Mendocino ve Lake ilçeleri yıllarca güneyli kız kardeşleri için uygun fiyatlı üzüm kaynağı olarak hizmet etti. Napa ve Sonoma . Şimdi her bölge kendi kimliğini oluşturuyor.

13 Amerikan Bağcılık Alanından (AVA) oluşan Mendocino County, ülkedeki en yüksek sertifikalı organik ve biyodinamik üzüm yüzdesine sahiptir.

Parducci Şarap Mahzenleri Mendocino County’nin en eski şaraphanesidir, 1932’de kurulmuş olup, 80 yıldan fazla bir süredir hala güçlüdür. Fetzer Üzüm Bağları 1960'larda burada başladı ve organik üzüm yetiştiriciliğinde küresel bir güç olmaya devam ediyor. Mendocino, aynı zamanda Anderson Vadisi Pinot Noir ve Alsas beyazları.

Birkez popüler tatil yeri Lake County bugün turistlerden çok şaraba bağımlı. Kuzey Amerika'nın en eski göllerinden biri olan Clear Lake çevresinde 9.000 dönümden fazla üzüm bağları bulunmaktadır.

140 yetiştiricinin geçimini uygun fiyatlı üzümler satarak sağlaması büyük ölçüde bu jeolojik mucizenin etrafında.

Son yıllarda, konu Red Hills Lake County alt ismi etrafında dönüyor. Yüksek rakımda ve kırmızı volkanik topraklarda zengin olan bölge, yüksek kalitesi ile tanınmaktadır. Cabernet Sauvignon .

Mendocino County şarap üreticileri ve yetiştiricileri için önemli olan bir vitrin şarabı inşa etmek veya koleksiyoncu özentileriyle takılmak değil.

Her şey şarapla ilgili.

Bazıları Mendocino İlçesinde büyüdü ve bildikleri şey bu. Diğerleri bir aile mirasını geri kazanmak için ayrıldı ve geri döndü. Başka bir yerde şarap yapan ve diğer talipleri dışlayanlar, burada derin kökler kuranlar var.

Obsidian Ridge için bir zıtlıklar diyarı / Fotoğraf, Tim Kennedy, Napa Films

Zıtlıklarla Güzellik

Bu, olağanüstü kıyı güzelliğine, sıcak ve soğuk iklime, eski ve yeni asmalara ve dünya standartlarında şaraplar için artan bir üne sahip geniş bir ilçedir.

Mendocino County, şöhretinin çoğunu Anderson Valley alt ünvanının şaraplarından kazanmıştır.

Soğuk iklim Pinot Noir ve Chardonnay Alsas tarzı beyazlar gibi burada gelişiyor Gewürztraminer , Beyaz bir üzüm çeşiti ve Pinot Gris . Bölge ayrıca Kaliforniya'daki en iyi köpüklü şaraplardan bazılarını üretmektedir.

Santa Barbara'nın Birinci Sınıf Şaraplarına Derinlemesine Bakma Zamanı

İtalyan göçmenlerin torunları tarafından onlarca yıldır yetiştirilen Redwood Valley ve Hopland gibi iç kısımlardaki Amerikan Bağcılık Alanları (AVA'lar), eski bağlara katkıda bulunur. Zinfandel , Carignan , Petite Sirah ve Syrah .

Bu aile çiftçilerinin birçoğunun devam eden varlığı ve sonraki nesillerin gösterdiği azim, bu imrenilen eski asmaların çoğunun korunmasına yardımcı oldu.

Anderson Vadisi'ndeki sonbaharda üzüm bağı, Mendocino İlçesi / Getty

Mendocino / Gölün En İyi Üzüm Çeşitleri

Pinot Noir: Mendocino Sahili ve Anderson Valley Pinot Noirs, canlandırıcı baharat, çiçek ve kırmızı meyve notaları ile vücut, renk ve doku bakımından nispeten hafiftir.

Chardonnay: Genellikle elma, kavun ve vanilya notalarını görüntüleyin. Parlak asitliği sayesinde, kıyı Mendocino Chardonnay genellikle köpüklü şaraplarda kullanılır.

Zinfandel: Aromalar, olgun kirazlar ve yaban mersini, kakao tozu, kızarmış meşe ve kahveyi içerir, diğerleri ise tütün, hindistan cevizi ve karabiber aksanları ile daha klasik olarak kırıcıdır.

Sauvignon Blanc: Lake County Sauvignon Blanc, çekirdekli meyvelerde ve tropikal tatlarda gevrek bir şekilde olgunlaşan Kuzey Sahili'nin sunduğu ürünler arasında en çok arananlardan biridir.

Cabernet Sauvignon: Lake County Cabernet, özellikle dağ sıralarında yetiştirildiğinde, harika tanenik yapıya, yoğun konsantre kırmızı meyve aromalarına ve dengeli asitliğe sahiptir.

Kuzey Kaliforniya'da bir deniz feneri olan Point Cabrillo Light, Point Arena ve Cape Mendocino / Getty arasında

Büyük Üzümler, Büyük Değer

Bitişik Lake County'de üzümler genellikle Napa Vadisi'nde yetiştirilenlerin ton başına yarı fiyatına mal oluyor. İlçe içinde, yüksek rakımlı ve kırmızı volkanik topraklar bakımından zengin olan Red Hills Lake County alt yapısı etrafında büyük heyecan artmıştır.

AVA içinde aşağıdakilerle öne çıkan birçok alan vardır: Sauvignon Blanc .

Lake County'nin benzersiz topografyasını iki dağ silsilesi oluşturur. Batıda, Napa Vadisi'ni Sonoma İlçesinin çoğundan ayıran Mayacamas Dağları vardır.

Doğudaki Vaca Sıradağları, Napa'nın sıcaklığının iç kesimlerde Sacramento'ya doğru kaçmasını engelliyor.

Burada üzüm bağları nispeten yüksek rakımlarda büyüyor —% 95'i deniz seviyesinden 1.000 fitten fazla yüksekte.

Yetiştiriciler ve şarap üreticileri, yüksekliğin Lake County üzümlerine belirgin bir olgunluk yoğunluğu verdiğine, ancak aynı zamanda onları dengede tuttuğuna inanıyor.

'Daha kalın kabuklu küçük meyveler elde ediyoruz' diyor kurucu ortağı Peter Molnar Obsidian Ridge Üzüm Bağları . 'Toprak, eğim, yükselti ve sıcaklık dalgalanmaları burada asitliğin korunmasına katkıda bulunuyor.'

Lake County'nin iklimi ve gözenekli, mineral bakımından zengin toprakları, Kaliforniya'nın en temiz havasının bir kısmının korunmasına yardımcı olan Konocti Dağı ve Clear Lake'den de büyük ölçüde etkilenir.

Yayılan Çeşitlilik

Lake County, yedi alt bölgede 30'dan fazla şarap imalathanesinin varlığı sessiz ve dağınık durumda.

Napa Valley'nin köklü yıldız yetiştiricisi Andy Beckstoffer da Lake County'de sağlam bir şekilde yerleşiktir. Şarap imalathaneleri için dönümlerce Bordeaux çeşidi yetiştirmiştir. Duckhorn Üzüm Bağları , Joel Gott , Robledo Ailesi , Steele ve Francis Coppola Diamond Koleksiyonu .

2012 yılında Gallo ailesi, Cabernet Sauvignon ve diğer üzümlerle birlikte yaklaşık bin dönümlük bir alana ekilen Red Hills Lake County'deki muhteşem Kar Gölü Üzüm Bağı'nı satın aldı. Bu üst düzey ilgi, Lake County'nin itibarının nasıl büyüdüğünü gösteriyor.