Batı Sonoma Sahili serin iklimin harikalar diyarıdır Pinot Kara , chardonnay ve küçük cepler Sira - henüz büyük yoğunlukta ve konsantrasyonda şaraplar taze ve alkolde dengeli; yetiştirmesi zor ama içmesi enfes. Ve bu yılın Mayıs ayında kendi Amerikan Bağcılık Alanı (AVA) .

Şarap içen hiç kimsenin benzersizliğini inkar edemeyeceği kadar farklı bir bölgeyi tanımlamak neden bu kadar uzun sürdü, kimsenin tahmini değil: Politika? Çaba göstermek? Vizyon eksikliği? Belki bürokrasi, çünkü diğer her parça -insanlar, yer duygusu ve kalıcılık- uzun süredir mevcut.

San Luis Obispo Sahili, Kaliforniya'nın En Yeni AVA'sı Onaylandı

Pasifik Okyanusu'nun bu baskı ve çekişi asla söz konusu olmadı. kıyı üzüm bağları. Batı Sonoma Sahili'nin karakterinin ve kalitesinin her yönü, Sonoma County'nin batı tarafını sınırlayan 76 millik dik, pürüzlü sahil şeridine kadar izlenebilir. Okyanusa ne kadar yaklaşırsanız, çiftlik yapmak o kadar zor olur. Başarmak isteyenler için, başarı, büyük bir denge ile zarafet ve yoğunlukta Pinot Noirs, Chardonnays ve Syrahs içerir. Belirli bir cinsin üzüm yetiştiricileri ve şarap üreticileri için böyle bir manzaraya karşı konulamaz.

Bu türün en ısrarcı ve odaklanmış olanları, on yıldan fazla bir süre önce amaçları için savaşmak ve kıyı şaraplarının diğer şaraplarla aynı olmadığını iddia etmek için bir araya geldi.

'Bölgemizin karmaşıklığını ve topluluğumuzun özgünlüğünü çağrıştıran net bir kimliğe sahip şarapları, dengeli, bütünlük, karakter ve nüansa sahip şarapları savunuyoruz.' littorai winemaker Ted Lemon, yeni kurulan West Sonoma Coast Vintners'ın ilk günlerinde söyledi. Bu serin iklim üzümlerin canlılık sınırında olgunlaşmaya çalıştığı kenarda bağcılık. Jamie Kutch, 'Bunlar bir yerin şarapları' diyor. Kutch Şarapları , Batı Sonoma Sahili'ndeki çeşitli sitelerle çalışan. 'Bölge hala genç - bu gelecek.'

“Kıyı”yı Nasıl Tanımladığınıza Bağlı

Daha geniş olan Sonoma Sahili, 1987'de resmi bir AVA olarak belirlendi, ancak çoğu zaman, 750 mil karelik devasa, saçma sapan bir alan olarak alay edildi. koç parçaları aracılığıyla Bennett ve Sonoma vadileri ve Mendocino sınır.

Sadece Sonoma'daki en büyük AVA olmakla kalmıyor, aynı zamanda Rus Nehri Vadisi AVA. Öncelikle, belirli şarap imalathanelerinin tüm büyük üzüm bağlarını tek bir sınır içinde toplamasına ve “kullanmasına izin vermek için oluşturuldu”. şişelenmiş emlak ”şarap etiketlerinde pek çoğuyla iyi oturmadı.

Geri tepme sonunda Batı Sonoma Sahili Şarapçılarının oluşumuna ve kıyının gerçekten ulaşabileceği, Windsor veya Petaluma . Bu ittifak, kuzeye ulaşan Annapolis'ten güneye Freestone ve Occidental'a kadar uzanan bir kıyı sırtları koleksiyonu boyunca okyanustan 5 ila 8 mil uzakta bir dizi alanı bir araya getirdi. Burada, soğuk deniz havası ve yoğun sis zorlu koşullar yaratır ve gündüz yüksekleri tipik olarak daha soğuk ve gece sıcaklıkları karada birkaç milden bile daha sıcak olan sıcaklıkların ılımlı olmasına yardımcı olur.

de en yüksek rakımlar ortada Fort Ross-Deniz Manzaralı , şimdi yerleşik birçok ismin ilk olarak şaraplık üzüm diktiği yer. David Hirsch de dahil olmak üzere bu öncülerden bazıları, 2012'de daha büyük Sonoma Sahili'nden 27.500 dönümlük (600'den daha azı dikildi) Fort Ross-Seaview AVA'ya oydu.

Bu Annapolis, Occidental ve Freestone'u askıda bıraktı. İlk resmi bir West Sonoma Coast AVA oluşturmak için dilekçe tüm bu alanları tek bir alana dahil etmek için 2015 yılında sunulmuştur.

2022'de nihayet gerçek oldu - aynı zamanda Fort Ross-Seaview'in tamamını da içeren yerleşik Sonoma Sahili içinde 141.846 dönüm. Bunlardan sadece 1.028 dönümü 47 ticari bağa dikilmiştir.

Yüksek zemin

Batı Sonoma Sahili'nin en kuzey ucunda, Annapolis en az seyahat edilen ve gelişmiş olanıdır. Andy ve Nick Peay ve Vanessa Wong, ilk adımı atanlar arasındaydı, 1990'ların ortalarında dikilecek bir alan buldular ve ilkini piyasaya sürdüler. peay şarapları 2001 yılında. Campbell Ranch, bilinmesi gereken bir başka Annapolis adıdır. Kutch, soğuk ruh , Alden Alli , Karınca Yuvası Çiftlikleri ve Davis Ailesi bölgeden üzüm temin edenler arasındadır.

Bu vahşi, yüksek rakımlı cepten gelen şaraplar, yoğunluk ve baharatla doludur, ancak Fort Ross-Seaview'deki muadillerine benzer şekilde hafif ve dengeli bir tarza sahiptir.

Fort Ross-Seaview içinde, Flowers' Deniz Manzaralı Ridge Bağ 1.875 feet'e yükselir. Hirsch San Andreas Fayı boyunca geniş bir ince toprak karışımı ile 1.500 fit yüksekliğindedir. Carlo Mondavi'nin RAEN (Tarım ve Doğal Olarak Enoloji Araştırmaları) Şaraphanesi 1.025 ila 1.270 fit arasında demir açısından zengin kumtaşı . Eğimler, tipik olarak ince ve kum içeriği yüksek olan ve iyi drenaja izin veren aşınmış topraklarla dik olabilir.

Kaliforniya'nın Pinot Noir'in Gizli Hillside Güzelliği Anderson Valley ile tanışın

Şarap üreticisi Chantal Forthun, 'Okyanusa yakınlık pek çok şeyi besliyor - bölge süper benzersiz, üzüm bağlarının kendi kimlikleri var' diyor. Çiçek Bağ ve Şaraphanesi ve uzun süredir West Sonoma Coast Vintners yönetim kurulu üyesi. 'Toprak, San Andreas Fayı'nın kaosu nedeniyle Batı Sonoma Sahili'nin belirleyici faktörü değil - ne de yükseklik.'

Bu sırtlarda ve tepelerde nesiller boyu çiftlik cepleri hayatta kaldı (ara sıra yasa dışı esrar en iyi şekilde gözden uzak tutulur), ancak 1970'lere kadar George Bohan gibi meraklı ikonoklastlar ( Bohan Bağ ), Daniel Schoenfeld ( Yabani Domuz Bağı ) ve David Hirsch (Hirsch Vineyard) burada şaraplık üzüm yetiştirmeyi düşündü.

Joan ve Walt Flowers of Flowers Vine yards and Winery dahil olmak üzere pek çok kişi izledi; Helen Turley ve John Wetlaufer Bağsız Markalar ; Lester ve Linda Schwartz Fort Ross Bağ ve Şaraphanesi ; ve Jayson Pahlmeyer Yolcu Bağ .

Üç Kızkardeş Üzüm Bağı

Charles ailesinin ilk ileri karakolu olan ve 1860 yılında yerleşmiş olan Charles Ranch'in başka bir adıdır. George Charles, 1982 yılında şaraplık üzüm dikmeye başlamıştır. Kızı Carolyn, üzüm yetiştiriciliği ve şarap yapımında derin kökleri olan başka bir Sonoma County ailesinden Lee Martinelli Sr. ile evlendi. .

McDougall ve Hellenthal dahil olmak üzere diğer üreticilere üzüm satan önde gelen üzüm bağlarıdır. Kutch , Dutton-Goldfield ve MacRostie . Carlo ve Dante Mondavi'nin 2013 yılında kurulan RAEN Şaraphanesi, Fort Ross-Seaview'de yüksek rakımlı bir bağ kurdu ve Charles Ranch'ten de kaynaklar aldı.

Kutch, 'Şarap üreticisinin eliyle konsantre olmak yerine, şaraplar doğal olarak konsantre edilir ve bağda daha dengeli olur' diyor Kutch. 'Bu mürekkep konsantrasyonu nedeniyle onlar da iyi yaşlanıyorlar.'

Okyanusun Ormanla Buluştuğu Yer

Fort Ross-Seaview'in güneyinde ve Petaluma Gap'in kuzeyinde, Occidental ve Freestone, Rus Nehri Vadisi'nin eteklerinde, Bodega Körfezi'ne ve eyaletin Pasifik Kıyı şeridini izleyen ünlü Otoyolu 1'e giden yoldadır.

Şarap üreticisi Kurt Beitler, “Soğuk iklim, kıyı” diyor. Bohem Şarapları . Beitler, İngiliz Tepesi'nden Pinot Noir, Chardonnay ve Syrah'ın geliştirilmesine ve kaynaklarına yardımcı oldu. Batı Tepeleri , sandalyeler ve Taylor Sırtı Occidental'daki üzüm bağları. İlk mahsulü 2004'tü. “Aşırı olgunluk olmadan daha uzun olgunlaşma süresinin avantajlarından yararlanıyorsunuz” diye ekliyor. 'Hala mütevazi alkolde daha büyük bir karmaşıklık derinliği vardır. asitlik ve tazelik.”

Summa Bağı 1979'da Taylor Lane'de bir tepeye dikildi ve kısa süre sonra Williams Selyem'den Burt Williams'ın dikkatini çekti. Charles Heintz, ailesinin elma çiftliğini devraldı ve 1984'te üzüm ekmeye başladı.

Littorai, bir Heintz Chardonnay bağını belirleyen ilk şirketti ve başka bir sitenin yanı sıra Hirsch ile en uzun süredir devam eden sözleşmelerden birine sahip. Cennet , Occidental'ın yukarısındaki bir sırtta 1.200 fit yükseklikte dikildi. Steve Kistler, 1995 yılında Occidental'daki birkaç üzüm bağından ilkini geliştirmeye başladı.

1989'da Warren Dutton, projenin ilk bölümünü dikti. B.A. Thieriot Bağları yolun hemen aşağısında, başka bir Littorai favorisi, aynı yıl Cobb ailesi Sahil bölgeleri . Occidental'de büyüyen ikinci nesil Thieriot, Max Thieriot, 2011 yılında çocukluk arkadaşları Christopher Strieter ve Myles Lawrence-Briggs ile Senses Wines'i kurdu ve enfes kıyı Pinot Noir ve Chardonnay'ı yapıyorlar.

Kaliforniya'nın Central Coast Pinot Noirs'in Birçok Stili

RAEN'in ayrıca 2000 yılında Joseph Phelps tarafından Freestone Pinot Noir ve Chardonnay için diktiği üzüm bağlarının yakınında bir üzüm bağı var. Buraya Bodega Vineyard adını veren RAEN, şarap üreticisi ve şarap üreticisi Melanie McIntyre, bölgeyi “okyanusun ormanla buluştuğu yer” olarak tanımlayarak, 4×4 metrelik aralıklı bağı elle yetiştiriyor.

Occidental'ın hemen kuzeyinde, Duncans Mills kasabasının yukarısındaki Jenner sahiline giderken, şarap üreticisi Seth Cripe of Lola Şarapları dikti Sekoya Kapları , bir başka okyanusla buluşan orman alanı olan 10.000 dönümlük doğa koruma alanıyla çevrili Pinot Noir'e dikilmiş 1.000 fit yükseklikte bir monopol.

Flowers' Forthun, 'Deniz iklimi, daha fazla yağmur, havada ve toprakta daha genel nem anlamına gelir' diye açıklıyor. 'Gelişmek için böyle bir neme ihtiyacınız var ve Pasifik havayı içeri ve dışarı getirdiği için her şeyi daha serin tutuyor. İklim, kuraklık ve kuraklıkla evrilip hızla değiştiği için asmalar bundan faydalanıyor.”

Tüm bu siteleri ve şarap üreticilerini tek bir çatı altında bir araya getirmek, Pasifik'e yakınlığı vurgulayan, artık yasal olarak tanımlanmış bir bölgedir. Bu yakınlık, özellikle sürekli ısınan dünyamızda yetiştiriciler, şarap üreticileri ve tüketiciler için giderek artan bir önem kazanmaya hazırlanıyor.

Bu makale ilk olarak Ekim 2022 sayısında yayınlanmıştır. Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak burada bugün abone olmak için!

Deneyebileceğiniz Şişeler

Fahri 2018 Pinot Hill West Estate Yetiştirilen Pinot Noir (Sonoma Sahili); 65 $, 95 Puan. Kuru tarım yapılan bir siteden, bu, üzümün baharatlı, dünyevi ve yoğun parfümlü bir ifadesi olan Sebastopol Tepeleri bölgesinin güzelliğini ve harikasını sergiliyor. Damakta sulu ve esnek, koyu kırmızı meyve, yaban mersini, hindistan cevizi ve zenginliği aydınlatan bir miktar narenciye derinliği sunar. - V.B. (Wine-Searcher'dan Satın Alın)

Çiçekler 2019 Deniz Manzaralı Ridge Pinot Noir (Sonoma Sahili); 95 $, 95 Puan. 1.875 fit yükseklikteki aşırı kıyı bölgesinden bu şarap, zarafet ve zarafet bağlamında önemli bir temel güç sunuyor. Gerilim ve tutuş gençliğinde de devam eder ve zamanla kül, dağ meyvesi ve toprak orman tonlarının nüanslı katmanlarının oluşmasını sağlar. - V.B. (Vivino'dan satın alın)

Hirsch 2019 Blok 8 Pinot Noir (Sonoma Sahili); $105, 97 Puan. 1993 yılında demir açısından zengin topraklara ekilen arazinin bir bölümünden bu şarap, son derece zarif, narin ve karmaşıktır. Beyaz biber, sap ve güçlü tanen yapısı, yoğun odaklanmış asitlik ve mineral benzeri taş ve deniz tutamları ile kaldırılan ve uzatılan lezzetli bir ciddiyet sağlar. - V.B. (Wine-Searcher'dan Satın Alın)

Kutch 2017 McDougall Bağ Pinot Noir (Sonoma Coast);$60, 93 Puan. Gül ve lavanta kokulu bu, dünyevi, dengeli ve parlak bir şekilde hafif bir bağ-tanımlaması olup, tuzlu toprak ve yükseltilmiş asitlik gösterir. Yabani çilek ve ravent ona bir meyve dokunuşu verir. - V.B. (Wine-Searcher'dan Satın Alın)

Senses 2019 Birinci Gün Hillcrest Pinot Noir (Sonoma Sahili); 135 $, 95 Puan. Bu şarap, üreticinin 2013 yılında ilk bağ bozumuna giren Hillcrest Vineyard'ından yapılır. Hassas bir şekilde katmanlı, burunda çiçeksi ve uzun damakta kırmızı meyvelerde gevrektir ve muazzam miktarda yapı, denge ve zarafet sunar. - V.B. (Vivino'dan satın alın)

Batı Kutbu 2018 Pinot Noir (Sonoma Sahili); 30$, 94 Puan. %30 tam küme fermantasyonu verilen, mülkte yetiştirilen bir şarap olan bu, çekici ve korkak topraklı, etli ve canlı bir kırmızı şaraptır. Orman, siyah çay ve baharatlı beyaz biber, ipeksi doku ve zarafetin hafif yürekli damağına hakimdir. - V.B. (Şarap Arayıcı)

Hikayelerimizdeki perakende bağlantılarını kullanarak bir şey satın aldığınızda komisyon kazanabiliriz. Wine Enthusiast, şaraplar, biralar, alkollü içkiler veya diğer ürünlerin incelemeleri için ödeme kabul etmez. Kör tadım ve inceleme sürecimiz hakkında bilgi edinin burada . Fiyatlar bayiye göre değişiklik gösterebilir.