2011'in En İyisi: Aureole (Las Vegas, NV)
Şef Charlie Palmer ve Yönetici Aşçı Vincent Poussell, Mandalay Bay Hotel'deki bu gösterişli alanda, klasik etkilerden etkilenmiş, ilerici Amerikan mutfağını Las Vegas'ın cazibesiyle birleştiriyor.
Hedef Şişeler:
J.L. Chave 1995 Cuvée Cathelin (Hermitage)
Batic 2008 Zaria (Vípavska Dolina)
J. Rochioli 1992 Westside Road Neighbors Pinot Noir (Russian River Valley)
Dört katlı, sıcaklık kontrollü cam ve çelik şarap kulesi - dünyanın en büyüğü - 'uçan şarap melekleri' tarafından yönetilen ayrıntılı bir kasnak sistemiyle erişilebilir hale getirilen 10.000 Palmer'ın ödüllü 50.000 şişe listesine ev sahipliği yapıyor.
Bu Las Vegas, NV, restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .