Washington, ABD'nin en son Amerikan Bağcılık Bölgesi (AVA) olan Royal Slope'un onayıyla 2 Eylül'de 15. ünvanını aldı.

'Kişisel olarak bunun eyaletteki en iyi genel unvan olduğunu düşünüyorum,' diyor ve şarapları için üreten Aryn Morell Farm Vintners hem kendi A. Morell Şarapları , Royal Slope üzümlerini kullanarak.

Yeni onaylanan bazı yetiştirme bölgeleri bağcılık araştırmalarının ilk aşamalarındayken, Royal Slope çoktan cesaretini kanıtladı. Bölgede 1984 yılından beri üzüm yetiştirilmekte ve üretilmektedir. Şarap Meraklısı Eyaletteki ilk 100 puanlık Syrah, Charles Smith 2006 Kraliyet Şehri , yeni unvanda bir kasabanın adını almıştır.

Morell, 'Hem Syrah hem de sanırım Grenache için bile The Slope'un hammaddesi oldukça muhteşem,' diyor.

Syrah'lar aşağıdakilerin bir kombinasyonunu sergileme eğilimindedir: Yakima Vadisi etli ve Walla Walla Vadisi salamura. Şu anda, yüksek kaliteli köpüklü şaraplardan Cabernet Sauvignon'a kadar her şeyi üretebilen eğim ile 1.900 dönümlük bir alana 20 çeşit ekiliyor.

Morell, 'Çoğu unvan bunu yapamaz' diyor.

Stillwater Creek Vineyard'ın izniyle

Yeni Royal Slope AVA'yı diğerlerinden ayıran nedir?

Bir haritaya bakıldığında, Royal Slope hemen tanımlanabilir.

Dr. Alan Busacca, 'Uydu görüntülerine baktığınızda, [bölgenin] çevresine bir çizgi çekmek çok kolay' diyor. Richard Rupp, Ph.D. ile birlikte, yerel üreticiler tarafından AVA başvurusunu yazması için sözleşme imzaladı.

Batıda, unvan Columbia Nehri ile sınırlanmıştır. Kuzeyde Fransız Tepeleri'nin sırtı ve güneyde Crab Creek Coulee ve nihayetinde Saddle Dağları var. Royal Slope, Antik Göller unvanının hemen güneyinde ve Wahluke Yamacı'nın 10 mil kuzeyindedir.

Büyüyen bir bölge olarak, Royal Slope'un iki tanımlayıcı özelliği vardır: bölgeye adını veren genel olarak güneye bakan eğim ve 610 ila 1.756 fit arasında değişen daha yüksek rakımı.

'Eyaletin büyüyen bölgelerinin çoğundan önemli ölçüde daha yüksek,' diyor. Januik Şaraphanesi ve Novelty Hill'de winemaker. İkincisi, meyvelerinin çoğunu Royal Slope'tan alır.

Ailesi 1960'larda Kraliyet Yamacı'na ilk kez ekin eken ve şu anda orada 450 dönümlük üzüm asması yetiştiren Josh Lawrence, yükseklik aralığının eğimin gücünün bir parçası olduğunu söylüyor.

Lawrence, “Sadece bu uzun güney yamacına sahip değilsiniz, aynı zamanda oldukça geniş bir yükseklik aralığına sahipsiniz ve bu da size çok sayıda mikroklima sağlar” diyor.

Royal Slope, Yakima kıvrım kuşağının bir parçasıdır, bunlar Washington’un bir dizi üzüm yetiştirme bölgesini tanımlayan bir dizi çıkıntıdır. Horse Heaven Hills , Kızıl Dağ , Snipes Mountain ve Rattlesnake Hills. Bu yamaçların güney yönleri üzüm yetiştiriciliği için idealdir.

'Tatmak ve Keşfetmek İçin Yeni Bir Niş': Alisos Kanyonu, Amerika'nın En Yeni İsmi

Yüksekliği nedeniyle Royal Slope şaraplarının belirleyici özelliklerinden biri daha yüksek doğaldır. asitlik .

Morell, 'Beyaz şarapların çoğu güzel bir şekilde parlak ve taze olma eğilimindedir' diyor. 'Aynı zamanda, kırmızı şaraplar canlılık ve enerji duygusu gösteriyor.'

Morell, etkileyici sonuçları olan köpüklü şaraplar için üzümler bile ekti.

'Asit profillerini veya şarabın başka herhangi bir yönünü değiştirmek zorunda kalmadan 10, 10 buçuk [hacimce yüzde alkol] baz köpüklü şaraplar üretebiliriz' diyor.

Ancak Royal Slope'un çeşitliliğinin etkilediği yer burasıdır. Morell, '200 yarda güneydoğuya giderseniz, aniden 400-600 ısı birimi alırsınız ve şimdi güzel Cabernet'i büyütüyorsunuz,' diyor.

Royal Slope'un derecesi ayrıca soğuk havanın tahliye edilmesine izin vererek donma ve donmaya karşı koruma sağlar ve daha uzun asma süresi sunar.

Januik, “Üzümlerinizi çoğu yıl Kasım ayına kadar asılı bırakabilirsiniz” diyor. Royal Slope kırmızı şaraplarının “yoğun” renkleri nedeniyle dikkat çekici olduğunu belirtiyor.

“Ne kadar renk olduğuna her zaman şaşırıyorum” diyor. 'Karım bir yıl' Bir şarabın çok fazla renginin olması mümkün mü? 'Dedi. Kendinize karar vermek için yakında raflarda Royal Slope etiketli şarapları arayın.

Royal Slope AVA'dan Denenecek Şaraplar

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) 62 $, 92 puan.

Novelty Hill 2018 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay Columbia Valley (WA) 23 $, 92 puan. Editörün Seçimi.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Şarapları Lawrence Üzüm Bağları Syrah Columbia Valley (WA) 45 $, 91 puan.