Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Sommeliers,

Usta Sommelier Sınavını Yeniden Yapılandırma

Üç bölüme ayrılmış - pratik (şarap servisi), kör tadım ve teori - tüm sınav çok zor. Benim için en zorlu bölüm teori sınavıydı. Yüksek Lisans düzeyinde, tamamen sözeldir. 'Hermitage Rouge'un minimum özeti nedir?' Gibi ezoterik bilgileri hızlı ve doğru bir şekilde hatırlayabilmelisiniz. (Merak ediyorsanız,% 10,5'tir.) Servis sinirler yüzünden deniyor — zihniniz ve vücudunuz uyumlu olmalı. Ve 25 dakikada altı şarabı başarılı bir şekilde tatmak için, o gün gerçekten olmanız gerekir.



Sınava hazırlanmak için birçok fedakarlık yapmam gerekiyordu. En bariz olanı karım ve oğlumla geçirilen zamanı sınırlamaktı - onlar askerdi. Bu iğne en azından yarısı onların. Hobilerimi küçültmek ve daha az uyumak gibi diğer yaşam tarzı değişiklikleri yapmanın yanı sıra, şu üç ipucunun başarılı olmama yardımcı olduğunu gördüm:

• Zamanınızı en üst düzeye çıkarın: Dünyanın şarap bölgeleri hakkında 30 saatten fazla ayrıntılı bilgiyi CD'lere kaydettim ve onları işe gidip gelirken dinlerdim.

• Bir çalışma grubuna katılın: Çalışma grubum, Top Pot Rangers, birbirlerine gerçekten zor teori soruları sormak için bir yıl boyunca haftada iki kez sabah 9'da toplandı. Sözlü sınav formatına alışmamın önemli bir parçasıydı.



• Süreci kucaklayın: Geçmek için dört deneme yaptım. Herkes gerçekten hazır olduğunda geçer. Başınızı asma - itiraf etmeliyim ki bir iki kez suçluydum. Basitçe söylemek gerekirse, potansiyelinize inanın.