2011'in En İyisi: Wayfare Tavern (San Francisco, CA)
Şef Tyler Florence, 20. yüzyılın başındaki San Francisco mutfağından ilham alan geleneksel klasik Amerikan yemeklerini sıra dışı bir şeye dönüştürüyor. Büyüleyici, erkeksi, zamansız dekor hayatın her kesimine hitap ediyor.
Hedef Şişeler:
Chanin Wine Co. 2008 Los Alamos Üzüm Bağı Chardonnay (Santa Barbara İlçesi)
Ceritas 2008 Bağ Pinot Noir Eşarp (Sonoma Sahili)
Saxum 2008 James Berry Üzüm Bağı (Paso Robles)
Şarap listesi, sınırlı üretim California sürümlerine odaklanıyor ve ılımlı bir Eski Dünya klasikleri seçkisi. Birçok kokteyl Viktorya dönemini hatırlatır.
Bu San Francisco, CA restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .