Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Enerji Ve Şıklık

2013 Brunello Vintage Çarpıcı, Göz Alıcı Şarapları Sergiliyor

Şarap severleri ve koleksiyonerleri ilk kez kendine çeken enerjiyi, zarafeti ve göz alıcı yapıyı deneyimlemek istiyorsanız Brunello di Montalcino on yıllar önce, o zaman 2013 senin eski modelin.



Klasik bir vintage olan en iyi 2013'ler, yıllardır görülmeyen olağanüstü yaşlanma potansiyeline sahiptir. Henüz piyasaya sürülen Brunellos'tan 181'inin tadına bakıldığında, 112 şarap 90 puan veya daha yüksek puan alırken, 21 şarap 95 veya daha fazla puan aldı. Hatta biri mükemmel bir 100 puan kazandı.

En iyi şaraplar, son zamanlardaki şaraplardan elde edilen kaslı, daha cana yakın ve daha yüksek alkollü Brunellos'un çoğunda kaçırılan bir parlaklık ile çarpıcıdır. 2013'lerde maksimum potansiyele ulaşmak için sabır gerekiyor.

1990'ların ortalarından beri Montalcino'da norm haline gelen aşırı sıcak ve kurak yılların aksine (istisnalar 1998, 2002 ve 2005'i içerir), 2013 vintage geçmişten kalma bir patlama oldu. İlkbahar ve yazın ilk yarısında bol yağış alan serin bir yıldı. Üzümleri hastalıklardan uzak tutmak için dikkatli bir bağ yönetimi gerekiyordu.



2013 büyüme sezonu inanılmaz derecede uzun ve yavaş oldu. Eylül ve Ekim ayının ilk yarısında daha düşük sıcaklıklar hakim oldu ve üzümler bol güneş ışığı ve esintili koşullardan yararlandı. İnce kokulu, orta gövdeli şaraplar üretti.

En iyisi, canlı asidite ve sağlam ancak asil tanenlerle kusursuz bir şekilde dengelenmiştir. Genel olarak, çoğu şarap% 13.5 ve% 14 abv olarak beyan ettiği için alkol seviyeleri de geçmişte kaldı. Bu, 2000'lerin başından bu yana giderek yaygınlaşan% 14,5 ve% 15 seviyelerine tam bir tezat oluşturuyor.

2012 Brunello Vintage, Mükemmelliğe Dönüş

Ailesinin Le Chiuse malikanesinde şarap üreticisi olan Lorenzo Magnelli, '2013 her anlamda klasik bir vintage ve yoğunluk, zarafet, enerji ve sağlam ancak iyi entegre tanenlerle şaraplar üretti.' Diyor.

“2005 ve 2008 gibi son hafızalarda yer alan ve özellikle büyüme mevsiminin sonuna doğru daha fazla yağmur alan diğer soğuk şarapların aksine” diyor. “2013'te Eylül'deki güneşli hava ve Ekim'in ilk yarısında hasadı önemli ölçüde geri çekti. Brunello için Sangiovese'imizi her zamankinden yaklaşık 20 gün sonra 18 Ekim'de seçmeye başladık. 1980'lerden beri bu kadar geç seçim yapılmadı. '

Montalcino'nun hemen kuzeyinde yer alan küçük Le Chiuse arazisi etkileyici bir soyağacına sahiptir. Lorenzo'nun annesi Simonetta Valiani, mülkü annesinin kızından efsanevi Tancredi Biondi Santi'ye devraldı.

Le Chiuse, Lorenzo, babası ve annesiyle birlikte 1990'ların başında kendi şaraplarını şişelemeye başlamadan önce Biondi Santi’nin övülen Riservas’ına üzüm tedarik ediyordu. Firmanın ışıl ışıl 2013'ü nefes kesici bir şekilde muhteşem.

Kardeşi Federico ve ailesiyle birlikte butik Baricci şaraphanesini işleten Francesco Buffi, 2013 yılı hasadı konusunda da heyecanlı.

'Bu bir ders kitabı Brunello, Baricci'de kollarını açarak selamladığımız türden bir bağbozumu,' diyor.

Francesco’nun büyükbabası Nello Baricci tarafından 1955 yılında kurulan bu küçük mülk, Montalcino’nun en ünlü bağ alanlarından biri olan Montosoli tepesinde yer almaktadır.

Buffi, 'Daha sıcak bağlar ile karşılaştırıldığında, 2013, Sangiovese'nin tamamen incelik, tazelik ve canlılık, iklim değişikliğinden kaynaklanan [daha az görülen] özelliklerle ilgili başka bir yanını gösteriyor' diyor.

Bağbozumu mükemmel olsa da, bazı düşük performans gösterenler vardı. Bazı yetiştiriciler üzümler tam olarak olgunlaşmadan hasat yapmış olabilir ve bu da çiğ meyve gösteren yağsız şaraplar üretir. Diğerleri üzümleri asmada çok uzun süre bıraktılar, bu da haşlanmış meyve hissi ve belirgin alkol hissi veren şaraplarla sonuçlandı.

Buffi, '[2013 nostaljisi] zorlayıcıydı ve sinirlerimizi sınadı, özellikle de Eylül sonuna doğru kararsız hava tehditleri olduğunda.' 'Ama paniğe kapılmayan ve Ekim ayının ilk haftasını bekleyenler ödüllendirildi.'

2013 Brunello di Montalcino: 10 En Beğenilen Şarap

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd.) 79 $, 100 puan. Kiler Seçimi
Altesino Montosoli (Leonardo LoCascio Seçimleri – The Winebow Group) 125 $, 99 puan. Kiler Seçimi
Baricci (K&L Şarap Tüccarları) 57 $, 97 puan. Kiler Seçimi
Sabit Hesaplar (Empson USA Ltd) 95 $, 97 puan. Kiler Seçimi
Salvioni (Vias İthalatı) 208 $. 97 puan. Kiler Seçimi
L'Aietta (Indie Şaraphaneleri) 145 $, 96 puan. Kiler Seçimi
Pieve Santa Restituta Sugarille (Terlato Wines International) 185 $, 96 puan. Kiler Seçimi
San Polo (Leonardo LoCascio Seçimleri - The Winebow Group) 80 $, 96 puan. Kiler Seçimi
Salicutti Piaggione (Polaner Seçimleri) 82 $, 96 puan.
Castelgiocondo (Shaw-Ross Uluslararası İthalatçılar) 79 $, 96 puan.

2013 Brunellos'la birlikte 2012 Riservas piyasaya sürüldü ve bunlardan ikisi 100 puanla ödüllendirildi. ( 2012 nostaljisine bir göz atın .)

2012 Brunello di Montalcino Riserva En Beğenilen Şaraplar: 5 En Beğenilen Şarap

Ciacci Piccolomini d’Aragona Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva (Yerli Seçimler) 140 $, 100 puan. Kiler Seçimi
Sabit Rezerv Hesapları (Empson USA Ltd) 190 $, 100 puan. Kiler Seçimi
Padelletti Riserva (Haw River Wine Man) 85 $, 96 puan. Kiler Seçimi
Riserva Dildo (Üstün Şaraplar) 110 $, 96 puan.
Gianni Brunelli Riserva (Grazia Imports LLC'den) 120 $, 96 puan.