Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Savunuculuk

Bir Çocukluk Kimyası Seti, Tara Gomez'i Şarap Üreticisi Yapmaya Yardımcı Oldu

Şarap Meraklısı Savunuculuk Sorunu Logosu

California kıyılarından Chumash yerli topluluğunun bir üyesi olan Gomez, kıtanın İlk Yerli Amerikalıyı kabilesi için şarap yapan sahip olduğu bir bağdan.



Mahzene giden geleneksel bir yol izledi, Fresno Eyaletinde okuyan, Fess Parker Winery'de stajyerlik yaptı ve J.Lohr için Paso Robles başlatmak için Santa Ynez Vadisi'ne eve gelmeden önce dokuz yıl boyunca Kitá Şarapları .

Gomez, 'Bir bakıma, bir bedel ödemeye benziyor' diyor. Beni üniversiteye gönderdiler ve şimdi geri döndüm ve öğrendiklerimi paylaşıyorum.

Gomez, Katalonya doğumlu eşi Mireia Taribo ile Yeşil Valtellina ve soğuk iklim Syrah adlı yeni bir marka altında Camins 2 Dreams .



Neden bir şarap üreticisi olmak istediniz?

Bilime olan sevgimden ve ayrıca ailemle şarap imalathanelerini ziyaret ettiğim çocukluk anılarından dolayı bir şarap üreticisi oldum. Mahzenlerin kokusu ve büyük paslanmaz çelik tankları gördüğümde canlı anılarım var ve laboratuvarlar ilgimi çekti. Çocukken doğaya mikroskopla bakmayı çok severdim. Bu kimya setlerine dönüştü ve sonunda enolojiyi incelemeye ilgi duydu.

Herhangi bir rol modeliniz var mı?

Rol modellerim, her şeyden önce ebeveynlerim. Beni doğru yolda tutmam için iyi örnekler oluşturmaya devam ediyorlar.

Başka bir rol model, California’nın en önemli kült şaraplarından bazılarından sorumlu olan bir şarap üreticisi ve girişimci olan Heidi P. Barrett. O benim örnek aldığım biri ve şarap yapımı söz konusu olduğunda en iyi olmak istemem için bana ilham verdi.

Şarap endüstrisinin dışında, izleyerek büyüdüğüm ve aslında birkaç kez tanıştığım bir Kızılderili aktris olan Irene Bedard, kesinlikle hayran olduğum ve hayran olduğum biri.

En gurur duyduğunuz başarı nedir?

En gurur duyduğum başarı, California Eyalet Yasama Meclisi tarafından tanınan ilk Kızılderili şarap üreticisi olmak ve kabilemiz, Chumash Kızılderililerinin Santa Ynez Grubu, bir Kızılderili şarap üreticisi, bağ ve şarap imalathanesine sahip ilk Kızılderili kabilesi olarak tanınmaktı. sadece bizim kabilemiz tarafından.

Bir kadın şarap üreticisi olarak yaşadığınız en şaşırtıcı deneyim veya karşılaşma neydi?

Kabilemle olan bağım nedeniyle, şarabı tatmadan önce ticari şarap alıcılarından geri çevrilmek. Beni şişenin içindekiyle değil, markanın arkasında bir Kızılderili kabilesinin olduğu gerçeğiyle yargıladılar.

Şarap endüstrisinde bu tür önyargıları kişisel hayatımda olduğu kadar deneyimleyeceğimi düşünmemiştim, bu yüzden beni şaşırttı. Marka yerel toplulukta tanınmaya başladıktan sonra, geri dönüp şaraplarımızı tatmaları için onlara ikinci bir şans verecek kadar cesurdum. Ama maalesef onların önyargılı fikirleri vardı, bu yüzden daha az dar görüşlü alıcılara geçtim.

Şarap işine girmekle ilgilenen birine tavsiyeniz nedir?

Başkalarına tavsiyem her zaman öğrenmeye açık olmak, başkalarına akıl hocalığı yapmak, sık sık tatmak, yurtdışına seyahat etmek, kendinize inanmak ve içgüdülerinizi takip etmektir çünkü çoğu zaman sizi doğru yöne yönlendirecektir.