Matti Anttila, 2006 yılında Cabana Cachaça olarak kendi markalı Brezilya damıtılmış romunu piyasaya sürmeden önce, Kaliforniyalı kişi Brezilya'daki anlaşmalar için JP Morgan için çalışmış ve ailesinin emlak geliştirme şirketi için en iyi mali görevi üstlenmişti. İş genişletme, üst düzey pazarlama ve uygun finansman hakkında elinden gelen her şeyi öğrendi ve boş zamanlarını Brezilya'da eğlenerek geçirdi.

Bu nedenle, kendi girişimcilik çabasını başlatma zamanı geldiğinde, zaten yerleşik iş anlayışıyla lüks eğlenceleri desteklemek doğal bir eşleşme oldu.

Anttila’nın işi, daha iyi şeyler için kişisel bir tutkudan doğdu. Anttila, 2005 yılında bir Santa Barbara restoranında Brezilya ulusal kokteyli caipirinha'yı yudumlarken, çok az Amerikalının bu içeceği bildiğini fark etti. Barmene kokteylde ne tür bir cachaça olduğunu sorduğunda, bunun düşük kaliteli bir endüstriyel sınıf olduğunu öğrendi. Dünyanın en çok damıtılmış üçüncü içkisi olan cachaça daha çok Brezilya'da tüketilmektedir.

29 yaşındaki Anttila, 'Aklımın bir köşesinde,' Tanrım Brezilya'yı iş hayatıma dahil etmeyi çok isterim 'diye düşündüm. 'İlk adım bir tüketici olarak oldu - hayatımın her alanında birinci sınıf ürünler tüketiyorum. ABD pazarında premium cachacas yoktu. '

Pazardaki bir boşluğu belirlemek ve bu boşluğu nasıl dolduracağını bilmek girişimciliğin iki anahtarıdır. Yenilikçiler bugünlerde şarap ve alkollü içkiler oyununa bu şekilde giriyor - akıllı davranarak, noktaları birleştirerek ve bildiklerini yaparak.

Cameron Hughes, 2001 yılında Cameron Hughes Wine'ı yaratmadan önce üçüncü en büyük ABD üreticisi olan The Wine Group için çalıştı. Bir komünist veya aracı olarak Cameron Hughes Wine, Safeway ve Costco gibi yerlere çok sayıda uygun fiyatlı ama iyi şarap satıyor .

36 yaşındaki Hughes, 'Oyuna girmenin iki yolu var' diyor. 'İyi bir sermayeniz varsa, o zaman yüksek kaliteli bir üzüm bağına odaklanın ve özel bir kırma tesisi ve bir danışman şarap üreticisi kullanın. Bir şaraphane satın almayın. '

'Çok fazla sermayeniz yoksa sanal tutun' veya aracı olun, diye öneriyor. Özel bir etiket oluşturmak, düşük masraf gerektirir ve kendi ekipmanınızın hiçbirini gerektirmez.

Napa'daki Amerikan Şarap, Yemek ve Sanat Merkezi COPIA'nın uzmanı Kevin Toomajian, 'İşletmenin en karlı yönü, muhtemelen bir şarap kulübü aracılığıyla doğrudan şarap sattığınız yerdir' diyor. Bir şaraphaneyle ilişkilendirilmesi gerekmiyor. Hedef kitleniz garantidir ve onlara ne göndereceğinize siz karar verirsiniz. Şaraphaneler, distribütörlere ödeme yapmak zorunda kalmadan doğrudan tüketiciye yönelik kanallarını genişletiyorlar. '

Tüm girişimcilik çabalarında olduğu gibi, şarap ve alkollü içkilerde rekabet serttir, ancak içeri girmek imkansız değildir. 'Bir adım önde kalabilirseniz' altınsınız, diyor Toomajian. '[Siz], halihazırda bu işte çalışanların yapamayacağı neyi sunabilirsiniz?'

Başka bir yol da dünya çapında az bilinen veya gelecek vadeden bir şarap bölgesini keşfetmek ve ithal etmektir. Toomajian, 'Aşırı değerli, kaliteli şarapları ilk pazarlayanlardan biri olabilirsiniz' diyor. 'Bunu Avustralya'da gördük ve şimdi Şili'de görüyoruz.'

Hughes, pazardaki nişinizi okumak, sektör hakkında bilgi edinmek ve belirli bir başarısızlık ölçüsüne izin vermek her zaman önemlidir. Bilinen bir miktar olana kadar, 'kimse sizinle konuşmayacak. Bu bir güvenilirlik oyunu. Bir négociant olmak, ilişkiler ve güven oluşturmak için epeyce yıl alır. '

Anttila, 'Başarılı bir girişimin tutkuyla başlaması gerekir' diyor. 'Sattığın şeyi sevmelisin. [Ayrıca] tüketicilerin ihtiyacı olduğuna ikna olmadığınız bir şeyi satmak zor. '