Yani bir tavada balkabağı barı veya hızlı çikolatalı kek yapmak için kilerinizden malzemeleri topluyorsunuz ve ancak yemeklik yağın yeni bittiğini fark ediyorsunuz. Veya bitkisel yağ gerektiren ancak elinizde yalnızca katı yağ bulunan kutulu bir kek karışımı pişirmek isteyebilirsiniz. Az miktarda bitkisel yağ almak için mağazaya gitmeden veya başka bir tatlı tarifine geçmeden önce şunu merak ediyor olabilirsiniz: 'Yağ yerine katı yağ kullanabilir miyim?' Tarife göre değişir ama bu soruyu cevaplamak için kesinlikle doğru yere geldiniz. Burada yağ yerine katı yağ kullanmayla ilgili bilgileri paylaşacağız, böylece bir dahaki sefere yağınız bittiğinde tariflerinizi evde yapmaya devam edebilirsiniz.

Kritsada Panichgul

Petrolün Kısaltılmasıyla Değiştirilmesi

Kısaltma katılaştırılmış bitkisel yağdan yapılır. Konu pişirme uygulamalarına veya kızartmalar gibi tuzlu yiyecekleri kızartmaya geldiğinde, malzemeleri eklemeden önce tavada erimesine izin vererek yağ yerine kesinlikle katı yağ kullanabilirsiniz.

Pişirmede yağın yerine katı yağı kullanmak için ikisini eşit miktarda kullanarak değiştirebilirsiniz. Bu, avokado yağı, bitkisel yağ, zeytinyağı ve diğer yemeklik yağlar gibi herhangi bir yemeklik yağın yerine kullanılabilir. Katı yağ katı bir yağ olduğu için yağ yerine katı yağın kullanılmasının fırınlanmış ürünün dokusunu değiştirebileceğini unutmamak önemli olsa da. Kısaltma, çırpıldığında hamura daha fazla hava katabilir ve yağın verdiği daha yoğun yapıya kıyasla son ürüne daha çok kek benzeri bir yapı kazandırır. Tariflerde yağ yerine katı yağ kullanmanın en iyi yolu? Önce eritin. Islak ve kuru malzemelerin ayrı ayrı karıştırılmasını gerektiren bir pişirme tarifiniz varsa, yağı önce mikrodalgada veya ocakta eritebilirsiniz. Diğer ıslak malzemelerle birleştirmeden önce katı yağın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

Ayrıca, doyurmak ve hatta derin kızartmak için biraz ihtiyaç duyduğunuz çoğu durumda yemeklik yağ yerine katı yağı da kullanabilirsiniz. Tavada biraz yağ eritmekten çekinmeyin kızartma yapmak veya kızarmış tavuk .

Kek Tariflerinde Yağ yerine Yağ Kullanımı

Artık tariflerinizde yağ yerine katı yağ kullanabileceğinizi bildiğinize göre, brownie veya kek tarifini pişirmeye devam edin.

Ücretsiz Acil Durum Malzeme Değiştirme Tablomuzu Alın Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder