sınıf ve yüksek kaliteli şaraplarına Amerikan ilgisi geri geliyor. Döviz kuru değişiklikleri, şarapların artık bir zamanlar olduğu gibi çığlık atan pazarlıklar olmadığı anlamına gelse de, yine de iyi değeri temsil edebilirler. En iyisi, Avustralya'nın faydalı iklimi, eski, aşılanmamış üzüm bağları ve şarapçılık becerisini modern şaheserlerle birleştirir.

Bu sayının Satın Alma Kılavuzunda, bu açıklamaya uyan çok sayıda şarap ve 15 ABD doları veya daha düşük fiyata çok sayıda En İyi Satın Almalar yer almaktadır. Makro düzeyde, bir süre için bölge için en iyi yıllar olarak görünen 2010 ve 2012 şaraplarından Güney Avustralya kırmızı şaraplarına odaklanın.

Avustralya Şarabı İçmek İçin 10 Neden

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (Güney Avustralya). Bu, Avustralya'nın en ünlü şarabından beklediğiniz tüm boyut ve ağırlığa sahip. Büyük meyveler ve dev meşe, kavrulmuş hindistan cevizi, vanilya ve yoğun koyu renkli meyveler dalgaları veren, ancak hasattan sonra beş yıldan daha uzun süre embriyonik kalan tam gövdeli, zengin dokulu bir pakette birleşiyor. Bununla birlikte, doku diğer bazı bağlar kadar sıkı veya ince değildir. Bunun Grange standartlarına göre erken olgunlaşmasını ve en iyisi 2020-2040 arasında olmasını bekleyin. Hazine Şarap Evleri. Kiler Seçimi.
abv: % 14.5 Fiyat: 850 ABD doları

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Chardonnay (Margaret River). Avustralya'nın en iyi Chardonnay'lerinden biri olarak ününü kazanmış olan bu durumda, asıl zorluk bu kalite seviyesini korumaktır. 2010 Art Series kesinlikle bunu yapıyor. Odun dumanı, şeftali ve pembe greyfurtun cezbedici aromaları yerini damakta yoğun narenciye ve sert çekirdekli meyve tatlarına bırakır. Tam gövdeli, ancak büyük bir odaklanma ve uzunluğa sahip, şarabın doğasında olan zenginliğine rağmen net bir şekilde bitiyor. Şimdi iç - 2020, belki daha uzun. Eski Köprü Mahzenleri.
abv: % 14 Fiyat: 89 $

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Belki de fiyatlandırmanın derin ucuna bir girişim, ancak kanıt şişede. 1964'te ekilen asmalardan elde edilen bu, karmaşık duman, vanilya, erik ve kavrulmuş et notalarıyla zengin, dolgun ve kremsi dokulu bir şaraptır. Şu anda gürlüğünden dolayı ulaşılabilir, en azından önümüzdeki birkaç yıl boyunca iyi içmelidir. Trinchero Aile Emlakları.
abv: % 14 Fiyat: 65 $

92 Pewsey Vale 2007 Contours Müzesi Rezervi Riesling (Eden Vadisi). Bu kadar makul bir fiyata müze yayınlanması için en iyi Riesling'lerinden bazılarını geride tutan bir şaraphaneyi nasıl alkışlayamazsınız? Geliştirilmiş bal ve tarçın notaları, narenciye meyvesini vurgular, orta damağa ağırlık ve zenginlik katarken, gevrek ve tamamen kuruyken bitirir. Şu anda iyi içiyor ama vidalı kapağının altında 10 yıl daha tutması gerekiyor. Müzakereler USA, Inc. Editörün Seçimi.
abv: % 12.5 Fiyat: 25 ABD doları

91 D’Arenberg 2010 d’Arry’nin Orijinal Şiraz-Grenache (McLaren Vale). Müthiş bir değer olan bu 50-50'lik karışım, şarabın erik ve siyah kiraz meyvesini vurgulamaya yetecek kadar hafif meşe ve bir miktar ılık asfalt sergiler. Tam gövdelidir ve harika ince, tozlu tanenlerle özetlenen uzun bir bitişe sahiptir. Şimdi iç - 2018. Eski Köprü Mahzenleri. Editörün Seçimi.
abv: % 14.1 Fiyat: 20 $