Bonterra
Aday: American Winery of the Year
Yaklaşık 30 yıldır organik ve Biodynamic® tarım uygulamalarına dayanan Bonterra Organik Üzüm Bağları ekibi, biyolojik çeşitlilik açısından zengin ve sağlıklı topraklarla iç içe olan çiftliklerden daha iyi şarapların yapıldığına dair tutkulu bir inançla hareket ediyor. Bonterra’nın beğenilen şarap çeşitlerinin tümü, Kaliforniya’daki% 100 sertifikalı organik üzüm bağlarından üretilir ve olağanüstü karakterleri, canlı lezzetli meyvelerle bir araya getirilen titiz şarap yapımının uyumunu ifade eder. Bonterra koleksiyonunu tamamlamak, Mendocino County'deki emlak Biodynamic® üzüm bağlarından aranan, tek üzüm bağı şaraplarından oluşan üçlü bir şaraptır.
Organik ürünler mahalle bakkaliye raflarını doldurmadan çok önce, Bonterra kendini doğayla mükemmel uyum içinde klasik şarapların peşinde asmayı, vahşi yaşamı ve toprağı iyileştirmeye adamıştı. Winemaker Jeff Cichocki tarafından Founding Winemaker Bob Blue ile birlikte hazırlanan Bonterra şarapları, Amerika'nın organik olarak yetiştirilmiş üzümlerden elde edilen en popüler şaraplarıdır.