Şefler Nefret Edilen Yemek Koşullarında Yemek; Şişe Boyutu Bilimi; ve Daha Fazla Haber ve Not
Sandviçinize 'sando' demeyin ve ardından onu 'seksi' veya 'nefis' olarak tanımlamayın. Diyelim ki Seattle'ın önde gelen şeflerinden bazıları, en nefret edilen yemek terimleri sorulduğunda, Seattle Times'a göre . Sevin ya da nefret edin, yorumcular bu listeyle ilgili karışıktı. Bazıları şeflerle hemfikir olurken, diğerleri listeyi kaçınılması gereken iddialı restoran örnekleri olarak gösterdi.
Şampanya: Daha Büyük Şişeler, Daha İyi Şarap?
Şampanya farklı boy şişelerde nasıl gelişir? Ve bunu öğrenmek için karşılaştırmalı bir tadımı nasıl bir araya getirirsiniz? Decanter'ın belirttiği gibi bu kolay bir iş değil. Louis Roederer Cellar Master ve Başkan Yardımcısı Jean-Baptiste Lécaillon, ne gerektiğini ve şişe boyutları hakkında ne öğrendiklerini açıklıyor. Lécaillon, Şarap Meraklısı'nın 2015 Şarap Yıldızı Ödülü'nü kazandı. Yılın Şarap Üreticisi .
Escolar: 'Eski Lax balığı'
O beyaz ton balığını yerel suşi lokantanızda geçirmek isteyebilirsiniz. 'Real Food Fake Food' kitabının yazarı Larry Olmsted'e göre, büyük olasılıkla escolar. Bu balığın 'gastrointestinal tahribata' neden olduğu bilindiğinden, yalnızca sipariş ettiğiniz şeyi almıyor olabilirsiniz, çok daha tatsız başka bir şey de alabilirsiniz. New York Post zeytinyağı, ıstakoz ve kırlangıç balığı hakkında daha fazla kötü haber veriyor ve ödediğinizin karşılığını alma şansınız yok.
Pembe İç, Gül Modası ile Pembe Giy
New York'un Governers Adası'nda düzenlenen Pinknic, hem pembe içmek hem de pembe giyinmek için bir fırsattı. Şık bir set, pembe türbanlardan ayakkabılara ve aradaki her şeyi sergiledi. Etkinlik fotoğrafları aracılığıyla bir sonraki dış mekan partinizde giymek için gül esintili giysiler için fikir alın. Metre .
Yaz için gül önerilerine mi ihtiyacınız var? Biz sahibiz Dokuz ülkeden 24 şişe eğlenmek. Kabarcıklı bir şey mi? Bunları dene altı parlak gül .
Bu arada, Ticarette
İtalya'dan Iowa'ya: Vietti
West Des Moines, Iowa'da bir işletme olan Krause Holdings, Piedmont'taki ünlü şarap imalathanesi Vietti'yi satın aldı. Bu, şirketin ikinci İtalyan şarap imalathanesi satın almasıdır. Yerel bir açı için, Des Moines Kaydı .
New York Şarabını Kurtarmaya Yardımcı Olan Bilim Adamı Gil Stoewsand'ı Anmak
Bu obit için ilginç bir arka plan #Cornell Üniversitesi Dünyadaki hibrit üzümlerin güvenli olduğuna ikna eden prof. https://t.co/Ozshy9CQk8
- Joe Czerwinski (@JoeCz) Temmuz 13, 2016
Sonoma Şarap Turizminin Sınırları?
Büyümeyi trafik, gürültü ve kaynaklarla ilgili yerel endişelerle nasıl dengeliyorsunuz? Sonoma İlçe Sorumlusu Efren Carillo, 'Karşılaşmamız gereken bir denge var ve sektörün katılımı ve statükonun mükemmel olmadığını kabul etmeden bunu yapamayız. İlçede tarımın sağladığı ekonomik motor konusunda da dikkatli olmamız gerekiyor. ' Basın Demokrat oturumu ve konuları kapsar. Sonoma’nın şarap turizmiyle ilgili endişeleriniz neler?
Nijerya'da Şarap Tüketimi
Nijerya, şarap büyümesi için bir sonraki büyük pazar mı? Bazıları öyle düşünüyor. Ancak düşen petrol fiyatları, yerel halkın kaliteli şaraplara büyük paralar harcama hevesini azalttı mı? Ne oku AFK Insider söylemek zorunda.
Sahnede ve Basında
İzlenecek 5 Restoran Şarap Trendi Şişe notları
Pinknic'den bahsetmişken Genel Yayın Yönetmeni Susan Kostrzewa pembe renkli kalabalığa karıştı.
Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) tarafından 9 Temmuz 2016, 12:44 PDT tarafından yayınlanan bir fotoğraf
Yönetici Editör Joe Czerwinski, ofisindeki en havalı şeyi ortaya çıkardığı için ödülü kazandı.
Kıdemli Yardımcı Editör Layla Schlack’ın Meta Kokteyli için Çapa Uzandı
The Anchor'daki kokteylimin bir çapası var.
Layla Schlack (@laylaschlack) tarafından 13 Tem 2016 tarihinde 17:36 PDT tarafından yayınlanan bir fotoğraf
